絶品魚料理を味わう至福のひととき。
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酒と肴 武定の特徴
ここの魚はのどぐろ、たちうお、いかなど新鮮で美味しいです。
長野の日本酒が豊富で、料理と楽しむことができます。
お弁当や惣菜も絶品で、特にワカサギやイワシの南蛮漬けが好評です。
職場の同僚とともに何度か夜に利用させていただいております。ここはとにかく魚料理が美味しいです。まずは刺身盛り合わせがおすすめです！焼きも揚げも美味しいものばかりで、旬のものもちゃんと揃えられているので食をしっかり楽しむことができます。カキフライ、アジフライもおすすめです！2023/02 追記メジマグロのレアカツがとても美味しかったので追加で掲載です。2023/03 追記カツオレアカツが美味しかったので追加で掲載です。2023/09 追記初めて利用してから、お料理もサービスも変わらず素晴らしいです。2024/03 追記変わらず、お料理、サービスともに素晴らしいままです。
ランチでの利用です。少し並びましたが店員さんのフォローもよく、ストレスなく待つことができました。お魚料理が充実していて鮭のハラス焼き定食をいただきましたが、大ぶりで脂が乗っており美味しくいただきました。
平日ランチに訪問。1000円程度で魚の定食を食べられるので、お昼に魚を食べたい時によく利用します🐟！今日はさば文化定食。お味噌汁と小鉢もついてきます。白米おかわりは＋100円かかります。また、料金は前払い制で、先に一階のレジカウンターで支払ってからテーブルに通されるシステムでした。魚の種類は大変豊富で、赤魚・さばみりん干し・さば文化・銀鮭ハラス・西京焼き・海鮮丼などなど…。毎日行っても飽きなさそうなラインナップです。
2023年5月のランチ利用です地域密着型の居酒屋という佇まい。2階のテーブルは椅子も座り心地良く、落ち着いた雰囲気。1500円の海鮮丼は15分ほど待ちましたが、刺身は厚切りで満足度が高い。こりゃ美味い😋鰹が香ばしく、イカが甘かった。醤油差しは変えた方がいいですね、こぼれます。七味は八幡屋のゆず七味。ご飯🍚は硬めでgood！ただ、男性には量が少ない。あとは山葵の香りが弱かったのが少し気になった。日本酒のボトルキープが沢山あり、店員さんの活気も良い。地域の働き手の憩いの場として盛り上がっているのが伺えますね。海外旅行客向けのお店では無いかな〜。
想像通り、お魚が美味しいですね。ランチにお願いがあれば、ごはんはもう少し大きなお茶碗にたっぷり食べたい！（追加料金無しがいいなあ）
ほどよい接客、しっかり食べたい方も、ゆっくり飲みたい方にもマッチした使い勝手の良いお店だと思います。
【訪問日 】平日【訪問時間】17時半【待ち人数】なし【待ち時間】なし【 味 】★★★★☆【 量 】★★★★☆【コスパ】★★★★☆【雰囲気】★★★★☆【接 客】★★★☆☆【総 合】★★★★☆【感 想】前々から友人が連れて行ってくれる予定だったけど、まん延防止措からの緊急事態宣言でずっと行けなかったお店その友人とも久々だったので念願のお店に来れてよかった魚がメインのお店刺身おいしかったー塩とわさびで食べるなんて今までなかったけど想像以上に美味しいしかもここの塩はすごく粒の大きくて少し控えめで上品なしょっぱさのどぐろ、たちうお、いか、などなど塩でも醤油でも楽しめた他にも色々食べたけど写真撮り忘れて友人も初めて食べると言っていたタンだけ唯一撮った最後に鯛のカマ焼きを食べたけどめちゃめちゃ大きくて、ホクホクだし、焼き加減も塩加減も絶妙で料理人の職人技を感じました日本酒も飲まなかったけど長野の銘柄が豊富だった今度行ったら飲んでみたいまだ通常営業には戻ってないようなので通常営業になったらまた行きたいごちそうさまでした！
とっても人気があるお店で気になってたのでお弁当を買いにお魚弁当とかマグロ丼みたいのがあったけど惣菜も売ってたので惣菜3つ買っちゃった⤴︎お弁当のが安いけど、炭水化物食べない私にはありがたい味付けも美味しいし、ご飯欲しくなるって感じサクサクのワカサギとかイワシの南蛮漬けなんて作らないからめっちゃ最高だわ夜、来てみたいお店。
遅いのランチに行きました。銀鱈の西京焼き定食。この味で、千円だけで、歯が立たないですよ！サービス早いし、コスパがいいし、すごく美味しいし、是非また食べに行きます！もし新川に行ったら、行ってみてください！
| 名前 |
酒と肴 武定 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6222-9483 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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日本酒と、魚、めっちゃ美味しい。お通しから素敵で、日本酒三種飲み比べがお通しだけで消えていくのではないかというくらいです。必ず頼んでしまうお刺身盛り合わせもいつも素晴らしいし、何を食べても美味しいです。ランチは12時過ぎると行列なので、早めか遅めに時間をずらして行くと良いかも。