豊洲市場の鮮度、特上鮨。
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市場鮨の特徴
口に入れた瞬間にとける穴子が衝撃的でした。
運ばれてくるおまかせにぎりは新鮮そのもので圧巻です。
特上鮨や海鮮丼の美味しさが、豊洲市場ならではの魅力を引き立てます。
娘は特上、私はおまかせを頂きました。どのネタも極めて新鮮。光り物、娘は苦手なんですが激ウマ！と言いながら一瞬で食しました。アラダシのお味噌汁、旨味と香り最高。最後に、ふわふわなのに香ばしい穴子に感動。娘とふたりで大満足でした！また行きたいです。
今日は朝早く目が覚めてお寿司が無性に食べたくなり、こちらにて寿司をつまみに行きました。ネタが新鮮で美味しかったです！感謝。
口に入れた瞬間にとけてなくなる穴子を初めて食べました。一貫ごと食べる度に美味しいとしか言葉が出ません。穴子を食べたいためだけに再訪するつもりです。おまかせとまぐろづくしを注文しましたが、苦手なネタは別のネタにに変えていただけました。一緒に出していただいたお味噌汁の出汁がとても美味しかったです。カウンターのみのお店で落ちついた雰囲気が個人的にはとても好きです。
とても親切に鮨のネタについても、産地とかも面倒がらずに教えてくれるし、色んな事が知れるし、何より旨い❗️いつも気持ち良く食べさせてくれる居心地の良い鮨屋。海苔も良いが茶も美味い(^-^)
緊急事態宣言渦中の5月の平日10時に訪問です。お魚さんの棟の寿司大さんも並ばず入れましたが敢えて棟を替えてこちらに。美味しいですよとのお姉さんの誘いに簡単に負けました。朝からビール🍺、そしておまかせ握り。大体の流れは他の方のレビュー通り。最後に出てくるあなごのシャリのほろほろ加減がこの店の特徴を表しているようです。女性に人気があるらしく5名予約の奥様方が「美味しい、幸せ❕」の大合併してました。カニ味の濃い目の味噌汁も美味でした❗ごちそうさま。生ビール一杯とお任せで税込5500でした。
カウンターのみで落ち着いた空間です。豊洲市場のガヤガヤとしたイメージとは違っていて良かったです。綺麗な女性のスタッフの方がとても元気に呼び込みされてます。お寿司はお任せと特上を頼みました。それぞれ4000円前後です。一つ一つ順番に出してくれます。一般的な順番は度外視して、ブリや中トロなど濃厚なものから出てきました個人的には特にエビがプリプリで美味しかったです。穴子はほろほろと崩れそうなくらい柔らかく美味しい。ウニは新鮮かつ、昆布で巻かれており斬新な口当たりでした。BGMが無くとても静かなのはいいですが、他人や自分たちの会話がぜんぶ聞こえるのが気になりました。無音は落ち着かないので、ジャズなどを流して周囲の声を紛らせて欲しいです。よろしくお願いします。
すべてがウマい。感動もの。特に関アジ、サバが絶品。
全てのネタが素晴らしい市場だから当たり前かもしれませんが、ここのお寿司はとても新鮮でシャリもふわっとかるく握られていて、とても美味しい！お味噌汁も濃厚で舌が喜びます。豊洲市場に来たらここ！
美味しい😋何食べても美味しい😋😋豊洲市場内だけあって鮮度抜群😁しかも約1年前に行ったんだけどその時の事覚えてくれていてホント対応も最高でした👍また行きます✌️近いうちに😙😙😙
| 名前 |
市場鮨 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6633-0003 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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世の中こんなに美味しい魚と鮨があるの知りませんでした。具材の本質と職人の技法の相乗効果で生み出した旨さだと思います。また行きたいです。