旬の魚と大将の技で感動！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
弥助鮨の特徴
旬の魚が豊富で、新鮮な食材が楽しめます。
お醤油なしでも美味しく、驚きがある寿司体験です。
マスターの喋りや雰囲気が楽しく、居心地の良い空間です。
大将のこだわりがお寿司の味に反映されていてとても美味しかったです。次はおまかせでお寿司を食べたいです。
どのお寿司も最高に美味しかったです( ･ᴗ･ )お寿司の説明やおすすめの食べ方などを教えてくださり楽しく味わって食事ができました！お店の雰囲気も暖かくまたぜひ行きたいです。
住宅街に明るい光を放つ看板。月曜からそれなりにお客さんが入っていました。月曜火曜はネタが少なくなりがちだそうですが、できる限り希望に応えてくれました。生牡蠣は岩手産。隣の器には土佐酢。鰹出汁が効いていてツンと来ない。この一粒で得られる幸せがあります。赤貝は残り一つで小ぶりでしたが、ヒモだけでなく肝まで出してくれました。肝にクセはなく、軽く炙ることによって香りが良く、まるで別の貝のようです。大将曰く、ここまで出して本物なんだとか。お任せで握りをお願いしたところ、イカ、サバ、鮪（中落ち、はがしトロ、ネギトロ、希少部位のヅケ）、いくらを出してくれました。どれも一級品でほっぺたが落ちます。鮪の豆知識も教えてくれて、こんなに勉強になったことはありません。特に感動したのは、シャリのサイズと握り具合の違いを教えてくれたこと。これは目から鱗で、本当に勉強になりました。味まで変わります。職人ってこういうことなんですね。日本酒は常時60〜80種類置いているそうで、必然的にアテも凝ったものになっていくんだとか。百尋（マンボウの腸）は初めて食べましたが、コリッとした食感がやみつきになりました。どんなに仕事が立て込んでいても笑顔の接客ができるのは流石です。女将さんの優しさも素敵でした。盛り付けにも包丁の入れ方にもにじみ出る、妥協を知らないプロのこだわり。鮨の素晴らしさを再認識した夜でした。
子連れでの訪問だったが、お座敷で丁寧に対応してくれた。お刺身や生牡蠣どれも最高。何より締めの鮨を注文しようとしたらそこからはなんとわざわざカウンターに招待してくださり極上の大将のステージ🍣一流の味を最高の空間で。絶対にまた行きます！ありがとうございました！
寿司の概念変わりました。もう回転寿司いけないです。楽しく美味しい時間が過ごせました。
昨日、友人と初めて回らないお寿司に行きました。どう注文してよいか困惑していましたが、親切に提案してもらい、4000円の予算に決めてお寿司を握ってもらいました。どれも美味しく中でも鯖や中トロ、あなごがとても旨味があり、美味しかったです。店主も気さくな方で、美味しい食べ方を教えてくれるので楽しんで食事ができました。また行きたいです。
いつも温かい雰囲気で迎えてくれるお寿司屋さんです。美味しいお寿司や小料理に美味しいお酒がもう最高です！！昨日は同級生達と久しぶりに弥助鮨さんでの再会、凄く元気になれました！！
評価が高かったので土曜のディナーで予約来店。住宅街の中にありました。まず、ドリンクは早かったのですが、お通しも含め、料理提供に時間が掛かりすぎでした。単品でお造りは来店から1時間が過ぎてから、お寿司は1時間半は過ぎていました。料理自体はどれも美味しく、新鮮なのはもちろん手が込んでいてこだわりも感じられました。その日は忙しかったと女将さんがおっしゃっていましたが、それにしても提供までの時間をどうにかしていただきたいものです。もったいなかった。空きっ腹で料理も来ずお酒だけと言うのは…なので、事前にコースなどを予約した方がまだマシかもしれませんね。
ネットサーフィンした結果、良さそうだなぁと思い伺いました。大将も女将さんも良い人で美味しく楽しいひとときでした！
| 名前 |
弥助鮨 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
055-237-3251 |
| 営業時間 |
[土月火木金] 17:00～23:00 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
本日彼女と2人で利用させていただきました。こちらの要望の値段でのおまかせでした。店主、奥さんとの会話も楽しく満足のいく食事ができました。