恵比寿・ネクタリン美味！
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パティスリー レザネフォール 恵比寿の特徴
ピスターシュ・グリオットは香り高く、絶品のデザートです。
恵比寿エリアで話題の、鮮やかなピスタチオムースケーキです。
季節限定タルトネクタリンは、見逃せない美味しさで評判です。
恵比寿駅から徒歩約5分。代官山方向の大通り沿いにある、こだわり抜いたフランス菓子が楽しめる、洗練の人気パティスリーです。恵比寿の街にふさわしい大人の雰囲気と、通りすがりにふらっと立ち寄りたくなる気軽さを兼ね備えています。店名「レザネフォール」は、1920年代フランスの「伝統と革新」＝レトロモダンをイメージしたもの。名シェフ・菊池賢一さんがフランス菓子の伝統を大切にしながら、現代的なアレンジでひねりを効かせたスイーツを生み出しています。店内はテイクアウト専門ですが、ショーケースに並ぶケーキや焼き菓子はまるで宝石…。ガラス越しに見えるスイーツたちはひとつひとつが丁寧な仕事の証で、見ているだけでも楽しい時間が過ごせます♪———◆ 恵比寿プリン【486円】北海道産のミルクと生クリーム、さらに特別な卵「エグロワイヤル」を使った贅沢な一品。口に入れた瞬間、なめらか〜にスプーンが沈んで、ふわっと豊かなミルクの香りが広がります。クリーム部分とキャラメルの層が絶妙なバランスで、濃厚でありながら後味はすっきり。甘さ控えめで素材の旨みをしっかり感じられる、まさに大人のプリンです。クリーミーな舌触りととろける質感がクセになる、上質な味わいです！———プリン以外にも、「スフレ・オ・ショコラ」や季節のケーキ、伝統と革新が光る焼き菓子ギフトなど、多彩なラインナップが魅力。どれも手土産や自分へのご褒美にぴったりです。立地も抜群で、夜22時まで営業しているので仕事帰りにも立ち寄れる気軽さが嬉しいポイント。素材の良さと職人の技がしっかり感じられるスイーツは、コスパも高く満足度抜群です。気取らず上品な甘さで、甘党さんはもちろんスイーツ初心者にもおすすめできるお店です。恵比寿のスイーツ巡りに、ぜひ加えたい一店。最後のひとくちまで贅沢な余韻に浸れます！ごちそうさまでした✨
気になっていたケーキ屋さんに♡！100名店に選ばれるほどの実力✨ケーキや焼き菓子の種類が多く、どれも楽しめる🙌！バレンタインが近かったので生チョコなどの種類もすごく豊富でした✨！モンブランすごく美味しかったです😋！またお伺い致します！
平日の17時ごろ来店。店内には2人ほど先客が。決済方法はクレカ、現金が可能。頼んだもの・フォレノワール 620円・モンブラン 750円どちらのケーキもスタッフオススメとのこと。フォレノワールはチョコレートケーキにダークチェリーとブルーべリーの洋酒漬けがのっていて甘さ控えめな大人のケーキ。洋酒がほんのりと香ってチョコレートのカカオ感を引き立てていて美味。モンブランはかなり高さがあり、斬新な見た目。栗のペーストが二層にクリームと巻き起こってますねえ栗一粒に覆い被さっていて、上の層はもっちり、下の層は一般的な栗ペーストの絞られたもの。上には金箔ものせられていてとても高級感がある。そこはタルト生地とその下にパイ生地が敷いてありザクザク。食感まで工夫があり、一つのケーキで大満足。ご馳走様でした。
パティスリーレザネフォールさんは、恵比寿の洋菓子の名店です。恵比寿駅、中目黒駅からも便利な場所にある落ちついた雰囲気のあるお店です。ケーキ🍰は種類も多く選ぶのに目移りします。焼き菓子もフィナンシェ、マドレーヌ、クッキーも豊富で手土産にも最適です。店員さんの対応も明るく気持ち良い対応でまた来たくなるお店です。
