旬の魚と肉で楽しむ創作料理。
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霞町さゔぁ ca vaの特徴
和食の料理人が手がけた旬の魚や肉の料理が楽しめるお店です。
フランスでの学びを活かした和洋中の創意工夫料理が魅力です。
敷居が高くなく、また訪れたくなる居心地の良い雰囲気が特徴です。
創意工夫をした一皿一皿。美しい盛り付けと繊細な味わいに思わず心が躍る、至福のディナーを堪能しました。
和食の料理人だったオーナーシェフがフランスに3年ほど料理の勉強をし帰国して開いた店、旬の魚や肉を使った和洋中の料理法を駆使した料理を堪能できる店、店の敷居も高く無く雰囲気も良く居心地も良いまた行きたくなるお店。
| 名前 |
霞町さゔぁ ca va |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6451-1456 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.9 |
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インスタを偶然みつけ、なんだか気になりついに行ってきました。カウンターで、調理を拝見しながら木曜日の夜を美味しくいろどってくれました。写真にもありますが国産水牛のモッツァレラチーズと北の里自然牛の内もも？のステーキは特に絶品でした。いつもあるのかは分かりませんがお刺身(とくにしめ鯖)も最高です。！お安くはありませんが店長さんもインスタで気になった通り食事を大事に作ってくれる、あったかいお店でした。またお邪魔したい！