銀座の隠れ家で特選黒毛和牛を堪能。
鉄板焼 しろや 銀座亭の特徴
新鮮な伊勢エビや活蝦夷鮑の鉄板焼きが楽しめるお店です。
黒毛和牛や野菜へのこだわりが光る、品質重視の料理を提供しています。
GINZA SIX近くの、隠れ家的な上質な空間で贅沢な食事ができます。
✔秋の味覚である松茸と黒毛和牛を思う存分に鉄板焼きで堪能できちゃう💕◆店舗の特徴✅「北さつま牛」を主役とし、こだわりの詰まった全国各地の厳選素材を用いてシェフ自慢の臨場感溢れ華麗な鉄板捌きをライブ感覚で楽しめる鉄板ダイニング!2018年10月17日-𝙊𝙋𝙀𝙉-!※「北さつま牛」…鹿児島県産のA5等級黒毛和牛!30ヶ月の長期飼育による熟成された旨味やきめ細やかな肉質、とろけるような上質な脂が堪能できる!◆5つのコースがある✅・【匠コース】…専属シェフによる最高ランクのコース・【扇コース】…特選北さつま牛と海鮮コース・【碧コース】…特選黒毛和牛と伊勢海老・【尽コース】…特選神戸牛を使用・【薫コース】…松茸と特選黒毛和牛を使用接待や記念日におすすめなコースを取り揃え!◆おすすめのメニュー✅ディナー秋限定(9/1-11/30の期間)のコースとして【薫】コースがあり、秋の味覚である松茸と特選黒毛和牛を組み合わせたものがおすすめ!位置:銀座駅A3出口より徒歩5分圏内🚶♀️東京都中央区銀座5丁目9−16 GINZA-A5 A5 3F営業時間:11:30-15:00(L.O.料理 14:00/ドリンク 14:30)17:30-23:00(L.O.料理 21:30/ドリンク 22:30)日曜日のみ 11:30-15:00 17:30-22:00(L.O.料理20:30 ドリンク 21:30)※不定休日あり雰囲気:黒い大理石のメインフロアを抜け、白壁と木目調の一部で和の雰囲気を醸し出す「はなれ」が用意され、全体的に高級の料亭を実感させる店内となります♬.*゚木目のカウンター席の目の前には広々とした鉄板が構えられ、手捌きの様子を間近で見ることができます(*^^*)席数💺:20席※大理石カウンター席 12席白木カウンター席 8席※無料WiFiあり待ち時間⏰:0-5分※1か月前の事前予約あり(木曜日訪問)1人での利用しやすさ:☆☆☆★★※家族やカップルの利用が見られた。┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈注文したのは「薫コース」(26600円)※ドリンク付きの1点😋⚠️前日のキャンセル料 50%当日のキャンセル料 100%内容:・秋味三種 盛合せ(先付)・焼き松茸と地鶏のフラン・松茸のフリット 和風タルタルソース・黒毛和牛 希少部位と松茸、秋キノコのしゃぶしゃぶ仕立て・彩りサラダ・黒毛和牛ステーキ※特選フィレ 80g または特選サーロイン 100g・ズワイ蟹とレタスの焼き飯 香の物赤出汁・季節のフルーツ盛合せ💳:クレジット可️⭕️・電子マネー不可❌💰1人当たりの予算:10000-15000円📞予約可否:可能️⭕️┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈感想(特筆したい点):・焼き松茸と地鶏のフラン…出汁がよく効いて、つるんととろけるような口当たりと味濃いめだけど上品な味わいが最高♪松茸の良い香りが立ち込めます😊・松茸のフリット 和風タルタルソース…松茸をサンドしているとのことで、こちらも松茸が大きくてかじる度に芳醇な香りが広がります♬.*゚自家製のタルタルソースもサッパリ感があって相性良い✨・黒毛和牛 希少部位と松茸、秋キノコのしゃぶしゃぶ仕立て…肉のとろけるような柔らかさと松茸の香りが絶妙にハーモニーを奏で、小さな量でも満足感が得られちゃう💕・黒毛和牛ステーキ…特選フィレと特選サーロインを両方嗜みましたが、噛むとジュワッと良質な脂が広がり、その肉質の柔らかさも最高‼️塩🧂を付けて食べるとより旨味を引き立ててくれてどんどん食べれちゃう🤲・ズワイ蟹とレタスの焼き飯…大きなお焦げが脇に添えられ、カリカリとした食感がアクセントになり、ご飯からの蟹のふわっとした優しい香りと含まれるしその爽やかさがたまりません🦀とにかく松茸の最高品質の味わいを香りから存分に堪能できて、食べ慣れてないのにその素材の美味しさを知ることができました(*^^*)♪
今回は人気NO.1の季節の食材と特選黒毛和牛のコースで。✨menu✨季節の食材と特選黒毛和牛のコース ¥15,000(税込)お肉は宮崎産のサーロイン。1人120gというボリュームに惚れ惚れ♡脂もほどよくジューシー感が最高でした。目の前で焼かれるお肉の香りにワクワクが止まらない!付け合わせの季節の食材は今が水分豊富で甘味があるアスパラ、コーン、大きなナスや椎茸と彩りも満載。産地にもこだわっており、どれも美味でした♡ガーリックライスは茨城の農家産から直送の大葉を加えて香りをたたせてとただのガーリックライスではないのが特徴。最後のプレートはメッセージを入れてフルーツたっぷり♡記念日や特別なご褒美にも最高なコースでした^^
