銀座の和懐石、上品な味で心満たす。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
金田中 庵 GINZAの特徴
お昼の小鍋すっぽん大根は、事前予約が必要な逸品です。
伊勢と東京の特長を活かした、上品な和懐石料理が楽しめます。
大正デモクラシーを感じる、モダンな割烹スタイルが魅力的です。
訪問日：2021年5月銀座の割烹料理屋。銀座駅から5分ほどの場所にあります。銀座並木通り沿いのお店。日本料理百名店も獲得しております。そして日本三大料亭にも数えられる金田中の系列店になります。平日の13:30頃行き、先客３組。本日は以下をいただきました。惹きのあるランチメニューが多かったです。✔︎三色半の東丼（税込3080円）金田中の名物、東丼です！所謂マグロの黄身醤油丼。三色半とはネタが3つ＋αで構成されるので。美しいグラデーションのまぐろ、胡麻醤油の鯛、生姜醤油の鯵、そして烏賊です。上にはネギと茗荷がかかっており、添えられている胡麻やわさびも使いながら。ご飯の下には黄身醤油が溜まっており、これがご飯ともネタとも合う超絶品(*´﹃｀*)黄身醤油とご飯だけで3杯はイケる（笑）これをTKGのジャンルで数えて良いのなら、間違いなく過去最高のそれですね(*ﾟ▽ﾟ*)その他お香物、味噌汁、おひたしがつきました。この日のおひたしはナス、芽キャベツ、蓮根。芽キャベツがキュートで食感も良く気に入った♫最後にはデザートと抹茶もいただけます。デザートは黒蜜と青大豆のきなこプリン。最後まで大満足です。接客も非常に丁寧で空間も落ち着きがあり良い。それでこの値段でこのクオリティのランチがいただけるのなら破格ではないかと思います。その他同じような価格帯のランチメニューとしては鯛茶漬け、すっぽん小鍋、鯛のあら炊きなどがありどれも気になるのでまた食べに来たい。美味しかったです。ごちそうさまでした(^^)
銀座の新橋寄りにある料亭さん。名前も場所もかなり昔から知ってましたが、ランチだとお手頃価格なのを知って、初訪問。鯛茶漬けランチ3300円を頂きました。流石に美味しかったです。胡麻ダレに漬かった鯛のねっとりした感じもちろん、お浸しもご飯も満足でした。ただ、コスパも考慮すると、鯛茶漬けだと銀座あさみ（2000円くらい）に軍配が上がるかな。次回は他のメニューを試したいです。
間違いない。お料理、接客、店内の雰囲気全部最高。ランチは席予約して、メニューも予約した方がいいです。(じゃないと作ってもらうのに40分かかる)おしぼりはふわっふわでめちゃいい匂いするし、店内の明るさもちょうどいい。テーブルの予約もできます。わさびがふわふわでどういうわけかわからないが甘い！辛くない！なにこれ！黄身がたっぷり染み込んだ鮪とごはん、本当に美味しかったです。
銀座で大好きなお店の一つです。大切な友人との会食や接待で安心して利用できるお店です。週替わりのコースだけでなく、アラカルトも豊富で自分好みのコース仕立てでお料理が楽しめるのは素晴らしいと思います。何よりスタッフさんの細やかな接客とお料理のお味が素晴らしい。大好物の土瓶蒸し、焼肉丼❣️美味し過ぎて写真撮るの忘れました。いつもありがとうございます。
お昼の 小鍋すっぽん大根 をいただきました重ね盆 は事前予約いるので、食べたい方は事前に予約が必要味付けは出汁がきいた上品な味付けメインの 蒸すご飯 は半分の量でいいと思います。デザートの黒蜜プリンの黒蜜は絶品！！でした次回は違うメニューにチャレンジしたいと思います。
日本料理 金田中庵お昼でも素敵なサービスと味が堪能できる！平日の12:001人で利用ずらりと並ぶ11席のカウンター。ゆったりしたテーブル席も二卓あります。落ち着いて食事の出来そうなお店です。名物鯛茶漬け2750円(税込み)小鉢三品大阪湾のアジの南蛮。お浸し、しっかり野菜で、お出汁がしっかり効いています。なす、カボチャ、レンコン、人参。角煮、和歌山のマグロ。やわらかく、汁がしっかり染み込んでいます。ご飯に合いそうだったので残しておきましたが、大正解でした。鯛胡麻たれ愛媛産の上質な身！胡麻たれも上品。ご飯も美味しくて、何杯でも食べられそうです。〆はお出汁をかけて、鯛茶漬け！芸術的美味しさです！御飯福島のコシヒカリ、里山のつぶ。適度な粘りで食感も良く炊きあげられていました。香の物水菓子桜の杏仁豆腐。桜の香りと味わいもダブルで楽しめます。お酒が日本酒を中心に豊富に揃っている。メニューの後ろにはマトリクスで、日本酒度と酸度の図があります。次はお酒を飲みながら、料理を楽しみたいと思いました。
トイレも料理も一流ご飯のレビューはしてないがここはかなり良い。
一休で予約。すっぽんのランチを頂きました。小さな１人用の鍋ですがスープは濃くて凄く美味しい。おもてなしの対応がきちんとしていました。また伺います。
純粋に美味しい。一緒に行った方曰く、素直な、嫌味の無い味と温かい（店の）人。とのこと。言葉通りです。魚が美味しかった。
| 名前 |
金田中 庵 GINZA |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3289-8822 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 12:00～13:30,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座８丁目９−１５ ジュエルボックス銀座 8F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
有難い日本料理!手がかかります事を知っていますと素人が言ったら職人さんに失礼な位…m(._.)mですね…和食は板さん達の心粋、思い、技が詰まっていて堪能させていただける!この喜び。時間をかけ愛情、ﾌﾟﾗｲﾄﾞが入った御料理。高い!安い!なんて口がさけてもいえせまん裏方の御料理場を想像しながら食すとまた、違った感覚でいただけたりしますよ寒い日は手が冷たいんだろうな～暑い日は火の側で大変だな～とかさありがたみがわくよそーゆー日本人どこいった?食をいただくって、そーゆー事じゃない?食ったもんと考え方で、今の身体はできているよありがた山のかんがらす!!ですありがとうございました!!板さん達万歳!!(o^∀^o)