赤坂で味わう極上の懐石料理。
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あか坂 帰燕の特徴
赤坂・溜池山王の裏手にある、隠れ家のような日本料理屋です。
ミシュラン一つ星獲得の名店で、特別な平日限定ランチを提供しています。
色々な日本の味を楽しめる、こだわりの和食ランチが味わえます。
10年連続一つ星獲得🌟食を通じて日本の豊かな四季を愉しめる、正統派日本料理。都会の喧騒を忘れさせてくれる、落ち着いた和空間での食事はワンランク上の大人に見える！完全個室もあるのでプライベートも守られます✨本当に、どのお料理も繊細で一品一品美味しい。まずはランチから試してみるのもいいですよ！舌が喜ぶのを感じてください✨
ランチをいだきました。2500円でも安いと思います。一皿一皿がとても美味しく丁寧に作られていると思います。たまにのご褒美ランチに使わせていただきます。
平日にランチを頂きました。カウンター、水屋、椅子、天井、壁、扉、柱に明るい色の木材が使われていて、落ち着いた和の雰囲気でした。入店後、7席あるカウンターにご案内頂きました。私は以下の懐石コースを予約して行きました。昼懐石「吉」@9,922円(税,10%サ込)そして実際に頂いたのは以下です。◯そらまめ饅頭 with こごみ、たけのこ、かに→そら豆が甘かったです。餡の味がしっかり出ていて、そら豆の風味と合っていて美味しかったです。山菜も美味しかったです。◯揚げ物: サワラ,メヒカリ,ホタテ,たらのめ→どれも外側がカラッと揚げられていました。素材の味がしっかり出ていて、塩と合わせて美味しく頂きました。特にメヒカリと、衣の中がジューシーなホタテが好みでした。◯吸物: はまぐり,えび真じょ,筍, 胡麻豆腐、→蛤が大きくてプリプリで味が出汁によく浸み出ていました。その出汁をたくさん吸った海老しんじょも筍も、そして胡麻豆腐も美味しかったです。◯刺身: しまあじ、鯛、車海老、鯛入り煮凝り→お魚はどちらも新鮮で弾力があってモチモチで、特に塩と合わせると美味しかったです。車海老はプリッとしていて旨味が出ていて美味しかったです。煮凝りは上品な味でした。◯サクラマス with 百合根ソース→サクラマスは柔らかくて旨味が出ていて美味しかったです。そして下に敷いていた白い百合根のソースが美味しくてサクラマスと良く合いました。◯合鴨の卵とじ、筍、しめじ、九条ネギ→出汁がすごく美味しかったです！出汁を吸った鴨肉や野菜も自動的に美味しかったです。◯鯛と筍の炊き込みご飯→魚の塩味がよく効いていました。甘い筍のシャキシャキ感も良かったです。美味しい炊き込みご飯でした。◯スイーツ: 抹茶アイス with 白玉ぜんざい→4つの選択肢からこちらを選びました。抹茶アイスは濃厚で、白玉や小豆と良く合いました。とても美味しいデザートでした。飲み物は以下の日本酒を頂きました。・而今@1,760円 x 2合カウンターにおられたオーナーシェフには丁寧に接客頂きました。若いスタッフに小声で色々を教えておられました。感じ良さそうな方でした。お会計は合計約14K円でした。リーズナブル価格で、素晴らしい懐石ランチを2時間も堪能させて頂きました。どうもご馳走様でした。PS: ランチ時には定食2,500円(現金のみ)も提供されていました。
赤坂の「帰燕（きえん）」に行ってきました。溜池山王駅から徒歩3分ほどの路地裏に佇む隠れ家的な日本料理店で、店名には「燕が巣に帰るように羽を休めてほしい」という想いが込められているそうです 。  店内は落ち着いた和の空間で、カウンター席からは料理人の丁寧な仕事ぶりを間近に感じられます。料理は旬の食材を活かしたお任せコースで、春には筍や山菜、名残の蟹や河豚など、季節の移ろいを感じる一皿一皿が提供されます 。 特に印象的だったのは、素材の味を最大限に引き出した繊細な味付けと、美しい盛り付け。どの料理も五感で楽しめる逸品ばかりで、まさに日本料理の真髄を堪能できました。完全個室もあり、接待や特別な日の食事にも最適です。価格はお酒なしで1人2万円前後と少し高めですが、それだけの価値は十分にあります。また訪れたいと思います！