鉄板焼きならではのライブ感、最高でした。お肉も美味しかったです。ゆったりと過ごさせていただき、とても充実した時間でした。感謝です。調味するための塩やソースを複数用意していただいていて楽しかったです。鹿児島の黒糖入りのお醤油が好みでした。辛味塩も特徴があって美味しかったです。ガーリックライスを楽しみにしていたのですが、味が強く食べられませんでした。丁寧に作っていただいたのに申し訳なかったです。一人前で作っていただいたこともあったかもしれません?(お酒を飲んでいたらちょうど良かったのかも?)デザートのきなこのブリオッシュ(?多分マフィンのような配合な気がしました)はでんぷんが老化していたと思うので温め直していただけたら嬉しかったなと思いました。
ランチで利用しました。お肉自体は普通に美味しかったですが、全体的な満足度としては価格に見合っていない印象です。まず、お肉に付いている山葵の量が少なく、他の調味料も岩塩程度でレパートリーが乏しいです。鉄板焼として味変を楽しめる感じはありませんでした。野菜も量・サイズともに控えめで、少し寂しい内容。ご飯はおかわり可能でしたが、パサつきが気になり、正直美味しくありません。昨日の残り?店員さんの接客自体は親切丁寧で雰囲気は悪くなかったです。ただ、会計時に「タッチ決済ですね」と案内された後、忘れてしまったのか席まで来られず、結局こちらから再度呼ぶことになりました。これらを踏まえると、2万円以上のランチとしては満足度はかなり低めです。正直、地元でたまに利用している鉄板焼屋さんの方が、味・内容・満足感すべてにおいて遥かに上だと感じました。再訪はありません。I visited for lunch.The meat itself was reasonably good, but overall, the experience did not feel worth the price.First, the amount of wasabi served with the meat was extremely small, and the only other seasoning provided was rock salt, so there was very little variety.As a teppanyaki experience, there was not much opportunity to enjoy different flavors or change things up.The vegetables were also modest in both portion and size, which felt somewhat underwhelming.Rice refills were available, but the rice itself was dry and honestly not very enjoyable.The staff were polite and courteous, and the atmosphere itself was not bad.However, when it came time to pay, I was told “You’ll be using contactless payment,” but perhaps it was forgotten afterward, as no one came back to the table and I eventually had to call the staff again myself.Considering all of this, the overall satisfaction level was quite low for a lunch costing over ¥20,000.To be honest, the teppanyaki restaurant I occasionally visit back home is far superior in terms of taste, quality, and overall satisfaction.I will not be returning.
誕生日のお祝いで連れて行ってもらいました!鉄板焼き屋さんは中々行かないのですが、ホスピタリティも料理の味も本当に美味しかったです!!何より、シェフのみならず、スタッフさんのご対応にも本当に感動しました。価値に見合ってました。また行きたいです!