恵比寿駅徒歩2分！【Patisserie Les années folles（パティスリー レザネフォール）恵比寿店】に訪店しました！2012年11月、有名洋菓子店アルパジョン、ヴォアラ、国内外の有名ホテルで研鑽を積まれ、数々のコンクールで受賞した輝かしい実績を持つ菊地賢一氏がオープンした人気パティスリーになります。店名の「Les Années Folles（レザネフォール）」とは、クラシックスタイルからモダンスタイルへ移行していく自由と活気に満ちたフランスの1920年代の時代を指す言葉だそうで、「伝統と革新」「レトロ\u0026モダン」をテーマにしたフランス菓子を表現していきたいとの想いから名付けられたそうです。場所は地下鉄恵比寿駅4番出口からほど近い駒沢通り沿いに位置！代官山駅からと徒歩5分ほどでアクセス可能です。店内はテイクアウト専門になっており、ケーキや焼菓子などがズラリ！ギフトも豊富なのでちょっとしたプレゼントにも嬉しいですね。色々と悩んだ結果自分用としては『クロワッサンサンド』¥400をいただきました！フランス産バターを使用したクロワッサンで生クリームとカスタード、2種のクリームをサンド！バターの風味を活かしたクロワッサンとバニラ薫るカスタードが主役となり大変美味しかったです。その他、気になるメニューも沢山あったので是非また伺ってみたいと思います！ご馳走さまでした！
平日お昼前訪問、絶えず人が来店されます。スタッフの方が次々中から出てきてくださるので有難い。クロワッサンサンドが食べてみたかったのですがまだ無く、、😭アップルパイを購入。友人にも差し入れし、凄い美味しかった！も喜んで貰えました。また季節柄クリスマスケーキを予約購入。定番ショートケーキ？ガトーシャンティーを注文して帰りました。クリスマスに取りに行くのが楽しみです。奥にある恵比寿公園でテイクアウトして食べている方がいらっしゃったので、今度シュークリームなど買ったらその場で食べてみようと思いました。
通りがかってアップルパイが気になり入店しましたとても美味しそうなアップルパイ、そしてクロワッサン、クロワッサンザマンド、カヌレにも惹かれ色々と購入しました帰宅して全て頬張りました！(笑)クロワッサンはサクッと感はなかったですがしっとりで美味、クロワッサンザマンドはメゾンカイザーより甘くなくて食べやすかったです、カヌレは外はカリッ中はしっとり、アップルパイもキャラメリゼ感もありスイーツ感がすごくて、どれも美味でした！
大好きなケーキ屋さん夏から秋に向けてのラインナップが揃ってました・スイートネクタリンのパリパリタルト￥864今が旬のネクタリンをたっぷりのせたタルト下の生地がパリパリパッションフルーツのジュレとオレンジピールがアクセント・アロマティークシトロンヴェール￥702ミントガナッシュとライムのバタークリームをライム風味のビスキュイでサンドしたケーキミントとライムのケーキが爽やかでめちゃくちゃ美味しかったです好みど真ん中でしたネクタリンケーキも果実感たっぷりでめちゃくちゃ美味しかったですご馳走様でした！
恵比寿駅西口から徒歩数分のところにありますテイクアウト専門のパティスリーで、ショーケースには美しい洋菓子が並び、焼き菓子やゼリーなどのおみやげにちょうどいいお菓子もいろんな種類がならんでいましたケーキを予約している方が多く訪れていて購入していました記念日のケーキなども販売しているようですショーケースの中は芸術的な美しさのケーキが色とりどりに並んでいてうっとりするようでした▷ケークオキャラメル ¥330▷ケークオショコラ ¥330しっとりしたパウンドケーキでとても美味しかったです。
| 名前 |
パティスリー レザネフォール 恵比寿 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6455-0141 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 10:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西１丁目２１−３ グレイス代官山 |
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誕生日ケーキとしてホールのチーズケーキを探していて、ガトーフロマージュを頂きました。フルーツや飾りが豪華なホールのチーズケーキがなかなか見つからなかったのですが、可愛らしさと上品さのバランスが素晴らしいケーキに出会えました。名前のチョコプレートもきめ細やかに作って頂いて、誕生日の本人もとても喜んでいました。とても食べやすいチーズケーキで、ほのかなクルミの香りと甘酸っぱいフルーツもアクセントになっていました。他のケーキもぜひ食べてみたいです。