広尾の濃厚バスクチーズケーキ。
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BELTZ【ベルツ】の特徴
中がトロトロの絶品バスクチーズケーキが楽しめます。
一等地の広尾にて、現地の味を再現したスイーツが魅力です。
テイクアウト専門で、可愛い佇まいの店舗が訪れやすいです。
チーズケーキのお店です。バスクチーズケーキが人気だそうです。私はお店には行っていなくて、こちらのチーズケーキを知人からいただきました。smallサイズは円筒形で直径6cmくらいですが見た目より重量があります。少し常温に置いて食べるのが美味しいとのことでそのようにして食べてみました。質感も味も濃厚で、かつ程よい甘さ。酸味はほとんど感じません。これは相当美味しいです〜。美味しいのでペロッと食べてしまいましたがかなり食べごたえがありますので、食後のデザートではなく午後3時辺りに食べるのが良いと思いました。
味☆5 雰囲気☆3.3 価格☆3.2中がトロトロの絶品バスクチーズケーキ。甘すぎず、ほのかな甘みと濃厚なチーズのコクが広がる。焦げめがしっかりしているので、カラメルのような風味も。【ミディアムサイズ(12cm)】2600円外は固めで弾力があり、中はクリームのようにとろとろ。とろとろ具合はミディアムサイズの方が楽しめる。包丁で切り分けようとしても崩れてしまうほどとろとろ。スモールサイズ700円、ミディアムサイズ2600円と少しお高いけど、この値段を払って良かったと思えるほど美味しくて幸せになれる。チーズが濃厚なので、赤ワインのおつまみとしても◎
最早コンビニでも買えるスイーツとなっているバスクチーズですが、日本でのパイオニアの一角である「BELTZ」のはというと…。店名の「BELTZ」という名前の通りに表面は真っ黒になっており、カトラリーを入れるとズシリと重い。中心部はトロリとしていますが、外側は確りとしています。それは口溶けでも感じられて、中心部はクリーミーな味わいに対して、外側はチーズのコクが活きています。バスクチーズケーキなので濃厚な味わいですが、チーズのコクと塩味がケーキというよりもチーズそのものという印象が強いです。コレはコーヒーや紅茶よりもワインと合わせたいバスクチーズケーキだと思います。
バスクチーズケーキ専門店スモールsize（700円）を購入。「10分程常温に置いて食べるとより美味しいですよ」と言われ、帰宅後すぐに実食。感想バスクチーズケーキは初めてなので、正解はわかりませんが正直くどくて2度目はないです。ベイクドとレアのいいとこ取りと言われているように、外はしっかり中はとろりとしていて食感が違うのはいいですが、好みは分かれるかなと思いました。勝手なイメージでは甘さ控えめと思っていましたが、実際に食べてみるとチーズケーキによくある酸味がないためチーズ感よりも甘さが全面に出ていて、特に中のとろりとしたクリーム状の部分は食べ飽きる程でした。チーズケーキは大好きですが、バスクチーズケーキは自分の好みではないことがわかりました。
バスクチーズケーキ専門店。恵比寿駅から少しだけ歩く。九十九ラーメンの少し奥。店構えと内装が最高に素敵。そしてパッケージも大変素晴らしい。感心したのは通販もやってるようなんだが、箱がプレゼント用にと用途に合わせて選べる。そしてこれがまた可愛らしい。ちょっとした事なのかもしれないけど、グッときた。肝心のケーキは、これまた素晴らしいお味でした。冷蔵庫にしまってたら、出して5〜10分室温に晒すと、中が程よくクリーミーになり、はじめての食感のチーズケーキに様変わり。わざわざ足を伸ばしても買いに行く価値はあるケーキ屋さんです。
味☆5 雰囲気☆3.8テイクアウトのみのとろけるバスクチーズケーキイートインはやっていませんが、それでもお店がとても可愛いくて店員さん達も優しいのでので是非直接買って頂きたい！お店としても、全国発送で使う冷凍よりも直接買う冷蔵保存の方がおすすめなそうです。味は皆さんの好評の通り。重すぎない甘みと生らかな舌触りでこれがバスクチーズケーキかと学べます。
スモールを購入。店員さんの対応は満点。甘味よりチーズ度が高いタイプ。gaztaが好きな自分の好みではないがチーズが強い方が好きならいいかも。酒のアテにもできそう。
甘すぎるチーズケーキが苦手な私にはストライクなお味でした。ワインにも合うので、ワイン好きのお家の人にチーズの代わりに手土産として持っていったら喜んでもらえそうです。😍
お土産でいただきました。しっとりなめらかで、甘さも控えめで美味しかったです。食べ方のおすすめにカイエンペッパーやブラックペッパーとあったので試したところ、非常によかったです。他のチーズケーキやスイーツでも試したくなりました。
| 名前 |
BELTZ【ベルツ】 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-7108-1030 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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家族が購入してきてくれました！カットしてお皿にもってる間にケーキの中心部がトロ〜っと溶け出していました！お味も絶品！！とろけるチーズケーキは初めてだったので、とても美味しかったです！