日比谷の蕎麦、神谷流の美味。
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そばがみ 日本料理神谷 Sobagami Japanese restaurantの特徴
ミッドタウン日比谷3階に位置し、カウンターや個室完備の便利なお店です。
日本料理界の重鎮、神谷氏が手掛ける本格的な蕎麦店で極上の味わいが楽しめます。
ランチコースは5500円で、前菜を含む豊富な料理が堪能できる贅沢な内容です。
日本料理界の重鎮、神谷氏が手掛ける蕎麦店。初めての訪問。会席料理店には何度か訪れた事があり素晴らしい日本料理をいつも提供されていますが、お蕎麦専門店も見事でした。
ミッドタウン日比谷三階にあるおそば屋さん。職場近くということで、普段頑張ってくれているメンバーも少し贅沢なランチに。そばとお鮨のセットで2000円ちょい。優しい味の出汁巻きも付いてきます。そばはあっさり、つるつると食べられます。鮨もネタが肉厚で、美味しかったです。日常使いにはだいぶ張りますが、たまの贅沢なら良いかと。
日比谷ミッドタウン3階にあり、カウンターと個室があり便利です。器や見栄え、店の雰囲気も良いです。料理の感動が減りました。蕎麦やからすみ、わさびの香りが薄く、天ぷらもベタっとしています。カウンター、テーブル、個室あり。立地、雰囲気、サービス良い。上品で丁寧な日本料理、夜のコースと、お酒を飲んでも1人1万くらい。蕎麦は季節で香りに甲乙あるが技術が素晴らしい。
東京ミッドタウン日比谷の３階にあります。お店はかなり狭いです。メニューを見て考えている会話に、割り込んでくる感じで煽られる感じで店の雰囲気に合っていません。蕎麦は美味しいですが、写真で見るよりかなり小さく、女性でも物足りない量だと思います。皿の大きさは、小皿くらいのサイズです。天ぷらも美味しいですが、ちょっと揚げすぎてパサついている感じでした。この値段で、ゆっくり出来ない感じだとすこし割高に感じました。
帰国後、一番蕎麦ゆえに美味しかった。絶妙な量とからすみ蕎麦や柚子蕎麦は最高の品。いうなれば店内が狭いため容積的に行列を成しやすい。運良く個室だったからよかった。接客か微妙（待つのに最初予約沢山と拒否された。）でしたので星4。
少し高級。蕎麦・天麩羅・寿司共に９０点❗️接待ランチには佳いかも😎
蕎麦は美味しい、そばつゆも。ちゃんとした蕎麦。ただコースの内容全体のコスパが非常に微妙。一品一品、丁寧で美味しいのに満足感があり得なく薄い。何故だ？？単品オーダーの方が、良いかも。
美味しかった😙次は十割そばを食べに行きます。
お料理やさんで食べられるような前菜がとても美味しかったです。玉子焼きも上品な薄味で食べやすかった。お蕎麦も福島のそば粉十割だという事でしたがとても美味しく、付け出汁も最後の蕎麦湯まで濃すぎず薄すぎず、楽しめました!今度は天ぷらをいただきたいと思います。お土産の鯖寿司は炙りの鯖で酢ジメはしてないのかな？とても柔らかい鯖で酢飯との相性もよく、酢飯と鯖の量もちょうど良くて美味しく頂きました。ただ好みは分かれるかな？お土産には手拭きもお箸も付いてなかったのでほしい方は伝えないとだめですね。
| 名前 |
そばがみ 日本料理神谷 Sobagami Japanese restaurant |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-1119-5151 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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美味しいけど量めっちゃ少ないからほんとに足りない天ぷらも揚げたて美味しいけど野菜とかが小さいし甘味を感じれないかもえびもほそいし蕎麦は上品だけどすくないかなぁ。お店はとてもきれいだけどお寿司は美味しかったお蕎麦 寿司3個 天ぷらセットで4500円だからやはりたいよなーーー。とゆう印象だった、かなりかなりかなり軽いですからお腹減ります。