▶︎『帰燕』場所は溜池山王駅から徒歩4分、赤坂駅から徒歩8分の所にあります。お店は竹垣の扉の先。外観は黒石の砂利と植栽が調和した洗練された佇まいです。内観も余計な装飾品等が一切無い、凛とした品格を感じる店内です。席は個室席とカウンター席が分かれていて、今回は平日のランチでしたのでカウンター席に案内されました◎因みにランチの受付終了が13時頃迄だった気がするので、平日の和食膳を目当てに行く際は早めに行く事をオススメします。（人気です！）本日いただいたもの⬇️⬛︎和食膳 2,500円こちらは日替わりメニュー和食膳です。今回は鮭の塩焼きに鮮魚の胡麻醤油、小鉢数種類にデザートのわらび餅といった内容でした◎塩焼きは脂の乗った鮭の切り身。火加減と塩加減が絶妙でコシヒカリのご飯がどんどん進みます。鮮魚の胡麻醤油もミルフィーユの層になるような作りのお作りでこれがまた美味しい！ご飯は勿論合いますし、日本酒と合わせたら絶対に間違いのない逸品です♪デザートのわらび餅とお茶もホッとする、締めにふさわしいお口直しでした◎いやぁお昼からなかなか豪勢なランチですが、夜の価格帯と比べたら随分とリーズナブルに頂けました。（因みに食べログだと2,000円の表記になっていますが、25年4月時点だと2,500円でした）また赤坂に帰ってきたくなる様なランチを思い出しました♫ご馳走様でした。
帰燕は、洗練された日本料理を堪能できる名店です。旬の食材を活かした料理は、一品一品が繊細で美しく、味わい深いものばかり。特におまかせコースは、季節の移ろいを感じられる構成で、どの料理も丁寧に仕上げられています。出汁の旨味が際立つ椀物や、新鮮な魚介を使ったお造りは絶品。店内は落ち着いた雰囲気で、上質な時間を過ごせます。カウンター席では職人の技を間近に楽しめ、特別感が増します。接客も丁寧で心地よく、特別な日や大切な人との食事にぴったりの、ぜひ訪れたい名店です。
訪問日：2021年4月赤坂の日本料理屋さん。溜池山王駅から歩いて5分の場所にあります。日本料理百名店に選出されたお店。数年前まではミシュランの常連でもありました。本日はランチでの訪問。平日12:30に予約して行きました。1時間半前に予約して予約が取れたので、比較的予約は取れそうです。本日は吉（6500円）コースにしました。※税サ別一人だったけど個室に案内していただいた。いただいたのは以下です。ドリンクは雪椿超軟水（500円）を。✔︎食前酒食前酒は梅酒が出てきました。✔︎先付海老、こごみ、うるい、蛍烏賊など。花穂紫蘇と出汁ゼリーが散りばめられ、下層には黄身酢のゼリーが敷いてある。華やかな食材に濃厚な黄身酢を絡めていただく。✔︎お凌ぎ揚げ物が来ました。筍と、魚は多分チダイと仰っていた。生まれて間もないとこれくらいのサイズなのかな？チダイは肝の苦味が粋ですね。日本酒が欲しくなる。筍の間には海老の真薯が挟まっている。✔︎椀物メバル、真薯、筍の椀物です。メバルがめちゃくちゃ美味い✨真薯の中にも筍が忍ばせてあります。✔︎お刺身鯛の薄造りです。肝や煮凝りなんかもついてきました(*´﹃｀*)肝はカワハギのそれと比べると結構あっさり。ポン酢にくぐらせたり、塩に酢橘を絞ってつけたり、お刺身に肝を包ませていただいたり色々楽しみました。✔︎焼物カマス酒焼きと牛蒡餅です。牛蒡餅は初めて食べました。長崎の郷土料理のようで、それをさらに揚げている。モチモチとした食感と、味的にはヨモギのような感じ。✔︎炊き合わせ百合根と筍の炊き合わせです。