🔻🔻🔻☆注文したメニュー☆国産牛 あか牛ステーキコース東京都銀座にある 鉄板焼 しろや 銀座亭 さんにて、上質な鉄板焼きコースをいただきました。今回いただいたのは「あか牛ステーキコース」。カウンター越しに広がるライブ感とともに、素材と技が織りなす贅沢な時間を楽しめる内容です。主役のあか牛は、赤身ならではのしっかりとした旨味が特徴的で、脂は軽やかで上品。ひと口食べるごとに肉本来の味わいが広がり、噛むほどに深いコクを感じられます。焼き加減は絶妙で、外側は香ばしく、中はしっとりとした仕上がり。職人の丁寧な火入れによって、素材の魅力が最大限に引き出されていました。また、塩や薬味によって味の変化を楽しめるのも魅力の一つ。シンプルながら奥行きのある味わいで、最後まで飽きることなく堪能できます。コース全体を通して、前菜から締めまで一貫した丁寧さとバランスの良さが印象的。落ち着いた空間と行き届いたサービスも相まって、特別なひとときを過ごすことができました。大切な方との食事や記念日など、特別なシーンにぴったりの一軒。素材・技術・空間すべてにこだわりを感じられる、満足度の高い鉄板焼き体験でした。----------------※記載されている内容は変更されている場合がございますので、あらかじめ公式HPやSNSでのご確認をお願い致します。----------------最後までご覧いただきありがとうございます。いいね・フォローで応援していただけると嬉しいです!気になるお店があれば、ぜひコメントで教えてください!
こちらのお店ではとても贅沢な時間を過ごさせていただきました。目の前で焼いてもらうステーキの絶品さはもちろんのこと、前菜からデザートまでどのお料理も素晴らしかったです。お祝いごとや会社接待などで また使わせていただきます。
初来店です。ステーキとハンバーグを目の前で焼いてくださり、ソースも何種類もありました。また、ガーリックライスも美味しかったです。
鉄板焼きにはよく行きますがランチは京都以来の2回目。10分前にオズモールにて予約。急遽だったので不安もありましたが、店内は満席。私の前に待ち外国人グループ客1組。1番リーズナブルなランチ、赤牛でチョイスしましたが正解でした。脂っこさがないさっぱりした、でも肉を楽しめる🍖焼き方がよかったのかな。お塩はつけなくても、下味しっかり目なので、そのままで十分でした。今までの鉄板焼きやさんと比べてしまうと、接客レベルは高くないので、そこには過度な期待はせず、手軽に軽装で行ける鉄板焼きやさんとしては利用できるかも。クロークとかがなくエレベーターでてすぐ皆様の上着がずらっとあったのが少し気になりました。貴重品などいれなければ、まあ良い話なのかもしれません。
| 名前 |
鉄板焼 しろや 銀座亭 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6263-8246 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30~15:00,18:00~23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座5丁目9−16 A5 3F |
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今回いただいたのは、【ディナー雅】有頭海老と鮮魚、黒毛和牛赤身ステーキ100g会席+乾杯シャンパン付きの全9品コース🥂カウンター席だったので、目の前でシェフが焼き上げる鉄板焼きのライブ感を存分に楽しめました。食材が焼かれる音や香りまでごちそうで、特別感たっぷりです✨最初の旬菜や前菜から丁寧に作られていて、和牛の肉寿司はお肉の旨みととろける食感が絶品♡ さらに有頭海老と鮮魚の鉄板焼きは、素材の美味しさをしっかり感じられる贅沢な一皿でした。メインの黒毛和牛赤身ステーキは、赤身ならではの上品な旨みが魅力。しっとり柔らかく、100gでもしっかり満足感があります🥩個人的にお気に入りだったのは、しろや特製のお焦げ付きガーリックライス!香ばしいお焦げの食感とガーリックの香りが食欲をそそり、お腹いっぱいでもついつい食べ進めてしまいました🤤店内は落ち着いた高級感のある雰囲気で、デートや記念日、お祝いディナーにもぴったり。銀座でゆったり鉄板焼きを楽しみたい方におすすめのお店です✨