“濃厚鶏白湯の美味しさ発見！
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麺屋時茂 京成大久保店の特徴
鶏白湯醤油ラーメンが最高に美味しく、何を食べても外れなしです。
家塩ラーメンは2020年に追加された新メニューで、独特の味わいが楽しめます。
卓上IHコンロでつけ麺がいつでも熱々で提供され、食事がさらに楽しくなります。
鶏白湯醤油店頭にメニュー写真がないので、事前調べか混んでいなければ店員さんにガンガン聞いてくださいとの事でした！魚粉苦手だけど、味変にどうぞとのことで、お試し。カツオetcのブレンド魚粉だそうで、煮干し系魚粉苦手な私もバンバンかけるくらい美味しかった！頭に三つ編みだんご乗せたコワモテのお兄さんが実はめっちゃ優しくてお話しやすかったので、近ければ通いたいくらいです。ごちそうさまでした！
おしゃれなラーメンを出してくる。それぞれのラーメンにはこだわりが強いのか、説明が入る。鶏白湯はしっかりしたコク、甘みだが鳥臭さ一切なし。素晴らしいスープ。麺は細麺縮れ麺。スープの持ち上げはいい。鶏チャーシューはしっとり。値上げで4桁は致し方ないが、評価レベルを上げざるを得ない。
鶏白湯醤油ラーメンの味玉トッピングをいただいたのですが、とても美味しいラーメンでした。提供される際、店長から当店は初めてかと聞かれ、そうだと答えると、オススメの食べ方を指南していただき、さらに美味しくいだだくことができました。余談ですが、店に忘れ物をしてしまい、調べても京成大久保店の電話番号がわからず本店に電話をしたところ、そこから確認していただけて無事忘れ物を回収することができました。丁寧に対応いただき感謝しております。
家つけはつけ麺の汁が冷めないよう卓上IHコンロを出してくれる。最後まで熱い汁のまま食べれる上、あごだしの割りスープをもらえる。かなり美味。残り汁に白飯を入れて食べるのもオススメ。
ここ最近食べた鶏白湯ラーメンのなかで一番好きかもしれません。食べ始め〜食べ終わりまで3回味変するのも楽しめます。
鶏白湯ラーメンの塩を食べました。スープはすっごく濃厚で、トロっとしてます。刻んだゆずがアクセントで入っていていい香りです。はじめて食べるときは店員さんが食べ方を教えてくれます。塩味は途中ですりゴマと胡椒で味変、最後にレモンを絞って食べるとさっぱり美味しく食べられます。店員さんも元気で親切、雰囲気も良いです。ちなみにつけ麺はカウンターでのみ提供です。ひとつ気になったのは器が深くて少し食べずらかったところです。
こんなに美味しい白湯麺は初めて食べた！しっかりしているのにしつこくなくて、さらっと食べられました。店員さんも気さくな方で、色々な食べ方も説明して貰いました。また別の物も食べに行きたいです。
何を食べても外れなし。私のオススメは家つけ麺。気さくな店主の接客も大満足。話し掛けられるのが嫌だという意見も分かるが、ピリついた雰囲気で食べるのはもっと嫌だ！！テイクアウトもやってるんだし、そういう人は家で食べればいいんじゃないですかね？
スープに濃いコクがありますが、丁寧な作りでとてもスッキリと頂けます。最後の一滴まで美味しかった😊
| 名前 |
麺屋時茂 京成大久保店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
高評価なラーメン屋さんだったので寄ってみました！お店の前に着き、ちょっと外れかなーと思いお店に入り、食券を買おうと思ったらすべて1000円越えでうーんと思ってしまったが、鶏白湯はちょっと重いので鶏白湯塩ラーメンのあっさりを注文しました。ラーメンがでてきてオシャレ？斬新さにびっくりしながら店員さんが味変について丁寧に教えてくれました。胡椒、胡麻、レモンと3回の味変ができるみたいです。スープを飲んだ瞬間、あまりの美味しさにびっくりしました。柚子の風味がする鶏白湯の濃厚さを残しつつの塩ラーメンだなって思いました。今まででイチオシの鶏白湯ラーメンです。鶏のチャーシューも美味しかったですが、スープが素晴らしいと思いました。味変も試しましたがそのままが一番美味しかったです。