甘さ控えめ！
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北の和菓子 四代嘉心の特徴
大島まんじゅうやづくめ団子が絶品の和菓子店です。
根室発祥の店で干し羊羹が格別に美味しいです。
和風の甘いお菓子が豊富で人気が高いお店です。
老舗の和菓子を買いに！∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝⠀✿北辰月¥160✿大島饅頭 ¥140✿干し羊羹 ¥280⠀⠀＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿⠀100年以上続く老舗和菓子屋さん⁎北辰月もっちりでしっかりした生地上には細かく砕いた胡桃これがアクセントになっていて美味しい⁎大島饅頭⁎干し羊羹人気の(づくめだんご)が食べたかったのですが本日中食べることが出来なかったのであきらめました。⠀⠀⠀‘24/に行った時の備忘録⠀テイクアウト⠀
地元で愛される和菓子。札幌旅で立ち寄ったこちら。平日ということもあり落ち着いていて、ゆっくりと選べました。地方に行った時に、地元ならではの和菓子屋さんに寄るの楽しいですよねぇ。色々惹かれながらチョイスしました✨----------Order----------■干し羊羹（300円）■北辰月（180円）■干し羊羹表面は琥珀糖の様にカリサク。中はこし餡で、干しというだけあり水分が少なくてみっっちり。でも甘さは抑えてあるので頂きやすいです。薄くスライスしてお茶請けにいいなぁ。■北辰月こちらもみっっちり、しっかりした生地。味噌を微かに感じる生地は奥行きがあり、油分も感じます。上にはクラッシュした胡桃。シンプルで、なんだか食べちゃう。ご馳走様でした✨
づくめ団子をいただきました。ゴマがいっぱいあり、ちょうどいい甘さで美味しかったです。団子も大きすぎず食べやすかったです。残ったゴマはお料理に活用できます。
甘いものは洋菓子派だった自分が、思わず虜になったのが四代嘉心のどら焼きと小鼓。ふわっとした皮に包まれたあんこは、ほどよい甘さでくどさがなく、何口でも食べられそうな危険さ。小鼓は口に含むとほろりとほどけて、緑茶が欲しくなる上品な甘み。丁寧に作られているのが伝わってきて、どこか懐かしい気持ちにさせてくれる。次は手土産に箱で買おうと決めた。
北海道観光の際、立ち寄りました和菓子店円山裏参道にある老舗の和菓子屋です明治34年に根室で創業し、平成16年に札幌市円山地区に移転西18丁目駅から徒歩5分ほど裏参道から少し中へ入ったとこころにお店があります。3階建ての建物で1階が店舗になっています。店内にはいろいろな和菓子が陳列お店の名物は胡麻団子。胡麻がたっぷりで美味しそう！賞味期限が当日でしたので、胡麻団子は諦めて違う和菓子を購入大島饅頭160円べこ餅110円購入しました。お値段もリーズナブル！大島饅頭は皮はしっとりして餡も絶妙な甘さで素朴や優しい味のお饅頭です。べこ餅は黒糖を使ったお餅！優しい甘さでモチモチ食感がクセになるお味です。
大好きな和菓子屋さん。贈り物におすすめします。づくめ団子は、何度も何度も購入。残った胡麻は、いつも胡麻和えにして夕食の一品になります。
【歴史探訪シリーズ 創業1901年】黒胡麻と和三盆の風味が絶妙なお団子！西18丁目駅から徒歩5分、和菓子・甘味処の百名店「 四代 嘉心」を訪問。四代嘉心は、1901年（明治34年）根室で創業し、2004年（平成16年）に札幌市円山地区に移転したとの事です。平日の開店直後に到着のところ待ち人無し。すんなり入店できました。名物のづくめ団子（五本入り）830円を注文。お品書きには「こだわりの黒胡麻をたっぷり使用し、ほどよく和三盆を加えました。醍醐味のある風味をお愉しみください。」とあります。折りを開けると団子は見えず黒胡麻に埋まっています。胡麻が散らからない様にお団子を取り出して頂きます。お団子は出来立てなので抜群に美味しいです。黒胡麻と和三盆のバランスがとても良く旨いです。最後まで美味しく頂きました。
老舗の和菓子屋さんです嘉心と言えば「づくめ団子」ですごまがたっぷりで絶品♪お土産に喜ばれます。自分のご褒美にも…桜餅やうぐいす餅、どら焼き、干し羊羹など何を食べても美味しく、幸せになる味です。お店の前に駐車場あります。カード、電子決済はなく、現金払いのみです。
口コミで「づくめ団子」がおいしそうだったので来訪。結果、とてもおいしかった。それなりの値段なので気軽に買うのは躊躇するけど、また食べたいと思えるものでした。店員さんの感じも良く、穏やかな気持ちになれました。
| 名前 |
北の和菓子 四代嘉心 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-623-0185 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 10:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒064-0802 北海道札幌市中央区南２条西２０丁目２−２０ 嘉心 |
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づくめ団子は最高に美味しかったです。食べ辛い感はあったものの、見た目も贅沢。