韓国風コチュブタメン、辛さと旨味の冒険！
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恵比寿ブタメン 大網本店の特徴
古民家風のラーメン店で、独特の温かみを感じられます。
濃い醤油ベースのスープと太麺の相性が抜群で美味しさ満点です。
鰯の割りスープが印象的で、地元の素材を活かしたこだわりがあります。
久しぶりにブタメンにおじゃましました。パンチのある味は癖になります。ニンニク多めが美味しいですがその後すぐ仕事するのはきついと思います笑笑レモンとパクチーものっているトムヤムクン味も気になり食べてみたのですが通常のものよりさっぱりして美味しかったです。女性は麺を少なくして野菜多めにするのがおすすめです。
二郎インスパ風の本格まぜそば専門店☆【再訪問10回目 コチュブタメン（韓国風）中 「ニンニクアブラ」(1,200円)】今回は約2年ぶりの恵比寿ブタメンです12時過ぎの到着です店内は満席ですがデッキ席に空きがありましたまずは食券を購入します今まで全てノーマルのブタメンを食べていたので今回は味変冒険で韓国風のコチュブタメン中を購入トッピングは「韓国のり・キムチ」と「ニンニクアブラ」でお願いしました約12分で呼鈴が鳴ったのでカウンターまで取りに行きますお味はタレはブタメンベースの辣油と胡麻油チューン見た目が真っ赤なのでメチャ辛いかなと思いましたが意外と食べやすく良かったです麺は何時もの太麺中で200gワシワシ食べ応え満点です豚は煮豚の塊で柔らかくて美味しい☆韓国のりとキムチが良いアクセントでした(笑)気に入ったので次回もいろいろチャレンジしてみようと思いますごちそうさまでした【恵比寿ブタメンのレビュー一覧】■2023/04 ブタメン(中) 「ニンニクアブラ」(890円)■2016/08 ブタメン(中)+ブタマシ(2枚) 「ニンニク」(930円)■2015/04 ブタメン(中)豚マシ+生たまご 「ニンニク」(880円)■2014/11 ブタメン(大)豚マシ+ジンジャー 「ニンニクアブラ」(1,030円)■2014/03 ブタメン(中)豚マシ+生たまご 「ヤサイニンニク」(850円)■2013/09 ブタメン(中)豚マシ 「全マシ」(800円)■2012/11 ブタメン(中)豚マシ 「全マシ」(800円)■2012/03 ブタメン(小)豚マシ 「全マシ」(800円)■2012/01 ブタメン(中)豚マシ 「全マシ」(800円)
味良しスピード感良し雰囲気良し文句なしの満点です。東金や長柄や茂原によく用事で来るので、そのときは必ず寄るくらい大好きです。メニューは全部おいしいですが、その中でも個人的に好きなのはベーシックなブタメン。ソースやコチュも好きです。無料トッピングですが、一定の量から有料になります。（材料の高騰やお残し対策だと思います。私は特に気にならないので払いましたが。）九十九里のイワシの割りスープもまた絶品です。背脂を大量に食べても気持ち悪くならない不思議なラーメンです。
先ずは券売機にて発券。人気メニューのどっさりネギブタメンにしました。店員さんの優しい対応に安心してオーダー出来ました。ネギともやしを絡めて食べながら下から麺をすくい楽しめながら美味しく頂きました。〆の割りスープがとても美味しくスープを飲み干してしまいます。また近くに行く機会あれば行きたい店です。
いつ行って何食べても美味しい🤤カウンターしか座ったことないけど衛生的なイメージです。ご飯ものもいつか食べてみたいのですが大盛りにしなくてもボリュームがあるのでいつもチャレンジできないでいます…
職場の同僚に、「大網あたりで1番美味しいラーメン屋は？」と聞いたときにおすすめされたお店。まぜそばで二郎系というのは食べたことなく、初めての組み合わせでした。駐車場は店前の3台とクリーニング屋以外の箇所に自由に駐車してOK。注文はお店の入口で食券を買い、座席で詳細を確認されるシステムです。本家二郎は初見さんに優しくないですが、ここのお店は丁寧に麺の量やニンニクの量をヒアリングしてくれます。初めてだったので、味玉ブタメンの中サイズをニンニク少なめで注文。太めの麺に汁がしっかり絡み、とっても美味しくいただけました。チャーシューも肉厚ホロホロで美味しかったです。次回来る際はもう少しトッピングを足していただきたいと思います。追記再度来訪しました。評価は変わらず星５つ。今回は野菜マシ、ニンニク少なめ、アブラマシ、カラメでオーダー。前回は特にカスタマイズせずにノーマルで食べたので、よりパンチの効いた味で、食べたあとは満足感でいっぱい。また時間が作れたら食べに行きます。
2024 09 28少し前にできた古民家風のラーメン店に行こうとしたら、満車、しかも何人も並んでいたので、別なラーメン店に行こうと探していたら、こちらの恵比寿ブタメンを見つけたので行ってみることにまぜそば専門店というより、まぜそばジロー系と言った感じ、なので、世間が思ってるまぜそばとは別物と思った方がいいかも、知らなくて入ったので頼み方がちょっと戸惑ったけどネギブタメンを注文スタッフさんから、好みを聞かれます、ネギは赤、ニンニクあり、野菜マシでお願いしました３、４年ぶりくらいのジロー系、うまい♪♪♪ ネギ、もやしたっぷりでチャーシュー(豚さん)もホロホロでもおいしかったです味変させる調味料もいくつかあるので、飽きずに食べれますそして、なんと言っても鰯の割りスープがおいしかったです♪九十九里浜が近いから鰯なのかな？！スタッフさんも元気よく、接客も良かったです。
ブタメンとても美味しかったです。行かれる前にメニューを学習することをオススメします。食券制なのでメニューを知らずに行くと先ず迷いますし、人気店なので次から次へと御客様がくるので券売機の前でモタモタしていたら後ろからの圧が半端ないです！決まったら食券をカウンターで渡します。すると店員さんがニンニク入れますか？野菜を多めにしますか？と訪ねてきます。事前に食べたいメニューを決めておけば楽です。チャーシューが厚みがあって最高に美味しかったです。
まぜそばの専門店 坦々まぜそばいただきました コールは普通 醤 ラー油 山椒 きいていて美味しかった 元のベースのタレが豚豚感があまり感じられなかった チャーシューはボソボソしてた 麺はもっとワシワシで極太の麺がよかったな。
| 名前 |
恵比寿ブタメン 大網本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-8465-9279 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～14:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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初めて伺って、中華そばをいただきました。連れはブタメン食べてました。ブタメンはニンニクがガツンと効いていて、食べ応えあり！中華そばは、平打ちのちぢれ麺ぽくてチャーシューは口の中でとろけて、とにかく美味しくて夢中で食べちゃいました！2時ラストオーダーらしく、滑り込みで行ったにも関わらず、温かく迎えて下さる店員さんたち、ありがとうございました！またすぐに行きます！