西新宿の隠れ家、絶品担々つけ麺！
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麺家さざんかの特徴
清潔感あふれるカフェのような店内で、落ち着いて食事が楽しめます。
期間限定の雨の日味噌ラーメンが絶品で、しっかりとした味わいが魅力です。
隠れ家的な場所にラーメン屋を見つけて券売機でつけ麺を購入。見た目からあっさり醤油風なつけ汁⭐⭐⭐⭐にちぢれ細めん⭐⭐⭐⭐もマッチしていてチャーシューもつけ汁に付けてから食べたら柔らかく⭐⭐⭐⭐⭐満足しました。次回は辛い系のつけ麺を食べてみたいかなぁ？
今回は、おいしいという評判の、さざんか担々つけ麺をオーダーさせていただきました。評判通りで、とてもおいしく頂くことができました。
西新宿・十二社通り にあるラーメン屋。ランチで訪問。どうやら 昼のみ営業 している模様。店内は 10人ほど で満席になるコンパクトな空間。食券購入形式で、今回は 中華そばとチャーシュー丼 を注文。合わせて 950円。スープは濃いめでコクがあり、しっかりとした味わい。チャーシュー丼は香ばしく、ラーメンとの相性も良い。ランチタイムのみの営業なので、訪れる際は時間に注意が必要。夜営業がない故に行きにくさは多少あるが美味しいお店だった。
行列が出来てて気になったので伺いました。店内は食券制の席が10席ちょっとくらいの狭めな店内さざんか坦々つけ麺大盛りとチャーシュー丼を注文坦々つけ麺のスープは胡麻坦々ではなくニュー坦々ベースの卵が入ったサラッとしたピリ辛スープに多分ザーサイのような具材がゴロゴロ入ってました。麺は昔ながらの中華麺、チャーシュー丼はお肉大きめのほろほろしてて美味しかったです。店内は味噌と令和の中華そば頼んでる人が多かったので次は味噌か中華そば頼んでみたいと思いました。
西新宿の裏通り、美味しいつけ麺天発見です。まずは無難につけ麺オーダー。細麺の縮れ麺の。汁は醤油系オーソドックス。しっかり旨味が感じられあとをひく美味しさ。担々麺も人気なようですので、是非次回はいただいてみます！美味しかったです。
清潔なカフェの様な店内で落ち着いて食事できます。
あっさり系で少し独特な風味のする店で、コッテリを求めてる人には合わなさそう。独特ですが、とても美味しいのでオススメです。坦々麺なども、これ本当に坦々麺か？という感じです。
あっさり系の奥行のあるスープ、チャーシューは厚めでホロホロほぐれる 今回はワンタン麺。
可もなく不可もなくな醤油ラーメン。近くなら製麺raboですね！
| 名前 |
麺家さざんか |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3342-5866 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:20～14:40 |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
〒160-0023 東京都新宿区西新宿６丁目１６−１０ 坂井ビル 1F |
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担々麺を食べました。以前味噌ラーメンを食べに来たことがあります。両者共にスープはシンプルでサラッとしており、スープは濃いめです。麺は縮れ細麺で少し固め、黄色の麺。濃厚さを求めている方はちょっと違うかもしれません。醤油ラーメンならスープと麺のバランスもちょうど良い気もしますが、味噌や担々麺などはもう少し麺絡みやすいスープの方が良い気がしました。前回味噌ラーメンは、うーんとなりましたが、ここのお店で食べるべきベストなラーメンを選ばなかったのかと思い、今回担々麺を選択しましたが、溶き卵や、こりっとした搾菜？ちがうかも。お野菜が入っていて、思ってた担々麺とは違かったけどそれはそれで楽しめました。営業中の看板があった為、入ったところ早く食べて、14:30で終わりにしたいからと少し圧を入り口でかけられました。そこだけ少しびっくりしました。ご馳走様でした。