国分寺の昭和のモツ焼き、タレが絶品！
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もつ焼き いながきの特徴
創業70年の歴史を持つ、昭和のモツ焼き屋です。
独自のタレで味わう絶品レバー、自慢の逸品です！
コの字型カウンターで、温かい雰囲気を楽しめます。
初めてかしら等のモツ食べたお店です。とても美味しかったです。スタッフは愛想がいいとはいいませんし、席も狭いですが不思議と居心地は悪くなかったです。
ワンドリンク必要。豚の脳味噌（醤油タレか塩）500円があります。主人はご高齢でリタイアのお話もあるため、体験なさるならお早めにどうぞお越しください。
駅近の老舗最高もつ焼き屋さん。
国分寺では人気のもつ焼き屋さん。常連さんが多いのか基本接客は上から目線ですwちょっと抵抗感のあるザル盛りキャベツがセットされ注文(´･Д･)」20:00過ぎ、串は殆ど残ってなくあるものをちょっと。・まくら（180円）・ナンコツ（150円）・脳みそ（500円）まくらはニラ巻きのつくね、脳みそはそのまま脳みそ。食べてみたらそれ程クセはなかったけど、美味とゆー程わけでもなく。この雰囲気が好きな常連さんで賑わってるが、余所者は一度経験すればいいかも、、、
呑兵衛にとって居心地が良いモツ焼き屋さん。40年近く通っているが、店の外観からは伺い知れない客層が、実はエスプリを感じる知的な人々。一期一会の人達の会話が弾むと知性と教養が感じられる。美味しいモツ焼きとあいまってちょっと贅沢な時間に感じられる。お値段はリーズナブルなんですが。
個人によってすごく評価が分かれる店。最初は凄く入りずらいかなと思います。なれると、落ち着いて飲めます。もつ焼き以外に、冬季限定の煮込みも美味しい。店主に愛想はほとんど無いが、それもこの店の味のひとつかな。一人飲みしたいときにはおすすめ。
17時のオープンで入ると続々とお客さんが入りすぐに満席になりました。店内はカウンターのみでした。お酒も数は多くないですが、シンプルでもつ焼きをいただくのには十分でした。お通しのキャベツも良きで、焼きたてのもつはどれも絶品で特にレバーの火加減が絶妙に美味しかったです！！
長年通ってます。個人的おすすめは鳥モツ、なんこつ、カシラ、レバ、ハツ、焼酎梅割りです。
旨いですよ☺️
| 名前 |
もつ焼き いながき |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-323-5835 |
| 営業時間 |
[火水木金] 17:00～20:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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一度行ってみたかった店。「クセのある店主に覚悟を」とか脅しのコメント散見し、少々気後れもあったが…。丸椅子に常連が並び座りスッカリ通りが塞がった最奥に空き…「通りまぁ〜す」とお声がけして着席(^^)「飲み物は？」 黒ビールで「串は？」 テッポウ、ハツ、え〜コブクロで「はいよ！」手際良いテンポのどこに、コメントの「失礼」があるのか？判らなかった。お通しのキャベツ、発泡皿にソースを入れてつけるが、無くてもいい。瑞々しくていいキャベツ。と、焼き物到着（仕事が早い）焼き加減◎、醤油タレも酒に合う♬。店主は常連と賑やかに話して、こっちは放っておいてくれるのがまたいい(^^)♬余程デリケートな客人のコメントだったのかな？と。ルールなんて無く、飲み食いしたい希望を伝えればOK下見だったので、滞在時間は30分程？また常連の椅子通りを謝りながら抜け出し、店を出る次回は少々長居したい。