濃厚鶏スープがクセになる！
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麺屋かなでの特徴
鶏の中華そばは濃厚で旨味たっぷり、クセになる味わいです。
すっきりとした鶏ダシスープで、こってりが苦手な方にも最適です。
立川駅から徒歩10分、カウンター席のみの落ち着いた雰囲気です。
うむ・・・いつも通り写真Blogのネタを探すついでにと・・・Bu0026Cの常態でB効頼りに彼方此方を彷徨いていたら・・・推し店がそこそこ増えて来てなぁ～今月最後の推し店、何方にしようかとても悩んだんよぉ～来月公開予定のクラBの今食で使う腹積もりのNまちした方にしようかとかそれか最近やっている割かし時間経過しているモノの・・・つけ麺の方を増しで頼む際に再訪し始めたりした店の方にしようかと1回きりの人生で生きてるうちにしか必要じゃないとは言え大好物且つソウルフードのラーメンでどれをかっ喰らおうか悩める程度に推し店が出来ている事に大歓喜しているんだけど、閑話休題・・・・・・今回も当然kの舌での体感でしか無いから話半分に受け止めて盲信は厳禁でお願いしたい！！でわ！今回は後者の方の推し店をGMの雑コミで書くんだずぇい！！！って事で今回は、何時ぞやに書いた某Hなお店以来の立川での推し店！エリア纏めとか駅周りで美味い店みたいな感じで順位付けされてるのを趣味のネサフをしていたら何回かは目にしていたんだけど確かに美味い！！でもって・・・初訪問時では【鶏の中華そば 大盛り】を喰らい1年とちょっと振りに再訪した時には【特製つけ麺 大盛り】の2麺をかっ喰らってきたよ！！何方も大盛りでかっ喰らったからってのも理由の一端ではあるけど喰い甲斐あってヨキ！ヨキヨキ！！まぁ店側が喧伝している通り鶏が効く1杯を中華そばにつけ麺にぃと味わえて鶏系統も好むkとしてはとても良い！でだ・・・勿論訪問した人等にその時の気分で好きなモノをかっ喰らって欲しい！！と今キィで文字を打っている身として思いはしているんだけど悩む・・・鶏が効いたスープに絡めて食べる細麺！チャーシュー！！雲呑！！！あと穂先メンマ！！！！と堪能出来た中華そばか？若しくは店が推しているとおりに鶏が効いたつけ汁にコシのある麺を入れて啜るのもいい！！勿論、鶏チャーシュー！！玉子に！！！穂先メンマ！！！！とつけ麺の方も何方も完飲完食！！したずぇい！！！って成るくらいに美味いから悩んだ。悩んだんよ・・・でも敢えてk個人が何方かを選ぶとしたら中華そばかな！鶏スープと細麺！そしてチャーシューに雲呑がとても良かった！！是非ともかっ喰らって頂きたい！！！まぁ、鶏系統以外のメニューも提供されているのでそれらを喰らいたいって人にも此の推し店はお勧めしたい。エリア纏めのサイトに出る事も有るだけあるよなぁとk個人的には思ったので・・・まぁなんだ『兎にも角にもお前は鶏が好きなんだ以外伝わらない！』とか『今回もろくに情報としての中身が詰まってないな・・・』とかその他諸々言いたい事也、思った事も沢山あるだろうが今回も目を瞑るんだ！許して！！まぁどのみち私いつも通り等閑視するけども・・・まぁ鶏系統が大好きで且つ細麺を喰らいたいってk寄りの舌をした人等は足を運ぶのもアリ感じるので諄々書いたけど美味いし訪問してみて頂きたい！！！！
丸鶏のスープはアッサリとしているがパンチがあって美味しかった。コシのある麺がスープに絡んでとても良かった。ワンタンやチャーシューなどの一つ一つの具材もとても美味しかった。
食べたのはつけ麺と白湯！チャーシュー柔らかいしマンマ大きいけど柔らかく食べやすい😊味玉が切ったら黄身が出ちゃうような半熟でないなら切って欲しいかなつけ麺は油多めな感じ。鶏皮とか入ってて美味しいけど個人的には油もう少し少なくていいかも。
メインは鳥のラーメン屋さんです。チャーシューは鶏胸肉で珍しいと感じました。スープはかなりあっさりとした醤油ラーメンを食べました。見た目通り綺麗系のラーメンですね、老若男女に好かれると思います。飲んだ帰りとかに食べると美味しいかと思います。中毒性のある味ではないのでどういう味だったか説明しにくいのが欠点だと思います。塩もあったのでそっちも食べてみます。
まぁまぁです｡。醤油に少しカドがあるのが気になりました。チャーシュー2種類とも美味しいッ♪写真はワンタン麺（醤油）ネギ抜き､､ネギで味誤魔化されるの嫌だから基本ネギ抜きですw
