厳選カカオの極み体験。
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green bean to bar CHOCOLATE 日本橋店の特徴
コレド室町テラス近くの日本橋で、開放的な雰囲気の店構えが魅力です。
モンドセレクション金賞受賞のチョコレート、ガトーショコラが評判です。
テイクアウト可能な焼き菓子やチョコドリンクも楽しめるお店です。
2026.02 エクレアに惹かれて、イートイン利用。コレドには頻繁に来ているけど、このチョコレート店は路面店で外からしか入れず、カフェ利用ができるのも知らなかったです。エクレアは見た目もオシャレだし、シュー生地にもペーストが入っていて凝っていた。シンプルなマフィンもチョコレートが濃厚に感じられて、美味しかった。ホットチョコレートは濃すぎず、チョコレートスイーツと合わせられるレベルの濃厚さ。カカオティーはあっさり系でした。Amazon Primeで以前見たbean to barのドキュメンタリー(The Taste of Nature)はこちらのお店の代表のストーリーだったようで最近No.2も公開されたようです。
別件で訪れた日本橋でふと目に留まった素敵なチョコレート屋さん。中に入ると種類豊富な素敵なチョコレートのラインナップ！厳選したカカオ本来のフレーバーを活かしたチョコレートはどれもそれぞれの個性があり、チョコレート好きには堪らない逸品！そしてチョコレートのお菓子もこれまた美味しく、中でも1番ビックリしたのが『エクレア』🌟 エクレアの概念が変わりました！理屈抜きにして、めっっっちゃ美味しい！！絶妙なバランスの珠玉の逸品！テイクアウトも可能なので、オススメです！チョコレート好きの方もそうでない方も、ぜひ！
店内は静かで落ち着ける空間。イートインスペースも若干数あるのでちょっと休憩にも利用できそう。SAKURA FES NIHONBASH 2026 コレド室町連携店舗になっていてチラシに記載されてました。注文したチョコレートドリンク『SAKURA』は、日本橋限定のチョコレートドリンクで桜の季節限定だそうです。HOTでいただきましたが、アッツアツの提供ではなかったので、猫舌の私にはとっても飲みやすかったです。期間中にまた飲みに行けたらいいな〜
インターナショナルチョコレートアワードで金賞を受賞したショコラトリー。コレド室町テラス1階で、イシヤカフェの左側を回り込んだ所の外側から入れます。平日14時ごろイートイン利用。席数は2名がけ5テーブルほどですが、空いていたので待たずに利用できました。カカオのフルーティな香りを楽しめる贅沢なチョコレートケーキでした！コーヒーもおいしかったです。
席数少ないですが、平日の夕方は空いています。かき氷は好きじゃないですが、このかき氷は軽いチョコレートを食べてる感じがして好きです。秋の栗のかき氷とほうじ茶セットはお気に入りです。
コレド室町テラスの1階にある店舗です。お隣はピエールマルコリーニさん。暑い日の平日の16時頃にひとりで訪問しました。イートインスペースはテーブル席が数組のこぢんまりな店内です。訪問時はイートインスペースは空いていました。チョコレート専門店なので、店内でいただけるのもチョコレート系のみとなりますが、チョコレートのかき氷がありましたよ！まずはレジにてオーダーと会計です。着席して待っていると、席まで運んできてくれました。お水はサービスでいただけました。こちらのかき氷、なんと単品で800円です。小ぶりに見えますが、このくらいのサイズがちょうど良いです。全てチョコレートの氷で、掘っても掘っても中からは何も出てきません。上に滑らかなクリームが乗っていますので、そちらで味変する感じでしょうか。とてもシンプルな構成ですが、故にチョコレートを存分に味わうことができます。スプーンですくうと、サラサラ。重さを感じないサラフワ食感で、口に入れるとあっという間に溶けます。チョコレートがスーッと溶けていく感覚は新鮮です。優しいチョコレート氷です。嬉しいことに、全然頭がキーンとしません。甘すぎないかき氷で、シックなビジュアルは大人好みかも。いつもと違うかき氷を食べたい方にもおすすめです！
