四街道の香りで心和む。
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TABEI COFFEEの特徴
自分の好みに合った珈琲が楽しめる贅沢なひとときです。
シンプルでオシャレな店内に漂う珈琲の香りが心地よい雰囲気を演出します。
オーナー自らが世界中を飛び回り、季節に合ったコーヒーを仕入れています。
自分の好みに合った珈琲。種類にもよるでしょうが、酸味ある味わいが印象的でした。月替わりお勧めコーヒーもあり、その時により購入したり、楽しんでいます。帰りに頂ける一杯のコーヒーが美味しいです。
シンプルに珈琲豆を並べているだけで、とんでもなくオシャレに見える珈琲の香りもとても心地よく、いつまでもここに居たいです（笑）肝心のお豆は買えば分かる、間違いなし。こんな感じのコーヒーを飲みたいと言えば店員さんが懇切丁寧に教えてくれるので、詳しくない方でも気軽に立ち寄れるはずです。
最近は買っていないが、以前はよく利用した。豆の質はとても良いと思う。焙煎も焼きムラなどなく丁寧だと感じる。ただ、深煎りはもう少し酸味を抑えて（深めにして）欲しい気もする。これは好みの問題だからなんとも言えない。サービスで頂けるものは凄く美味しいので淹れ方の問題か？？
ここのコーヒー豆で飲むとめったやたらのお店では もうコーヒー豆を買えなくなりますよ！
たべいコーヒー四街道のたべいコーヒーで豆を買う。昭和のローストかな、と軽く考えていたけど、この豆の引き込まれるスパイシー感がすごい。おそらく浅煎りで飲むとかなりレモンのような酸がくるはず。それをやや深めにローストすることで、スパイシー感が増す。その酸味とスパイシー感が絶妙である。豆もかなりいいものだと思う。試飲の抽出は、7グラム120ccを純金メッキのcores（コレス）ドリッパーで淹れる。今回、田部井直樹さんとは話をしていないが、こういうコーヒーもありだ。
たべいコーヒー四街道のたべいコーヒーで豆を買う。昭和のローストかな、と軽く考えていたけど、この豆の引き込まれるスパイシー感がすごい。おそらく浅煎りで飲むとかなりレモンのような酸がくるはず。それをやや深めにローストすることで、スパイシー感が増す。その酸味とスパイシー感が絶妙である。豆もかなりいいものだと思う。試飲の抽出は、7グラム120ccを純金メッキのcores（コレス）ドリッパーで淹れる。今回、田部井直樹さんとは話をしていないが、こういうコーヒーもありだ。
珈琲の概念を、良い意味で根本から覆してくれるお店です。オーナーが直接南米の農場に買い付けに出掛けられるそうです。試飲用コーヒーはホット・アイスが有ります。コーヒー豆の選択に悩んだら、オーナーに相談してください。的確なアドバイスをいただけますよ!また店舗内は静謐、清潔、シックな内装です。『大人』の雰囲気が漂う御店です。また店舗前に二台分の駐車スペースが有ります。
オーナー自ら世界中を飛び回り、季節に合ったコーヒーを仕入れている。
とにかくコーヒーが美味しい♪行くとサービスで一杯試飲させてくれる!!それが本当に美味しい♪
| 名前 |
TABEI COFFEE |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
043-432-1853 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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ほっと一息が好きすぎて、他の店で購入できなくなる。オーナー夫妻の人柄も素敵。