銀座の隠れ家で赤牛を堪能。
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マルディグラの特徴
銀座の隠れ家的ビストロ、肉料理に特化しています。
熊本の赤牛を使用した骨つきローストが絶品です。
メニューが変わるため、訪れるたびに新しい発見があります。
やはりステーキが美味しいと思います。ハンバーグはワインのソース。パテは素朴な感じだったような気がします。4人ぐらいでワイワイ食べるのがお薦め。ボリュームがあるので男性客が多くなるのか。全メニューは難しくとも、7割のメニューは制覇してみたい。
熊本の赤牛を骨つきでロースト。美味いよ、かみごたえありますな。脂のとこと一緒にマスタードで食べると美味いねー。前菜は、ハム、セロリ、ズッキーニ、キャベツ焼きですな。シャンパン🍾、ワイン🍷もニュイサンジョルジュで美味い！美味でしたー！
銀座の隠れ家飲食店となり、肉料理が有名なお店です。お値段は銀座だけあり良い金額です。銀座駅より新橋駅の方が距離が近い為、新橋駅の利用がおすすめです。仕事に慣れていない新人さんがおり、空回り気味でしたので頑張ってほしい。どうしても送らないといけない資料があり、お客さんが殆どいなかった時間帯に少しパソコンしていたら店員さんに注意されました。ちょっと厳しいなと感じてしまいましたが、料理はどの料理もとても美味しいです。
★2017年に刊行された「日本全国このパンがすごい！」(池田浩明 著)に掲載されたパン屋さん(東-12/30)
和知徹さんのテレビを見て気になり、楽しみにしてましたが、時間がかかりすぎてしんどかったです。入店してから突き出しのパンとキッシュが出るのに30分、前菜が出るのに1時間、メインのお肉料理に1時間半。店員さんに「前菜2品、メイン1品でちょうどいいです。」と案内されたのですが、お酒だけ飲みながら待つ時間が長く、また私達より先に来店していた隣の席の人よりこちらのお肉料理が先に来たので、ものすごく恨めしい目で見られました（隣の方も同じような頼み方をしていたので、なかなか出てこないことにお腹を空かせていたんだと思います、分かります。）ハンバーグ3500円、ラム肉5000円。トータル一人1万円オーバー。美味しかったですが、この時間に対しての満腹感を考えたら、とても物足りなかったです。
予約なし、飛込みでランチ利用しました。「お時間1時間以上かかりますが大丈夫ですか？」と聞かれ、もちろんOKです！と答えました。そうか、飛込みだと簡単に軽く食べて帰りたいと考えるお客が多いんでしょう。自分たち以外は全て予約客だったので、入れてラッキーでした。さて、メニューはと言えばプリフィックスのランチコースのみ。前菜とメインをそれぞれ選びます。2人でしたので、それぞれ別のものがいいな、という事で前菜はサラダ的なものとポロ葱のキッシュ、メインはステーキとリードボーを選択。そして、どれも単純そうでいて素晴らしく美味しい！特に肉は、さすが肉の名店と言われるだけあって、抜群でした♪食後のコーヒーまで、大満足のランチとなりました。次は夜に伺いたい！あ、お昼はぜひ予約の上伺った方が良いかと思います。
ランチで利用しました。お勧めされた「和牛のバターステーキ」は、柔らかく香ばしく焼かれていて、甘味と酸味のステーキソースとも相性抜群でした。追加で注文した前菜のマッシュルームのスープは濃厚且つクリーミーであってこちらも美味しかったです。デザートに頂いたプリンは甘さ控えめですが、カラメルは甘め＋苦目でこちらも美味しく頂戴しました。お店の雰囲気も良いですね。気取らぬお洒落さを感じました。あえて言うのであれば、階段が急でちょっと怖いですね。（笑）
ランチ訪問肉肉しい肉ランチ。お肉を贅沢に食べたい時にまた来たいです。ご馳走様でした。
普通かもしれないけど、値段相当かも。もう一皿なにか欲しいな。地下への入り口は別として、お店の中の雰囲気は、とても良く、変に豪華でも安っぽくもありません。お昼のラザニアを頂きました。他の選択肢は、「和牛のバター焼き」。ラザニアは、苦みが強めだったのが印象的です。食後のスパイスコーヒーを追加しました。２個目の写真のようにスパイスティーではなくコーヒーで、スパイス部分は、Celestialのベンガルスパイスに似た、クローブとシナモン香りの生姜風味です。見た目は普通のコーヒーです。
| 名前 |
マルディグラ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5568-0222 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座８丁目６−１９ 野田屋ビル B1F |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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2024/819銀座のフランス料理〜マルディグラさんへ三宮のギャロ行き始めからお付き合いしてくれているシェフに誘ってもらい🤫メイン３つ食べて2人ともお酒を飲みましたがかなりリーズナブルでもちろん美味、女性スタッフの方も親切な方でした🙆♂️お肉料理は味付けが初めてのものばかりで好きでした🙂↕️色々メニューが変わるようで次も楽しみにしてます😌