四街道のあっさりたまり醤油ラーメン。
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燕京の特徴
たまり醤油ラーメンが特に人気で、アッサリとした味わいが魅力です。
焦がし醤油ラーメンは無性に食べたくなる絶品で、ボリュームも満点です。
昔ながらの町中華で、親子が仲良く営むアットホームな雰囲気のお店です。
先代の頃から知っている私の好きな中華料理店です。ご家族でやっているお店でお母さん(先代の奥さん)もまだまだ元気です。二代目の息子さんも調理や出前で大忙し。私の好みですが、パラパラチャーハンよりココのご飯もちもちチャーハン好きです。レバニラ、レバーの唐揚げを食べたけど、レバーに臭みもなく美味しい。餃子もニンニクがキツくなく何個でも食べれます。ラーメンも昨今の高価なこだわりラーメンとは違うけど、連れが食べた塩ラーメンを少し貰ったけど美味しかったなぁ。昔食べた優しい味でした。二代目ご主人がリズムよく振るう中華鍋の音が心地よいです。こういうお店はいつまでも続いてほしいです。
住宅街にある昔ながらの町中華屋でトンポーロー定食をいただきました。ホロッとした柔らかい厚めな豚バラ肉とアサッリした餡かけが美味しかったです！
平日のピーク時間過ぎに入店駐車場は砂利に4〜5台停められますお客さんは居ませんが、出前の調理をしているようで中華鍋を振る音が食欲をそそりますメニューを見て、醤油ラーメンと半ライス（計¥1200）を頼んだら、ランチがありますよとそちらは¥900とお安く提供されてますしばらくして、醤油ラーメンから‥‥ビジュアルにちょい驚き！ 少量のネギと海苔1枚！かなりのシンプルなラーメン ¥300円ケチったので仕方ないかなぁ〜笑味はかなり濃いめ、コショウを使うことはないラーメンを食べ終わった頃に半チャーハンが提供されて‥‥イメージしたものと違うけど😅チャーシューではなく、豚肉が混ざってましてこちらも味が濃いめ😅 何度も食べると慣れてくるのかも知れません😌夫婦とお母さんの３人体制、帰る時に駐車場でお母さんから挨拶してもらいました🫡メニューは色々とあるので、食べ飽きすることなく通えるお店ですね〜
四街道市旭ヶ丘の住宅街の中にある地元密着型の昔ながらの町中華屋さんです。白い炒飯が有名のようですが、今回はトンポーロー定食(1,100円)を注文。優しい味つけでトロトロ食感の豚の角煮は、飽きずに食べられる逸品でした。
GW最終日のお昼は四街道の旭ヶ丘の住宅街にある中華燕京さんへ。たまり醤油ラーメン700円と半チャーハン400円をお願いしました。かつて八重洲にあった燕京で修行されたご主人が大田区上池上に店を構えた後、昭和53年、成田空港開港と同時にこちらに移転。今年で47年目。ご主人は30年ほど前に他界。その後は奥さんが切り盛りしつつ今では息子さんにもしっかりと味が承継されお二人で厨房に。しばし待って着丼。たまり醤油ラーメンはタイトルのたまり醤油よりも揚げネギとニンニクがたっぷりのスタミナ清湯。喜楽とは違うアプローチの香ばしく豊かな風味が特徴。チャーシューも厚切りでホロリ。チャーハンは大変珍しい塩味。これは荻窪にルーツを持つレシピで八重洲時代に習得したそう。余計な油分が少なくさっぱりとしており、スルッと食べられます。チャーシューの代わりに焼肉用の上質なお肉が具材に。チャーハン＝うま味調味料に慣れた舌には物足りなく感じるかもしれないが、繊細な中に素材の旨味がじんわり。めっちゃ美味しかったです！ごちそうさまでした！！
住宅街の真ん中ですが、お店横に無料駐車場完備されています(4台くらい)ご家族経営のようで、大女将さんが溌剌とお仕事されてて、皆さんとても感じ良かったです。勿論、麺類も餃子も美味しかったです。
四街道駅から15分程度の住宅街の裏通りにある典型的な街中華です。たまり醤油ラーメン、半チャーハン、かた焼きそばをオーダー。どの料理もしっかりめの味付けで、美味しいです。たまり醤油ラーメンはネギ油がたっぷりと。かた焼きそばは酢が効いていて美味しいです。チャーハンは少し物足りない感じがしました（しっとり系）。店の横が駐車場で4〜5台は停まるかと。家族で営まれていて、アットホームで雰囲気はとても良いです。
平日12:00初訪問ランチメニューのラーメン半チャーハンセット700円と金額に驚き注文ラーメンの具はかすかなネギと小さな海苔これで合ってるのか？具を入れ忘れたのか？半チャーハンは2度見した！真っ白いお米に固まってる豚コマ切れ、固まってる卵とどう見ても美味しそうには見えないのに、まさかのおいしくて驚いた。ラーメンのスープも麺も昔ながらでおいしかった。ただあれが正解だったのかは謎が残るのでまた行きたい。
トンローポウ丼900円頂きました。美味い。ホロホロに煮込まれた厚切りの豚肉がたっぷり。味付けはマイルドで出汁茶漬けのような仕上がり。ごちそうさまでした。
| 名前 |
燕京 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
043-432-2249 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～14:00,17:00～20:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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創業から59年の歴史住宅街のど真ん中ですレバニラ炒めと半チャーハンをいただきましたまた伺います。