🍜『鶏の中華そば(醤油味)780円』～濃厚鶏スープがクセになる旨味たっぷりラーメン！！～●スープ濃厚な鶏スープを堪能できる。鶏油（ちーゆ）がスープの表面をコーティングしている。一口スープを口に含むと濃厚な醤油と鶏ベースのコクのある濃厚さが口いっぱいに広がる。旨い！！濃厚な鶏の出汁を取るからなのか、鶏クサさがあり、少し酸味もある。それがクセになる。どんどんスープが進む。麺にもよく絡み、箸が止まらない。美味しい〜サッパリを想像していたら、いやいや全然違う。良い意味で期待を裏切られた濃厚な旨味凝縮スープ。●麺全粒粉入りの少し縮れた細麺。スープによく絡みめちゃくちゃ旨い！！店主さんに麺について伺うと「『村上朝日製麺所』で作られた麺を使用しています」「全粒粉入りの細麺です」「同じ立川駅周辺にある『らーめん チキント』さんと同じ製麺所ですよ」との情報を教えていただきました。貴重な情報を教えて頂きました。今度、チキントさんのらーめんも食べに伺いたい♪●具・メンマ・・穂先メンマ。大きくて食べ応えがあり◎・鶏チャーシュー・・鶏胸肉？肉の旨味はあるが、やわらかくジューシー◎・豚チャーシュー・・赤身肉でしっかりとした醤油の濃い味つけ。生姜の味がするので一緒に煮込んでるのかな？・ワンタン・・ワンタン入りで得した気分になる。つるんと何個でも食べられそう◎・ネギ・・色合い良く食感のアクセントに。●メニュー【麺】・鶏の中華そば（塩味・醤油味・九条ネギ・ワンタン）７８０〜１０８０円・つけ麺（醤油味・辛味噌味）８８０〜１０８０円・鶏チャーシュー麺 ９８０円・鶏油そば ７８０円※大盛り・替え玉 100円【ご飯】・炙りチャーシュー丼・鶏丼・鶏丼カレー味 ３５０円【トッピング】・味玉・メンマ １００円・九条ネギ・ワンタン １５０円・鶏チャーシュー ２００円・奥久慈（おくくじ）生玉子（なまたまご）８０円※奥久慈卵(おくくじらん)とは・・茨城県奥久慈産（山奥の川の綺麗な土地で育った鶏が産んだ卵）の『奥久慈卵』のこと。ハリのある白身と、色の濃い濃厚な黄身、旨味とコクが特徴。生産・出荷まで独自の一貫流通システムにより新鮮で美味しい卵が届く。【つまみ】・つまみ3点盛り ３５０円【季節限定メニュー】2021年7月8日〜 ※毎年メニューは変わるかも・・・スパイスまぜそば(汁なし)１０００円・クリームソーダ コーラORメロン450円●店内・コロナ対策カウンター席はすべて透明なアクリル板で仕切られていた。●お得なポイントカードあり（お声かけください）ラーメン、つけ麺を1杯注文ごとに１つ押印。５ポイントで、100円相当、味玉または麺大盛りサービス。１０ポイントでラーメン１杯無料（鶏の中華そばOR鶏油そば）。※その他割引券・サービス券との併用はできません。● 営業時間（コロナに伴う時短営業）2021年7月12日〜8月22日まで緊急事態宣言に伴い時短営業ランチ11〜15時、夜18〜20時 （終日アルコール提供自粛）※Twitterで営業時間を確認できる。●お支払い方法・Wi-Fi・・現金・PayPay・フリーWi-Fi有り●まとめ濃厚な鶏スープが美味しかった！スープ、麺、具すべてのバランスが取れた良いお味で、大満足の一杯。友人・家族に勧めたい！！女性や年配の方でもペロッと頂けると思う。次来たら「鶏の中華そば780円（塩味）」「つけ麺」「炙りチャーシュー丼」を注文したい♪
いつ行っても美味しい鶏ラーメンのお店。昼は11:00〜15:00、夜は18:00〜20:00。両方食べましたがここは塩より醤油の方が美味しいです✨チャーシューとスープがすごく美味しい。味玉は溶けるほど柔らかい。混んでいて忙しそうですがぜひお体を大切に今後も頑張っていただきたいお店。
『特製鷄塩そば』¥980-大盛り+¥100-を注文。麺やメンマ鷄チャーシューなどの物に関しては凄い美味しいと思いました。スープも美味しいとは思いますが何か物足りなさが感じられます。でも個人的は全然ありなのでまた食べに行きます。今回は最近ハマってる塩を食べましたが次回は醤油系にチャレンジしたいですね。
鶏の中華そば（780円）をいただきました。鶏の香りがガツンとくるけど、くどくなく、細麺（ストレート）は全粒粉入りでコクがある。鶏油は結構入っているのに、入っていると分からないくらい澄んでいて臭みがない。通常のチャーシューの他に鶏胸のチャーシューも入っていて、柔らかくて美味しい。人気なのも納得です。
| 名前 |
麺屋かなで |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-595-9712 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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スープの鶏ダシが濃くてスッキリしてました。おいしい。食後の後片付けがとても丁寧でした。食券を先に買いますが、バーコード決済の場合は店長さんに直接注文らしい。パーキングはなさそうなので近隣のコインパーキング。