銀座天一仕込みの天ぷら、誕生日ディナーに！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
天ぷら なかざわの特徴
目の前で提供される揚げたて天ぷらが絶品です。
友達に勧められた、信頼の天ぷら店です。
コース予約のディナーで贅沢なひとときを楽しめます✨。
不思議とアットホームな雰囲気で気取らずに、美味しい天ぷらをいただけます。旬の美味しい食材をいただけるので季節ごとに是非訪れてみたいです。
良いお店を見つけた会議の前に腹ごしらえ。食べログ高評価のこのお店、前日ですが土曜日のお昼に予約が取れました。大正解でした。カウンターのみ8人くらい。私の他は4人の家族。（予約のみ、のようですが、諦めずに電話してみて下さい。私もこういう食べログのアドバイスをみて電話しました。）昼のコースは二つ。3500円と5500円。たくさん食べる方を予約しました。雰囲気の良いカウンター、奥の席に案内されました。すぐに冷たい烏龍茶をお願いしました。暖かいおしぼりが雰囲気を高めます。お客さんの食べる速さを見ながらサクサクと進行します。（あとで知ったのですが、ここの店主は「遅い進行でたくさん飲んでもらって長時間拘束、高額支払い」を良しとしない、考えのようでした。私、こういうの好き。）海老の足 レモンと塩、カレー塩で。煎った胡麻油比率が低くとても軽い。最初のコレで、何となくわかりますよね。いいお店だと。海老 カラッと衣薄く。ただちょっと火が入り過ぎ。ほんのちょっとだけど。でもとても美味しい。やはり天ぷらはこうでないと。この時点で、このお店にして良かったと確信。太刀魚 ふかふかでホクホクで甘くて旨くて。オススメ通り大根おろしたっぷりで天つゆで。この辺りで詮索するのやめて、「乗ってく」ことにしました。もう、安心して寄りかかってゆく。特筆すべきが「落ちハモ」旨みたっぷりだけどアナゴほど重くない。コレは感動。それとハマグリ。醤油がちょっとアレだけど、火が入ったハマグリは無敵の旨さ。しかもジュースが天ぷらで閉じ込められているので、コレはもう「ハマグリ部門優勝」〆の小天丼も文句なしにうまい。いいお店見つけた。
お店の雰囲気、お料理、店主さん、サービスしてくださる方、全て良かったです。少しお値段は張りますがゆっくりと美味しい天ぷらを食べたい方にはオススメです。
コース料理。日本酒の種類も豊富で十分に堪能できた。元々清澄の辺り(?)にあったのが、2019年頃に移転して来たそう。
キュっと身が引き締まるような綺麗な店内。神社のような気に包まれながら食べる天ぷらは本当に美味しく、感謝の気持ちがこみ上げます。最後の手作りデザートもお茶も満足度が高く、本物の日本料理を食べたという充実感に包まれます。お昼は3,800円〜本格的な天ぷらが食べられます。
誕生日ディナーで主人が予約してくれました。お通しから最後の水菓子まで、彩り豊かで絶品。最高に美味しかったです。大将が「これは塩がおすすめです。」「これは天つゆで召し上がってみてください。」と教えてくださるので、最後まで飽きずに、尚且つその食材にとって最高の食べ方の「天ぷら」を食すことが出来ました。お店の内装も、お皿の一つ一つもとても綺麗で雰囲気がよく、大将もとても気さくで、楽しくて美味しくて時間があっという間に過ぎてしまいました。〆は今回天茶(かき揚げが乗ったお茶漬け)をいただきましたが、次回は天丼も味わいたい…！今回は春に伺ったので山菜が美味しかったです。あとは魚介類。エビ最高。ホタテ甘い。穴子ふわふわ。ぜひ特別な日などに伺ってみてください。私もまた行きたいお店の1つです✨ご馳走さまでした。
銀座天一で修業なさったそうです。そして人形町から神田へ。路地裏ながら腕は一流でいらしゃいます。サクッとあげた梅雨穴子。さすがは江戸前。油は太白胡麻油だそうです。食べ方もアドバイスしてくださり、勉強家の大将のお話も楽しいです。細々写真のせると愉しみが減るので。
一つ一つ丁寧に、提供して頂いて、とても美味しかったです😋🍴💕
目の前で次々揚げてくれます。
| 名前 |
天ぷら なかざわ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6260-8047 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 11:30～13:00,18:00～21:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒101-0063 東京都千代田区神田淡路町１丁目１３−１０ |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
接待で利用しました。小川町駅からのアクセスも良く、落ち着いた店構えに期待が高まります。一番の驚きは、衣の「軽さ」です。最高級の胡麻油を使用しているとのことですが、全く重たさがなく、素材本来の旨味と香りが口いっぱいに広がります。特に、活きの良い車海老は絶品。レアな火入れ加減が絶妙で、甘みが際立っています。また、旬の野菜も瑞々しく、江戸前らしい穴子の力強い味わいも堪能できました。ご主人の丁寧な仕事ぶりを目の前で見られるカウンター席がおすすめです。最後のかき揚げ（天丼か天茶を選べます）まで、一切の妥協がない贅沢な時間でした。大切な接待や記念日に、自信を持っておすすめできるお店です。