新橋で朝ラー、チャーシュー美味！
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らぁめん ほりうち 新橋店の特徴
さっぱり醤油味のラーメンが自慢で、つるっとモチモチな麺が楽しめます。
朝から深夜まで営業しており、朝ラーや朝雑炊が味わえる便利な店です。
価格が良心的で、特にハーフチャーシューラーメンが高評価な老舗ラーメン店です。
新橋で飲んだ後、どうしてもラーメンが食べたくなり、「らぁめん ほりうち 新橋店」さんに入店しました。自動券売機でスムーズに注文自動券売機で迷わず「らあめん」を選んで注文。飲んだ後でも食欲をそそるシンプルなメニュー構成が嬉しいです。あっさり上品！〆にぴったりの味わい提供されたラーメンは、見た目通り非常にあっさりとしていながらも、しっかり出汁が効いていて上品な味わい！飲んだ後の疲れた胃にも優しく染み渡るような美味しさで、まさに〆の一杯には最高でした。重すぎないラーメンを探している方には特におすすめの名店です！
飲み友達と馬刺しでかなり呑んだ後のアフター訪問。新橋で満腹でも食べられるラーメンといえば「ほりうち」だ。水曜日20:00訪問。50%の入りで奥のテーブルへ。厨房、フロアを昔からのおじさんスタッフ3人で回している。安心感が半端ない。らぁめん並盛り150g麺硬め¥900。あの「満来」の流れを汲む中太の多加水麺は、もちもちの中にコシがある。その日の気温、湿度で茹で時間を変える拘りこそが、ほりうちの主張。鶏ガラ、豚骨をこれでもかと使った昭和のスープと共にあっという間に完食。あんなに分厚いチャーシューも気がつけば腹の中へ。カロリーだ血圧だを心配していて美味いものが食えるか！苦笑。流石の満足感一杯で店を後にしました。ご馳走さまでした。
朝よりは遅く、お昼まではまだの、谷間の時間を狙って行ってみた。さすがにこの時間帯だと、お客さんは少ない。入ったときの印象は、雑多な感じがなくて、結構、こぎれいな感じ（失礼）。良い意味で意外だった。水は、セルフで。紙エプロンも置いてある。ラーメンは、やっぱり思い切りすすりたいから、これはうれしい。ざるらぁめんの特盛りに挑戦してみたい気持ちもあったけど、600グラムはさすがに無謀か？と思い、らぁめんの特盛りに。それでも、350グラムだから結構な量だよね。それでも、半熟煮卵を追加。カウンターに座ったから、厨房の中もゆっくり見ることができて、これも楽しい。用意しているところを眺めていると、、、どんぶり、でかいなぁ。できあがった特盛りらぁめんは、見るからに麺がぎっしり詰まっている感じ。では、早速、いただきます。スープは、癖がなくて、あっさりではないけど、思ったよりすっきり、って感じかな。麺は、ちょっとだけ縮れた感じがする、平べったいタイプ。しっかり噛んで、麺自体の味を楽しむこともできるし、すすり込むことを楽しむこともできる。スープも過不足なく絡んでくれて、麺だけひたすらすすっていられる。どんぶりにぎっしり詰まっている割に、麺同士が絡み合わないからべやすい。特別なことをしているようには見えなかったんだけど、やり方があるんだろうなぁ。すごい。チャーシューは、脂身がほとんどなくて、厚みもほどほどにあるから、肉の味が楽しめる。こういうの、好きだなぁ。煮卵は、黄身が柔らかすぎず、硬すぎず、これも好きなタイプ。メンマは、味付けが濃くなくて、主張してこない。間に挟むのにちょうど良い味付け。うん、これも好きだな。あとは、青物と海苔も間に挟むとちょうど良い。麺と具をバランスよく食べるのは苦手なんだけど、これは、良い感じにどちらもバランス良く楽しめる。うん、美味しい。特盛りはちょっと多いかな、と思っていたけど、なんのなんの。普通に食べきってしまった。恐るべし、ほりうちのらぁめん！いや、美味しかったです。店を出るときに、「ごちそうさま、美味しかったです。」と言ったら、店員さんが、ちょっとはにかんだような笑顔で「ありがとうございました。」と見送ってくれたのが、印象的でした。また、行こうっと。次は、ざるらぁめんに挑戦だ！！
朝ラーメン、あっさしていて美味しい。つけ麺はつけ汁が少しぬるい。麺をたくさん食べると最後は冷たくなってしまうのが難点。味は醤油のありきたりな味。つけ麺だけなら星2くらいですが、やはりチャーシュー美味しい。ここは麺増やすならチャーシューに課金した方が良い。次からはチャーシューざるにします。
