鯛の塩ラーメン、驚きの美味しさ!
堂の浦 徳島大学前店の特徴
鯛の塩らぁ麺はあっさりとした美味しさ、リピート間違いなしです。
雲丹潰しラーメンが絶品、うに好きにはたまらない一品です。
替え飯トッピングが選べるので、自分好みに楽しめます。
鯛の塩らぁ麺美味しかったです‼️替え飯もとても美味しいです‼️替え飯トッピングも選べて良いですね❗️
鯛塩ラーメンのセットをいただきましたスープは駅前店より、魚味が薄めかも小鉢は、レンコンのはさみ揚げ美味しかったです。
鯛の塩ラーメンと雲丹つけ麺をいただきました。鯛の塩ラーメンは細麺で鯛や貝の出汁がギュッと濃縮されつつもアッサリとしていてとても感銘を受けました。雲丹つけ麺は出汁が濃厚なスープのようで、クリームパスタの感覚に近く、最後まで美味しくいただけました。大学の近くの細い路地にあるお店なので初めて行くときはわかりづらいかもしれません。駐車場は表に2、3台の駐車スペースとその他に1台止めれるみたいです。
2021.10ランチ初訪問しました鯛の塩ラーメンが有名とのことで行くことにしました一口食べるだけでとても鯛の風味が感じられて、とても美味しかったですセットの鮭ハラス丼も美味しかったです目についた、季節のアイスクリームも食べましたが、100円でもちゃんと美味しかったです。
久々に行きました。限定メニューの俺の鯛ラーメンを注文しました。太麺でとても美味しかったです。近くにラーメン店が何店かオープンしていてそちらも気にはなりますが、やっぱり堂の浦さんに来て良かったと思いお店を出ました。ごちそうさまでした♪
鯛塩ラーメンと替飯 白(粉チーズ)をいただきました。スープは熱々で塩がよく効いていてコク深く美味😋口の中で塩の風味が広がります。塩ラーメンはあっさりとしているイメージですが、こちらはこってりとしています。乗っている魚の皮もパリパリでジューシー🐟食べ終わった後に替飯(五穀米)を投入する食べ方がオススメなようですがそうするとスープを飲むのを我慢しなければならないのが悩ましいところ(+_+)ラーメン自体の量は少なめで替飯とセットでちょうど良いくらいの量かなと思いました。ですが¥600という価格でこのクオリティはすごいと思います😲
徳島駅近くの店舗よりも広々と座れます。お店の前に駐車場もあります。
他の店舗も利用したことがあるが、こちらも同様にスープの量が非常に少ない。普通のラーメン屋の半分以下の量であろう? 塩ラーメンにしてはかなり脂っこいので葱とカイワレの薬味はわかるが鯛の皮のトッピングは理解出来ない。別に美味しい具材とも感じなかった。
麺が緩い。量は多いので良かったが量が全てというわけではない。一杯一杯を丁寧に作っていただきたい。
名前 |
堂の浦 徳島大学前店 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
090-5710-3722 |
住所 |
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HP |
https://twitter.com/donouratokudai?s=11&t=aze-_EitJJAHsdok8jF21A |
評価 |
4.1 |
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ウニ潰しラーメンを食べました!カルボナーラ等のクリーム系のパスタ好きのラーメン好きなら感動すると思います!また行きたいです!