秋葉原の隠れ名店、冷やしぶっかけそば。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
そば うどん 川一の特徴
昭和レトロな佇まいの立ち食いそば屋です。
アジの天ぷらやイカ天が提供されるお店です。
春菊そばや冷やしおろし蕎麦が楽しめます。
9月上旬の平日、お休みをとって川一さんに行ってきました。平日のみの営業で訪問にはなかなかハードルが高いお店です。BS日テレでやってます、ふらっと立ち食いそばでこちらのお店が紹介されてからずっと伺う機会を伺っておりました。13時15分頃訪問。お店の広さはカウンター12席くらい。先客は3名ほど。かきあげそばにたまごトッピングです。きくらげ頼みたかったのですが、売り切れでした。つゆの色が濃いのが特徴ですね。味はちょうどよくとてもおいしかったです。大将はTVの「ちがうんだよな〜」のイメージと違ってやさしい感じでした。常連さんと思わしき方、何人かとお話ししてまして地元に根ざしてるお店と思いました。13時過ぎだと、おにぎりなども売り切れていました。今度は朝訪問したいと思います。
秋葉原駅から昭和通りを越えて静かなオフィス街と住宅街が入り組んだ路地にある名店。出汁がよく利いていて香りも本当によく、香りだけで引き寄せられる漆黒のつゆ。これだけしっかり出汁をとっている店は最近の立ち食いそば店では珍しい。かき揚げ天玉そばを食したが、立ち食いそばとしてケチのつけようのない出来映え。近所にあったら週4回くらい通ってしまいそうな、そういうレベルの完成度である。観音池ポークという宮崎県都城市のブランド豚を使った肉増し増しそばが名物らしいので、次回は必ず食べたい。勝手に消されたので再投稿。Google様、対応願います。
台東区台東の そばうどん川一で冷やしぶっかけそばをいただきました汁は出汁が効いていて 味も濃い目麺は歯応えのある細麺で旨し途中でゲソ天を追加しましたゲソのコリコリ感が良かったです最後は濃い目の汁に お冷を足して飲み干しましたご馳走様でした。
初訪問お汁と豚肉がとっても美味しいが、麺が袋麺（茹で上がってます）でやわやわ😭手打ちでなくても良いので、乾麺を茹でて出して欲しい。
年明け平日の１２時過ぎに到着並びは外に5名秋葉原駅から徒歩８分席に着いたら、店主さんが注文を聞いてくれるまで待ち。商品提供のタイミングで支払い現金のみ対応店内は趣のある造りで、なんとなく古きよき雰囲気を感じて居心地が良い今回はげそ蕎麦（700円）大盛（100円）を頂きました店主さんがほぼ1人で回してるため入店のタイミングによっては10分ぐらい待つこともありそうですゲソはカットしたものがかき揚げの形で揚げたもの蕎麦はコシが感じられる大盛は想像よりも少し多めで良かったつゆがなかなかのパンチ力出汁はしっかりしつつも、キリッとした醤油は他とは少し違っていて気がつけば全て飲み干していた。なんともクセになりそうな味わいでした繁盛してるのも頷けるご馳走様でした。
お昼休憩中にふらっと散歩していて見つけた「そばうどん川一」。個人店のようで、お店の方が1人で調理から接客まで切り盛りしていました。かきあげ蕎麦を注文したのですが、細麺がつるつるとして喉越しが良く、とても美味しかったです。出汁もさっぱりとして飲みやすく、思わず全部飲み干してしまいました。昔ながらの温かみを感じる雰囲気で、ほっと一息つける場所です。ただし支払いは現金のみなので、訪れる際は注意が必要です。次回はうどんも試してみたいと思いました。
土曜日・11時到着。カウンター7席の店内に先客4人。カレー蕎麦(750円)を注文。カレー付け蕎麦は、在りませんでした。料金は、蕎麦提供時に支払い。濃い目の餡に豚バラ、ネギ。七味を加え、熱々を頬張りました。ご飯入れたい🤣
この日の朝食2軒目は『清水や』から通りひとつ隔てた7時営業開始のコチラへ♪秋葉原駅からは徒歩7～8分のところでございます。店内はシンプルなCTのみ。ゲソそば＠650円をお願い🤲寡黙そうなご主人が黙々とそばを茹で上げてくれまして着丼したダシをデッドで❗️暗黒系のダシは鰹の風味が「◎」そのダシ感はミルフィーユの如し。折り重なる風味が好きだな～♪そばはややボソッとしたもの。小麦粉は少なく感じましてそば自体も短いタイプです。ゲソ天はあまり下足が主張する事無くどちらかと言えば天ぷらメインか、な😋華やかさはない反面、真面目に、地味に、地に足がついたお蕎麦でした。秋葉原界隈はホント蕎麦屋激戦区💦いろんなタイプの蕎麦が楽しめて蕎麦好きにはパラダイスな地域なのは間違いなし♬
平日ランチに訪問しました！げそ天そば+げそ天+大盛り計1020円普通の立ち食いそば屋よりは高めかなと思います。汁が見た目とても黒いのですが違わぬ味の濃さ！とても塩分パンチが効いています。そばもコシが強くやや太めで食べごたえがあります。げそ天はプリプリで衣もできたてで甘く美味しくいい意味のゲソ臭さもありとても美味しかったです。一味違う立ち食いそば屋。美味しかったです！
| 名前 |
そば うどん 川一 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[火水木金月] 7:00～14:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
他の方の書込みが気になり、訪問させて頂きました。春菊天そばを頂いたのですが、良い御味でした。近くであれば、通います。