チャーシューが美味しいと知人から聞いていたので、初訪問！今回注文したのは、ざるチャーシューラーメンのハーフ！私にはハーフでも、かなり充分な量でした。美味しいと噂のチャーシューはたっぷり入っていて、分厚く切られており、食べ応え抜群！脂も乗っていますが、脂っこいなって感じでは無く程よいです。醤油スープもシンプルな味で美味しいです。麺は中太の平打ちで、プルプルノリもたくさんのせてくれていて、一緒に食べると美味しかったです。麺も、スープも、チャーシューもそれぞれ美味しいのですが、なんとなく、麺とスープがもっとマッチする感じだったらいいなぁと感じました。とてもシンプルな味わいで、並んでいなかったので、近くに行ったらふらっとまた入ろうかなと思いました！
さっぱり醤油味で、麺はつるっとモチモチで弾力もある。チャーシューもささ身に近い感覚であっさりと美味しい。どんなシーンでもすっきりと納まるこの味わいはまさに貴重。普段ラーメンをあまり食べないが、蕎麦に近い感覚で楽しめた。佐野と喜多方のちょうど間位がまたよし。久しぶりのあっさり醤油系では大当たり。女性も抵抗なくいけます。深夜まで空いているので助かります。ドーミーの夜鳴きそば上位互換で大満足でした。
チャーシューが特徴のラーメン屋です。ここに来店したらチャーシューメニューを注文するのが礼儀のようなものです。肉がウリなので、特徴がないと言う方々はもうちょい食への嗅覚を磨きましょう。肉入りのラーメンを食べるというよりかは、肉をおかずに麺を食べる、みたいな感じです。チャーシューは味がしみてて大ぶり、歯ごたえもあって肉々しい肉です。スープはやさしい醬油ベース。ビールやおつまみ系もあるので、〆としても使えます。
新橋のラーメン屋さん。平日の21時頃に訪問。スムーズに入れました。店内は、カウンター席、テーブル席2個のお店です。食券を購入してラーメンを注文します。無料で、大盛りにできます。人によりますが、ラーメンは少ししょっぱく感じました。納豆ラーメンが有名だそうです。
金曜の22:40頃に一人でJR新橋駅烏森口から徒歩約2分の所にある「らぁめん ほりうち 新橋店」へ行ってきました♪友人のSNS投稿で美味しそうだったためです♪また後で伺ったのですが、このお店は朝ラーや朝雑炊も楽しめるようで、かなり何度も利用しているようです。また新宿が本店のようで、朝3時など深夜まで開いているのが嬉しいです♪食べログTOP5000にも入っていますね♪店に入って右側の自販機でチケットを購入します♪店の前にもらぁめんのカラー写真付きで説明があるのは分かりやすくて良かったですね♪海苔がたっぷりですし、卵入りが食べたかったので月見らぁめん790円税込にしました♪麺大盛が無料なのも素敵です♪お店の方にチケットを渡すと、普通か大盛を尋ねられ、普通でお願いしました。お店はカウンター14席と4人用テーブルが2つのようです♪一人なのでカウンター席に案内され座ります。お冷は自分でコップに注いで席まで運びましたね♪カウンター内では、大きな肉の塊からチャーシューが切り分けられていました。これは旨そうです♪店内はさすが新橋で、サラリーマン男性が多かったですね。5分ほどして月見らぁめんが運ばれました♪おぉぉ海苔がたっぷりで、そして緑色のほうれん草や、茶色のシナチクも結構入っていて、そして卵が生卵とは珍しいと思いましたね♪麺は結構太くごつごつしています♪さっそく頂きますが、麺が濃厚なスープに絡まりあぁぁさすがこれは美味しいです♪またほうれん草やシナチクが上質さを感じ、そして太めに切られたチャーシューがかなり柔らかく、これもかなり美味しかったですね♪「らぁめん ほりうち」は深夜にも極太の美味しいラーメンを頂けとてもオススメです！
| 名前 |
らぁめん ほりうち 新橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6435-8970 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 7:00～3:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒105-0004 東京都港区新橋３丁目１９−４ 桜井ビル 1階 |
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スープは醤油ベースで、チャーシューは分厚いが柔らかく、とても美味しいです！麺は太めに感じましたが、食べ応えがあり、重くはありません！定員さんも皆さん感じがよく、気持ちよく食事ができました！