炭火の魔法ハンバーグ、極上体験！
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備長グリル もんの特徴
開成町の隠れ家的名店で、炭火の魔法ハンバーグが絶品です。
近江牛100%のハンバーグは、肉汁たっぷりの旨味を堪能できます。
ランチタイム限定のゴールデンチキンセットも非常に人気があります。
2025.11.15. 御殿場のVISA太平洋マスターズを観戦した帰りにたまたま見つけて訪問です。駐車場は3台くらい停まっていてギリ駐車出来ました。建物の雰囲気も良く、地元の方と思われるお客さんが数組居ましたのでこれは期待できるかも🙌メニューを見てみるとステーキ、ハンバーグ、チキンがメインの様です。この中から自家製ハンバーグもんスタイル200g（わさび醤油）、若鶏の炭焼ダブルチキン（和風とガーリックのソース2種類）を注文しました。ライスを一つガーリックトーストに変更して追加で本日のポタージュスープも頼みました。先にサラダが来ますがドレッシングが3種付いてきます。どれも美味しいのですが特に胡麻のドレッシングが好きな味でした。食事もそうですが使っている器やカップが可愛いですね。コーンポタージュはとても丁寧に作られてる気がします。味もそうですが上品です♪そうこうしている内にメインが運ばれます。ハンバーグはわさび醤油で柔らかいしっかりした味、普段はデミグラスが多いのでこのような組み合わせも良いですね。チキンの方はダブルというくらいなので400gくらいあるのですかね。ライスも大盛にしたのでお腹パンパンになりました。2種類のソースが選べてそれぞれ味変出来るので最後まで美味しくいただけました。炭火で焼き上げるからでしょうか？どちらも油っぽさはなく素材の味が楽しめました。たまたま見つけて入ったお店でしたがとても満足して帰路に着くことができました。あっ、それと誕生月特典で10%割引していただきました。近所にあったらなあと思わせる場所でした。
行きなれていない地域でしたが、地元の方にこの辺りなら「もん」さんが、この辺りならお勧めと言われ素直に行きました少し夕食には早い時間で1番のりでした。スタッフお勧めのセットを注文しとっても満足でした。久しぶりのハンバーグ美味しかった🎵ドレッシングが3種付きそれも自家製だとおもいますが好みです♪サラダ🥗好きには嬉しい地元の方に聞くのがやはり安心。注文後いつのまにか店内いっぱいになっていましたまた近くに行く機会があれば行きたいです。ありがとうございました😊
開店前に駐車場内で待ち入店しましたがも次の予約の方の時間までなら、という事で制限時間ありのお食事となりました。やはり予約した方が良さそうですハンバーグやステーキが評判なのに！トリも美味しかったです！！皮パリッとしてお肉もしっとり系。ここホントおススメです！鴨も今まで食べた鴨っぽさが感じられず、「あこれ、カモなの？上品な鴨、美味」って感じでした。接客も親切丁寧、素晴らしいです。
関東圏内では一番好きなハンバーグレストランです！炭火できっちり焼いてオーブンで芯まで火入れするスタイル。最近流行りの生焼けハンバーグは元肉屋としても受け入れがたいです。8月18日（月）私の店が店休日で予約を取って伺いました。私のソースはわさび醤油でしたが、少し塩辛かったけどそれは私の体調によるものと思っています。いつもながら本当に美味しいハンバーグでした！
友人の紹介で日曜ランチに伺いました。既に満席で大変人気のようですね。サラダには3種類のドレッシングがついており楽しめます。ハンバーグは細挽きのため滑らかで肉汁と合わさりとても美味しかったです。デザートのクリームブリュレは満腹で食べれなかったのが心残りだったので、次回はチャレンジしたいと思います。
知人の紹介で初めて行きました。店内は昔ながらの洋食屋もしくは喫茶店の雰囲気でしたが古さも感じず、とても綺麗に保たれています。ハンバーグを注文し食べた瞬間に肉の歯応えと旨味の油が口の中に広がり後からスパイスが香るとても美味しいハンバーグでした。肉汁と細かい肉が合わさったデミグラスをちょっとご飯にのせて食べると絶品でした。付け合わせのサラダにかけるドレッシングが3種類ありどれも美味しかったです。ボリュームがあるので足りなく思うことはないかと思います。デミグラスやドレッシングはオリジナルでここでしか食べれない美味しさを感じることができるお店でした。看板の営業時間と異なる様なので一度連絡して確認した方が良いかもしれません。
足柄にあるハンバーグ、ステーキのお店。たまたま「備長炭」に惹かれて入店。全体通してとても良かったのだが、特にメインのお肉料理はボリューム、コスパ、お味がとても良い。備長炭を謳っているだけあり香りも良い。また、付け合わせのサラダに自家製ドレッシングが3種も付いてくるので、色々と楽しめる上に、それぞれがしっかり美味いです。
予約して2階の座敷に席を取ってもらいました。リブロースステーキ250グラムを和風ソースで、ごはんは大盛りを注文。薄いお肉でしたが和風ソースが濃い目の味付けで玉ねぎが良いアクセントになって美味しかったです。ごはんは大盛りでもあまり量は多くなかったです。一緒に行った人のハンバーグを少し貰いましたが私はステーキの方が好きでした。
『炭火の魔法ハンバーグ』開成町の隠れ家的名店「備長グリル もん」で、極上のグリル料理を堪能してきました。備長炭を使った炭火焼きが、素材の旨みを最大限に引き出してくれるこちらのお店では、どのメニューを選んでも間違いありません。私が今回いただいたのは「自家製ハンバーグ もんスタイル」と「近江牛（和牛）100％ハンバーグ」の二品です。まず、「自家製ハンバーグ もんスタイル」は、炭火でしっかりと焼き上げられたハンバーグに、特製のデミグラスソースがたっぷりとかかり、口に入れた瞬間に広がる旨味がたまりません。外は香ばしく、中はふんわりジューシー。付け合わせの野菜も新鮮で、特に手作りのサラダドレッシングが絶品です。次に、「近江牛（和牛）100％ハンバーグ」は、まさに贅沢そのもの。肉本来の甘みと旨みが口の中に広がり、しっかりとした肉質を感じられるハンバーグは、ひと口食べるごとに幸せを感じる逸品です。特製の和風ソースをかけていただくことで、肉の旨味がさらに引き立ち、最後まで飽きることなく楽しめました。ライスには「ミルキークイーン」を使用しており、モチモチとした食感がこれまた格別。お米一粒一粒がしっかりと立っており、ハンバーグとの相性も抜群でした。