百合根がホクホクで美味しいです♪餡との相性もいいです。✔︎食事鯛、ふきのとう、筍の炊き込みご飯です。一人なのにこれだけの量いただけるのは嬉しい(^^)しかも食べきれなくても折箱に包んでくれます！サービスが旺盛ですわ♫2杯だけ食べ、残りは自宅に持って帰りました。お味噌汁と漬物もついてきます。豆腐と三つ葉の味噌汁と、漬物は6種と多彩。山芋が入ってるの嬉しい。✔︎甘味4種類の甘味から選択できます。今回は黒糖ミルクプリンにしました。他には白玉ぜんざい、わらび餅、ババロアが選べました。甘さ控えなプリンですが、フルーツが沢山入っていて単調にならないよう工夫がされている。ブルーベリー、苺、マスカット、バナナ、黒豆など。料理人らしき方もわざわざ挨拶に来てくださったり、おもてなしの心がお店から伝わります。料理も素晴らしく6500円でこれだけ多彩な料理を出していただけて大満足です。ディナーでも今度利用してみたいです。ごちそうさまでした✨
真ん中のコースをランチで頂きました。何回目かの利用。毎回お出汁の美味しさを再確認しながら頂いてます。料理はどれも美味しいのですが今回は特に酢味噌が絶品でした。細やかな仕込みがあちらこちらにちりばめられていて勉強になります。
2018年に仕事で訪問した折にお料理が美味しく、アットホームな雰囲気がよくてとても好きだったので、家族にも味わってもらいたいと思ってから早6年。ようやく連れて行くことが出来ました。昼懐石「特」を予約。どの料理も丁寧につくられているので何を食べても美味しいのです。季節によって旬の食材を楽しめるだけでなく、視覚でも季節感を感じられるような気がします。筍やさくらます旬の食材、定番のカラスミ、白子などいくつもの食感や味わいを楽しめて満足です。デザートは、白玉ぜんざいもわらび餅も食べたいという家族がおり、わらび餅を追加で頼んだところ、家族が喜んでくれたので、お土産でも頼んで包んでいただきました。丁寧に作り込まれたお料理を落ち着いて静かに食べられただけではなく、親切できめ細かい店員さんによくしていただき、家族ともどもよい休日を過ごせてよかったです。
| 名前 |
あか坂 帰燕 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3505-0728 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 11:30～13:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒107-0052 東京都港区赤坂２丁目１８−８ 長野コーポ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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帰燕◆和定食 2,500円・本日の小鉢・鮮魚胡麻醤油・牡蠣フライ・タルタルソース・黒豚卵とじ・こしひかり・わらび餅前から気になっていたこちらのお店たまたま有給を使うタイミングだったので、ランチはこちらへ訪問！大通りから奥に入った隠れ家白木のカウンターと半個室のテーブル席は凛としていて美しい！カウンターの一番奥の席に座りお茶をいただく一番奥だからなのか楽天モバイルの電波がなくて、ちょいと時間を持て余してしまう笑たまにはこういう時間もいいか◆和定食 2,500円この空間でいただくこのランチ贅沢すぎますって！味噌汁をすすり米を少し、お新香をひとつ和食って心落ち着くなぁ!!どの品も出汁の美味しさや素材のおいしさが引き立っていて米が欲しくなってしまうデザートでいただいたわらび餅も弾力ととろけ具合そして繊細な味わいがとても素晴らしくて、身が引き締まり背筋正してしまいました！