間違いなく日本一の馬刺し。
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桜詩 うちだの特徴
日本一の馬刺しを提供する、こだわりの肉料理店です。
少し割高でも本格的な馬肉ランチが楽しめるお店です。
限定の馬刺丼は、数種類の部位が盛り付けられて満足感があります。
店主こだわりの美味しい馬肉。何を食べてもハズレなし‼️お値段はそれなりにしますが、馬肉が好きなら、そんなに好きじゃなくても、必ず満足できると思います。どれも納得のお品です。本当に美味しいです。
乃木坂の古い住宅地にぽつんとある。席少なめ。しずか。お店の方も一生懸命で雰囲気良し。希少部位も出てくるあたりはさすが姉妹店なのかも。当然品質良く夜のコースはボリュームもあるしで、総合して値ごろかもしれない。
たまーにディナーで利用させて貰います。コースの刺身、握り、煮込み、どれも美味しいです。オーナーも話しかけると気さくな方で安心しました。また行かせてもらいます。
馬肉がおいしい。生ハム、煮込み、シャトーブリアンが特に美味しかった。
少し割高ですが本格的な馬肉を使ったランチが食べれるヘブン。
平日ランチで利用。馬肉の燻製丼800円が気になったので注文。燻製の香りがするかと思い、匂いを嗅いでみるもほぼ香りなし。お肉は冷たく、硬い。ジャーキーっぽさもある。生の馬肉を燻製して香り付けしてると勝手に思い込んでハードルを上げてた。食べてもそんなもんか。という感じ。最後の方は、ご飯の熱が伝わり柔らかくなったお肉からジューシーな肉汁？馬油？が出てきて美味しい。最初からこの状態で食べたかった…
これから絶対に混み合い、予約が取りづらい店になると思います。とても美味しい料理の数々でした。
・カウンター4、5席、テーブル2卓 の小さな店・ランチの馬刺丼は数種類の部位が載る。白いタテガミやサシの入った赤身が手軽に食べられる・馬汁は、豚汁や味噌汁とも異なる風味で面白い・桜納豆（細切れと納豆を和えたもの）も相性が良くて面白い2018/7 追記・ランチは精力的にメニューを試行しているよう・単価が上がり以前ほど頻繁に行けなくなったが、時々食べたくなる店。
| 名前 |
桜詩 うちだ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-7218-0128 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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間違いなく日本一の馬刺しの店です！馬料理やワインだけでなく、店主の心意気が大好きで毎週通っているお店です。このエリアでも色んな意味でなかなか味わえないお店です。グルメの自信のあるかたは是非一度試してみてください！