「もん」の温かなアットホームな雰囲気と、炭火で仕上げた絶品料理に癒されながら、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。予約をしてから訪れるのがオススメです。ハンバーグ：通常の方がスパイス感強めドレッシング：ごま、シーザー、イタリアンの3種類、特にごまが非常に美味駐車場：店前4台と第二駐車場に10台I recently visited “Bincho Grill Mon” in Kaisei, a hidden gem where you can enjoy the finest grilled dishes. The charcoal-grilled meats here bring out the best flavors in the ingredients.I tried two dishes: the “Homemade Hamburg Mon Style” and the “Omi Beef (Wagyu) 100% Hamburg.”The “Homemade Hamburg Mon Style” was perfectly grilled with a crispy outside and juicy inside. The rich demi-glace sauce added a deep flavor, making every bite a delight. The fresh vegetables on the side, especially the handmade salad dressing, were a perfect complement.The “Omi Beef 100% Hamburg” was pure luxury. The natural sweetness and richness of the Wagyu beef filled my mouth with every bite. The special Japanese-style sauce enhanced the meat’s flavor, making it a dish worth savoring until the last bite.The rice, made with “Milky Queen,” was wonderfully chewy and paired excellently with the hamburg. Each grain stood out, adding to the overall experience.If you’re looking for a warm, homely atmosphere with delicious charcoal-grilled food, “Mon” is the place to be. I highly recommend making a reservation before visiting.
| 名前 |
備長グリル もん |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0465-83-2083 |
| 営業時間 |
[月火木] 11:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒258-0021 神奈川県足柄上郡開成町吉田島２８７５−９ |
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備長グリル もん神奈川県の西側にある開成町なかなか、行く機会が無いんですが、遠い 昔、そう！とても〜むか〜し！仕事の都合で良く行ってました♪たぶん、５年ぶりくらいに訪れた このお店には超絶 お気に入り✨️メニューの『ゴールデンチキン』があります♪先日、ふともん の✨️ゴールデンチキン✨️食べたいなぁ〜😋 と、お店のHPを見てみたら、春、夏、秋 の期間限定メニューになってる!👀いまは11月たぶんまだ大丈夫なはず！これは、食べに行かなきゃ💦💨と、いうことで、行って来ました♪５年くらい前に、その時点で久々訪問だったのですが、すごく人気なお店になっていて、お昼の12時頃には待ちのリストがズラリ記入されてて、仕事で来てた頃はこんなに混まなかったのに､､､､､ トホホ😢っと2時間くらい待った覚えがあり、今回は11時頃には着くように行きました！到着したら、一番ノリ！開店前に店頭をお掃除している方に声掛けたら、待ちリストNo1に記入させて貰えました♪✨️聞くところによると、なんと、ゴールデンチキンのシーズン最終日だそうで、明日の店休日明け(木)からは別のメニューになるとのこと！めちゃめちゃラッキー🥰11時の10分前くらいに店頭の待ちベンチに座って待ってたら、早めに店内入れてくれました♪お昼のメニューは色々あって、ハンバーグも もちろん美味しいけれど、いま頼むのは！『ゴールデンチキン』✨️一択あるのみ！主食はライス、パン、トマトパスタからの選択になっており、以前は選択肢に無かったパスタをチョイス♪1650円也ーかつて、よく来てた頃はたしか、、、980円ライスorパンお代わり自由さらにドリンク付でしたが、時代の波🌊は確実に物価を押し上げています！でも、価格以前に この美味しい✨️ゴールデンチキンがふたたび食べられる幸せ♡を味わいます♪待つこと数分、独特なマヨネーズソースをのせてグリルで焼かれたチキンに心躍ります！✨️🥳添えられたサラダドレッシングも、以前と変わらず３種類ごま、イタリアン、シーザーこのドレッシング好みとしては〜ごまとシーザー２種を両方ともかけると、それぞれの味、ブレンドした味バリエーション楽しめます♪そして、メインのゴールデンチキン✨️は以前と変わらず、こんがり焼かれたチキンと、黄金✨️のマヨソースが絶妙な味わい♪久々の美味しさにテンション上がります🙌パスタの方は初めて食べましたが、これも美味しいけれど、、、ゴールデンチキンに合うのは、やはり パン かなぁ〜特に、最後 お皿に残った鶏のうまみをたっぷり含んだソースをパンでぬぐって食べるのがめちゃウマイので！（笑）😀とにかく、こちらのお店は車で行かないとアクセスが難しいので、高速代、ガソリン⛽代かかっても、また行きたいお店です！🤗ただ、✨️ゴールデンチキン✨️は来春までおあずけ！😢