中目黒の隠れ家、お鮨で感動。
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宇田津 鮨の特徴
住宅街にひっそりと佇む、隠れ家的な寿司店です。
青海苔の素揚げが挟まれた雲丹握りが特に美味です。
魅力的な日本酒を楽しめる、特別な体験ができます。
住宅街の中にあり、暖簾、看板等はありません。事前に調べてから行く事をお勧めします。食事内容は、魚をメインにした、趣向を凝らした様々な料理が提供されます。どの料理も非常に美味しく頂く事ができました。
ランチコース利用！古い江戸前の仕事と洋風な一品も、取り入れた少しフュージョンに近いお鮨屋さん。足し算的な味の構成の一品も多く、昔ながらの江戸前鮨好きな方は少し苦手かも。ランチだからか、ムール貝の巻き寿司など、ん？？と残したくなる品もあり。夜は分からないけどランチはこの値段ならもう少しいいネタでも、いいのでは？と思うところあり。説明丁寧で店の雰囲気もオシャレでデートに向いてます。夜は隣がテキーラバーとニッチなのも楽しい。
「こんな場所に、誰が行くのだろう…？」そんな先入観から、なかなか足を運べずにいました。しかし本日ランチに伺って、その思いが一変。むしろ、もっと早く訪れるべきだったと後悔しています。素晴らしいお寿司屋さんは数多くありますが、こちらは「お寿司屋さん」という枠に収まりきらない特別な存在です。すべてのお料理に気品と優雅さが漂い、香りと味わいに心を奪われ、食材の組み合わせには思わず驚かされます。海外からのお客様達もここでお食事をいただいたら、普通のお寿司屋さんには行けませんね。大将の強いこだわり、そしてその想いに共鳴しながら生き生きと働くスタッフの皆さま。このお店の魅力は、そうした方々によって丁寧に、真摯に、形づくられているのだと感じました。
中目黒の静かな住宅街にある隠れ家っぽいお寿司屋さん。外観がめっちゃシンプルで、一瞬「え、ここで合ってる？」ってなるけど、中に入ると一気にオシャレ空間。コース序盤からすでに美味しくて、「これは期待できるぞ…！」って思ったら、その後の握りが本当に全部レベル高かった。中でも炙りトロとウニがやばかった。とろけた。シャリも主張しすぎずネタとの相性バッチリで、大将のトークもほどよくて緊張せず楽しめた。あと器とか内装のセンスもすごいよかった。値段はちょっとするけど、ちゃんとそれだけの価値あると思う。特別な日などにオススメ。インスタ映え狙いより「ちゃんと美味しい寿司食べたい」人向け！
中目黒の隠れ家鮨、#鮨宇田津に行ってきました🍣✨最初から最後まで少しの油断もない完璧なお鮨でした。特に炙りトロとウニの握りが絶品🍣思わずおかわりしてしまうほどです。お店の雰囲気は静かですが、全然会話しても大丈夫な雰囲気なので友達同士やデートにもオススメです。ここに連れてきて喜ばない相手はあまりいないと思います！！値段は少し張りますが、値段と合う満足度でした！個室はソファーなので子供連れもいけます。また行きたいお店が増えました。
中目黒の隠れ家鮨、#鮨宇田津に行ってきました🍣✨最初から最後まで少しの油断もない完璧なお鮨でした。特に炙りトロとウニの握りが絶品🍣思わずおかわりしてしまうほどです。お店の雰囲気は静かですが、全然会話しても大丈夫な雰囲気なので友達同士やデートにもオススメです。ここに連れてきて喜ばない相手はあまりいないと思います！！値段は少し張りますが、値段と合う満足度でした！個室はソファーなので子供連れもいけます。また行きたいお店が増えました。
Udatsuは、日本伝統の味わいを現代的に再解釈した魅力的な寿司屋です。店に入った瞬間に感じる高級感とゆったりとした雰囲気は、長年培われた職人技をまるで直接感じられるかのようでした。旬の新鮮な素材で作られた寿司は一貫一貫が感動的で、特に熟成のバランスが絶妙でした。シェフはとても親切で、細やかな心配りと料理に対する深い説明を添えてくれ、より豊かな体験を味わえました。東京で特別な日には必ずまた訪れたい場所です。☺️👍🏻🍣
お寿司の写真を撮ろうと意気込んでいたものの、ネタやおつまみがあまりにも美味しくて出たそばから食べてしまい店構えの写真すら撮っていません。にしんの焼物にイチジクの揚げ出し、寿司だと鰯に野菜巻きと色々美味しかったです。日本酒はスッキリ系中心で虎千里、天美、澤屋まつもとと普段飲まないタイプのお酒を楽しめました。酒器がまたどれも良く、それのおかげか1人で昼から5合飲んでしまうなど大変良い時間を過ごせました。
駅から少し歩いて、住宅街に聳え立つこちらへ。カウンターは9席のみ。個室も最近できたようです。ランチで伺いました🍣お寿司も美味しかったのですが、最後の卵焼きと、一緒に出てくる紅茶の組み合わせが絶妙で、そこに一番感動しました笑最初に出てくる手巻きも美味しかった🙆♀️💓
| 名前 |
宇田津 鮨 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-3550-5938 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 12:00～14:00,18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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これまでに伺ったおまかせの中でも、間違いなく最高峰の体験でした。食材の質はもちろんのこと、一貫一貫に込められた繊細さと完成度の高さに感動いたしました。担当してくださった鮨職人の方はまさに匠で、仕込みから握りまでの所作を拝見しているだけでも特別な時間でした。細部にまで行き届いた心配りと技術に、強いこだわりを感じました。スタッフの皆さまも終始丁寧で温かく、心地よいひとときを過ごすことができました。ぜひまた再訪させていただきたいと思っております。心よりおすすめできるお店です。