透き通るスープの極み、谷家。
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手打ちラーメン谷家の特徴
透き通ったスープは醤油の旨味が感じられ、絶品です。
手揉みのモチモチ麺は喉越しが良く、大盛りも無料で嬉しいです。
期間限定メニューの辛谷園は辛さと味噌の旨味がクセになります。
知人のオススメと聞いて来店しましたお昼時の少し前に入店、ちょうど満席になりました注文は知人おすすめの塩ラーメン、初見なので塩〇〇ラーメンではなく普通のにしました中盛、大盛は無料とのことなので大盛でお願いしましたまずはスープをひとくち、、、熱い、味はやや強めかな麺を啜る、スープとのバランスが良い叉焼も美味しい、全体のバランスが少し微妙なのは大盛りにしたせいかな、並盛なら良い感じだと思いますお客さんが多かったので店内での撮影は控えましたが、店内も綺麗でした唯一の、且つ個人的致命的マイナスとしてかいわれがトッピングされてたこと、私これ嫌いなんですそれ以外は普通以上です総合評価として星４今度は違うラーメンとサイドメニュー頼んでみたいですねその際可能ならかいわれ無しでと言ってみたいと思います。
ずっと気になっていた店で、ようやく訪問できた。店舗は2階建ての建物の1階で、前には複数台の車が停められる駐車場がある。車を停め、座敷席の座布団にどかりと座る。注文は醤油ラーメンの中盛り（1.5玉）。食券機はなく、店員に口頭で伝える。ちなみに中盛り（1.5玉）及び大盛り（2玉）は、普通盛り（1玉）と同額なのだ。壁にはおすすめメニューが掲示されていたが、この日はすでに品切れだった。運ばれてきたラーメンは、湯気がオーラのように立ち上り、黄金色に澄んだスープが印象的。表面には油が浮かび、香りが立つ。口にするとあっさりしながらも旨味が深く、最後まで飽きずに飲める味わい。麺は手打ちの平打ちで、不揃いな形が特徴。モチモチとした食感でスープをよく絡める。箸で持ち上げると、ツルツルとのど越しも楽しめる。具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、カイワレ。チャーシューは柔らかく口の中でほぐれ、メンマの歯ごたえがよく、カイワレの彩りがアクセントになる。店内はカウンター席と座敷席があり、家族連れやグループでも利用しやすい雰囲気。常連客も多く、昼時には賑わいが増す。店員の手際よい動きと厨房の活気が全体の空気を引き締める。谷家の醤油ラーメンは、手打ち麺と丁寧に作られたスープ、そして店の雰囲気が一体となった一杯。食べ終えた後も、味だけでなく店員のフレッシュな接客が爽快感を残す。
ランチで訪問私個人としては谷家さんがお気に入りになりましたスープは透き通っており醤油感あり麺は、手揉みで喉越し良くチャーシューも厚く食べ応えあり麺の量も大盛りが無料 嬉しい😄今回注文は、チャーシュー麺 最高でした＼(^o^)／全体のバランスが良く満足しました。また食べに来ます。美味しいラーメン🍜ご馳走様でした。
連食の為2人で一杯ok確認して訪問です。店長さんが非常に気さくに話してくれて私も他に行く時はいっぱい食べますよ！とフレンドリーで良い方でした！😆人気の生姜ラーメンは初めて食べましたが新感覚で非常に美味しくお勧めします。又是非食べに行きたいです♪駐車場が狭くて止めづらいのが唯一の弱点でしょうか？1年ぶりに再訪しました☺️開店時間丁度に伺うと既に5組ほど名前記入で待っています😅テーブル席五卓とカウンター三席で直ぐに満席になり続々とお客さんが入ってきますやっぱり人気店ですね、以前美味しかった生姜🫚ラーメンと塩ラーメンどちらも大盛りをお願いしました♪前に9人いたので少し掛かって20分強くらい提供綺麗に透き通ったスープがどちらも美味しく塩は鶏油がアクセントで生姜は細切り生姜がけっこう入っています😙確か以前は無かったので新たに生姜細切りを加えた感じでよりパンチが効いてました😚大盛りは麺２玉でけっこう食べ応えありますね🤤店長さんはまた寒い中わざわざありがとうございましたと変わらぬ気遣いで素晴らしかったです🥰🤩😁
日曜日、午前10時50分頃に着いて、入口前にあるボードに名前を記入、待ちは４番目。11時開店とともに順番に席に案内され、順番にオーダーを取る。調理する人が１人なので、麺の提供まで25分かかった。醤油ラーメンは淡く透きとおるスープで佐野ラーメン、美味しかった。餃子も小ぶりだが美味しかった。この日は限定の冷やし担々麺があり、こちらも美味しそうなので次回試してみたいです。
平日12:40に訪問。店内満席で待つこと５分くらいで座れました。メニューを拝見し、普通だったら好みの味噌ラーメンにするのですが、生姜に惑わされて塩生姜ラーメンを注文しました。あ～細麺だなぁなんて思ったら、生姜の千切りでした。失礼しました💦緬は中平麺で、少し伸びた感がするような柔らかめでした。スープは塩味なのですが、バター？鶏油？かなにかの脂っぽい味がしました。そのせいか、さっぱりだけではなくしっとりとした味付け。美味しかったです！
味噌チャーシューと辛味噌ネギラーメンにそれぞれ半熟煮卵をトッピングしていただきました。手打ち麺がモチモチしていて好き、味噌のスープもパンチがありウマい！これはよいお店に巡り合いました。近いうちにまた行きます。ごちそうさま。
1年ぶり5回目の訪問、平日11時50分頃待ち3組、さすが人気店。車も軽自動車なので店舗裏の狭い所に滑り込みセーフ。10分程度で入店。過去4回は、醤油、塩、生姜ラーメン。今回は味噌ネギチャーシューを注文、10分程度で着丼。てんこ盛りのネギにビックリ😍チャーシューもすごく柔らかく美味しいかったです。味噌だったから、自分には少しオイリー感が、強かった感じがしました😅また谷家さんでは大盛り無料とか、スタンプカードのサービスなども有ります。今回で5点満点になったので、又伺いたいです。ごちそうさまでした。
塩ラーメン食べました。なんか佐野ラーメンにバター入れたみたいなこっくりとした味でした。バターじゃなくて何かの油かも知れません。相方はしょうがラーメンを注文。トッピングの生姜にもしっかり味がついてました。店内は座敷が広めで、近所の家族連れの憩いのお店らしく、自宅か実家のように皆さん大はしゃぎでくつろいでましたよ。チャーシュー丼が特に美味しかったように思います。
| 名前 |
手打ちラーメン谷家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0276-55-0449 |
| 営業時間 |
[火水金土日月] 11:00～14:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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気になってて後輩と訪問土曜日の13時前でしたが、回転も提供も早い。駐車場あり。停めれる場所限られてるので確認必須自分は辛味噌990円※中、大盛り無料。ありがてぇ後輩味噌チャーシュー1300円麺は意外と硬めのもちもちうまい。醤油も塩も気になるまた行きます！！！