馬喰町の名店、ふわふわハンバーグ！
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三福亭の特徴
明治時代から続く老舗定食屋、1895年創業の伝統があります。
ハンバーグ定食が特に人気で、ふわふわでボリューム満点です。
トンカツも絶品で、肉の柔らかさと衣のサクサク感がバランス良好です。
メンチカツ定食（1100円）を注文。肉汁あふれる、ふっくらしたメンチカツ。衣はサクサクと美味しくいただきました。店主が丁寧で好感持てる。オーダーごとに作っているため、お昼時だと20〜30分並んで待つ覚悟は必要。
日本橋馬喰町の「三福亭」でランチしてきた。撮影終わりでモデルさんとお腹ペコペコだったｗお昼の時間帯だったので外で少し並んだけど、店内に入るといい匂いがしてきて、食欲が爆発。これはもう絶対うまいやつだと確信。注文したのはハンバーグ定食のライス大盛り。注文を受けてから丁寧に作ってくれるスタイルなので、座ってからもしばらく待つけど、あの香りに包まれて、お腹が鳴りすぎる。出てきたハンバーグはかなり大きめで、見るからにふっくら！ふんわりした食感と肉の旨みがしっかり味わえる。このふんわり感はどうやって出すんだろう？上にかかってるデミグラスソースも濃厚で、ハンバーグとの相性がほんとにいい。よくあるソース選べる系より、こういう「うちのハンバーグは、このデミグラスが合います」って言われた方が好き。ご飯は少し硬めで、これがまたソースと絡んでちょうどいい。大盛りにして正解だった！他の人が食べてたとんかつもめちゃくちゃ美味しそうだったので、次はそれに挑戦する予定。また来ます！
【馬喰町】馬喰町駅は、交差点の一角にあり、開店前には多くの人が並ぶことになる。店内の席は狭めなので、ワンバッチ目に入れないとかなり待つことになる。11:25で2人に接続。すぐに後ろ4人入店後、12:40には満席となり、時間かかるよーとお断りされてる人、多数。それでもお待ちの人多いね頼んだのはハンバーグ定食230gほぼほぼ全員ハンバーグをチョイスオーダー後から種をパンパンするので、じっくり待つ必要がある。20分後に着ドンふわふわジューシーなハンバーグはさすがにうまい。米もうまいし、このご時世にキャベツも多目は頑張ってる。また来ます、ごちそうさま！
平日昼過ぎに訪問し待ちはあったごすぐに案内。ハンバーグを注文。丁寧に焼き上げられ外はしっかり中はフワッとした仕上がり。ソースも合う○
ハンバーグとってもおいしかったです。しかし、1つずつ注文されてから作っているようでハンバーグを注文してから45分程待ちました。時間に余裕がある時は食べにきたい。
時間がかかるよ、と入口のメニュー表に書いている。時間がない人、せっかちな人、短気な人、お腹がペコペコすぎる人は要注意。何しろ俺が注文してから出てくるまで二十数分かかってる。作り置きしないをしないからなんだってさ。時間がかかることよりも俺が驚いたのがデカさ。230gってこんなにデカいんだな。つなぎを多く使っていないのか、やや、やわな感じ。いささか水分が多い気もするが、これも個性なんだろう。肉汁はそれなりにあって旨味もぎっしり。なかなかいい。手作りってわかってるからだけど、手作りって感じ。愛情みたいなモノは感じるね。時間がかかることよりもハンバーグのデカさよりも看板に「sine1895」と書かれていたことが一番の驚きだった。歴史あるのね。ハンバーグ定食（230g）：1100円。
馬喰町駅の十字交差点から少し入った所にある、ハンバーグととんかつのお店にランチで訪問しました。お店の外にかかってるメニューなど、手作り感があるお店で家庭的な店舗だと思います。ハンバーグととんかつは通常サイズとSサイズから選べる形でほかにはメンチカツとソースカツ丼が提供されているようです。今回はお目当てのハンバーグ定食を通常サイズで、ご飯もデフォルトで注文させてもらいました。提供までは結構時間がかかるようで、15分以上待たされましたが出てきたハンバーグは洋食然とした風貌！おいしそうなハンバーグにデミソースとキャベツの千切り、トマトスライスとお味噌汁といういかにも洋食…むしろとんかつ屋の定食のような感じを覚えます。キャベツをデミソース付けながら平らげて、ハンバーグを頂きますが肉らしさがあっておいしい！これはごはんにもしっかり合ういいハンバーグですね。箸で切り崩しながら食べていくハンバーグには、子供の頃の家での食事を思い出させるノスタルジー感があり懐かしさを心では感じながらも舌はしっかり大人なハンバーグを楽しんでしまいました。美味しかったです。店内はテーブル席数卓、パーティションもしっかりしてあるので時間に余裕があるなら味わってみるのをお勧めしたいです。
ハンバーグ定食をいただちました。箸で切ると肉汁がじゅ〜わーで出てきます〜これだけ見ると食欲そそりますわ！味も大変美味しかったです。
丁寧な接客が印象的でした。ふわふわのハンバーグで他の方が書いているように豆腐ハンバーグのよう。また食べたくなるような味。
| 名前 |
三福亭 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3661-6955 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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東日本橋方面で午後から仕事がありどこかいいところ無いかと探してたら良さげなお店を発見。ハンバーグととんかつのお店。メニューには、メンチカツも。悩んだ末、一番人気のハンバーグ定食に。通常サイズ（230g）とSサイズ（180g）が選べます。（200円の差額）※とんかつも同様の２サイズあります。230は多いか？と思いSサイズを注文。程なく提供されたハンバーグ定食にはご飯にお味噌汁と漬物といった定食の定番品が並んでます。箸でハンバーグを割ると、肉汁が溢れでてきます。丁度良い火入れで、肉は柔らかで脂の甘みが感じられる美味しいハンバーグ。ご飯も味噌汁もすごく美味しいです。また、来たい。次は、とんかつかメンチカツを。あ、支払いは現金のみなのでご注意を。