2015年の中目黒を皮切りに日本橋、福岡、京都と5店舗展開するチョコレート専門店で、世界各国から厳選したカカオ豆本来の風味と個性を活かし、1枚1枚丁寧につくりあげたチョコレートを提供しています！！エクレア(803円)とアメリカンコーヒー(545円)を注文🍴プチシュークリームが3つ連なったエクレアとは思えない写真を撮りたくなるフォルム、濃厚なチョコレートクリームに薄いながら存在感のある板チョコとチョコレート好き歓喜の一品です😊コーヒーはアメリカン言いつつ意外にも濃いめで、個人的に好みでした！！
日本橋のCOREDO室町テラスあるいてたらgreen bean to bar CHOCOLATEを発見〜。中目黒や福岡のお店には何度か行ったことがあるんだけど、ここにあるなんて知らなかったから、ちょっと嬉しいと思いin。平日の午後だったけど、店内は意外と賑わってたけど持ち帰る人が多いのでカフェはすぐ座れました。オーダーは「チョコレートカヌレ」と「ホットチョコレート（スタンダード）」。 ここのカヌレすき。ケーキ類もすきなんだけどご飯前だったのでやめときました。ホットチョコレートも濃厚でおいしい。店内の雰囲気も、中目黒とはまた違ったシックで落ち着いた感じが素敵でした。
◯場所先ほどご紹介した イシヤ からすぐの場所にあり、コレド室町テラスの1階に位置しています。アクセスが良く、ショッピングの合間に立ち寄るのにも最適な立地です。◯どんなお店中目黒でも人気の グリーン ビーン トゥ バー チョコレート が手がける、日本橋エリアのスイーツスポット。カカオの選定から製造までを一貫して行う「Bean to Bar」のチョコレート専門店で、見た目も美しいエクレアやスイーツが揃っています。◯店内木目調の温かみのある空間で、清潔感があり落ち着いた雰囲気。デート利用はもちろん、女性のお一人様も多く、気軽に立ち寄りやすいカフェです。◯メニュースイーツは 店内のショーケースから選ぶスタイル で、目の前に並ぶ色とりどりのスイーツにワクワクします。特に人気なのは プチシューエクレア で、見た目の可愛さとチョコレートの濃厚な味わいが魅力。◯食レポ・プチシューエクレア（人気No.1）小さなプチシューエクレア3つを 板チョコが橋渡しするように繋いだ 可愛らしい見た目が特徴。カカオの風味がしっかりと感じられ、濃厚で上品な甘さのチョコレートが口の中で広がります。チョコ好きにはたまらない逸品で、一度は試してほしいスイーツです。◯その他店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりとスイーツを楽しめる空間。1人で静かにチョコレートを堪能するのもよし、デートで特別な時間を過ごすのもよし。ただ、あまりコスパは良くなく、味も感動！とまではいかないので、ちょこっとゆっくりと過ごすくらいの気持ちで行くのがおすすめです。
| 名前 |
green bean to bar CHOCOLATE 日本橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-5542-1785 |
| 営業時間 |
[日土] 10:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒103-0022 東京都中央区日本橋室町３丁目２−１ コレド室町テラス 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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いつも中目黒店を利用しているので、今回初めて日本橋店に行きました。定番ケーキのホワイトバージョン、ブランを食べたく訪れたのですが、15時過ぎに訪れても無事残っていました。ケーキ甘いですか？チョコレートドリンクじゃ甘すぎますかね？っていう相談にも乗っていただいた店員さん。中目黒、日本橋問わずここの店員さんの接客はとても素敵です！ケーキはホワイトチョコで基本的には定番のより甘いのですが、ベリーの酸味が効いていて美味しかったです。ただ、定番の方が自分的には好みだったかも。中目黒店同様、食べづらかったのでナイフもあるとよかったかなと思います。合わせて飲んだチョコレートシェイクはチョコレートで濃厚だけどさっぱり飲めてこの時期おすすめです🎵