飽くなき探究心で味わう絶品寿司。
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すし久遠 くまがいの特徴
季節ごとに味わえる、こだわりのバラちらし寿司を楽しめるお店です。
温度やシャリを変え、細部にまでこだわった絶品のネタが揃っています。
気さくな大将が、一貫一貫丁寧に説明してくれる寿司屋で特別なひと時を提供。
季節ごとに行きたくなる大好きなお寿司やさんです！カウンターで握ってもらえるランチもお得ですが、夜のコースも最高です✨合わせて出していただける日本酒も美味しい🤤
ランチで伺いましたとってもハッピーな時間を過ごせましたお料理、センス、空気、こだわり、めちゃくちゃ良いお店です！
ランチで伺いましたが、すごく丁寧な仕事をされていて味も大満足！大将のお人柄も、素晴らしくてお店のサービスに反映されていました。今度は夜のコースを頂きに来たいです。
何年ぶりかでランチに💨相変わらず、ネタによって温度が違ったり、シャリを変えていたり、色々考え尽くしてのネタの数々。写真2枚目は中トロ、3枚目は穴子、絶品‼️オープン初日にうかがい、あれからはや５年💦いい店は廃れませんね😊 人には教えない、オープン初日にうかがえてラッキー🤗ランチメニューのちらし寿司🤤夢に見た太巻き😇昆布締めのヒラメ😍 I don't want to tell anyone because I love this restrant's sushi !
lunchのバラちらし寿司は超お得‼️
味はさることながら寿司の見た目も素晴らしい港区の鮨屋の深淵が見えるようなお店。
おまかせ・？・？・赤パプリカのすり流し・シマアジ・？・つぶ貝・漬けマグロ・冬瓜・？・いとうりの胡麻添え・えぼ鯛・鰯のおつまみ・蒸し海老崩れるから手渡し、そして最高！・鱧と蛸・雲丹・マナガツオ・茄子の焼き浸し・穴子・お椀・甘味撮り忘れも多いけど、どれも良い仕事で良かった。ネタによって酢飯が赤酢だったり、ランチでは味わえない仕事もあってひたすらおいしかった〜#寿司 #鮨 #赤酢のシャリ #寿司職人が握る。
大将が優しく、丁寧に一貫一貫を説明してくれるため、来日の外国人友達にいつもオススメ！A friendly, reasonable and sophisticated EDOMAE sushi place for foreigners！
ランチで何度か伺っているが、5000円でいただけるコースとしてはこれまでで最高。
| 名前 |
すし久遠 くまがい |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5114-6800 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
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知識、技術の繊細さ、丁寧さ、飽くなき探究心。クマガイさんはまるで料理会のイチロー選手のようだ。海老が忘れられないくらい最高に美味しかった。有難うございました。