かまど炊きの新米と炭火焼きの美味。
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竃 -kamado-の特徴
かまど炊きのご飯は甘みがあり、ふっくら美味しいです。
炭火焼き手ごねハンバーグは食べごたえのある絶品です。
季節限定の鮎の塩焼き定食が味わえる貴重なお店です。
初めて平日ランチタイムへかまど焼きで、胡麻えごまたれハンバーグ御膳1400円お水やお米、いろいろこだわりがあり、とても美味しかったですカウンター席や座敷テーブル4あり。
お好み御膳 2種 （地鶏の塩麹焼きとキングサーモン味噌づけ焼き）を注文しました。鶏もサーモンもふっくらしていて火入れがちょうどよくてご飯が進みました。味噌汁や煮物、魚粉を使用した自家製ふりかけもとてもおいしかったです。
最初に:ごはんが美味しいので何を注文する時にも『ご飯大盛』でオーダーしましょう。後悔しません。まず、オススメのメニューとグランドメニューを見比べます。食べたいものがたくさんあると思うのでお腹とお財布に余裕があるときは2種盛り、3種盛りを遠慮なく頼みましょう。注文したらしばしワクワクしながら待ちましょう。お水は名水を汲んであるそうなのでそちらも風流に飲み下しましょう。腹ペコさんが我慢の限界になりそうなくらいの時間がかかるかもしれません。そこは武士の高楊枝気分でお待ちください、食べるときに美味しさがマシマシです。ハンバーグはジューシー焼魚は香ばしく焼き鶏はどちらの味もご飯があっという間に無くなるので危うくおかわりしそうになりました、大盛なのにwww初めて来てファンになって、もう何度も足を運んでいます😋
▸メニュー(税込)お好み御膳 2種 1800円手ごねハンバーグ(梅醤油ダレ)キングサーモン(塩糀づけ)サラダ・小鉢・お漬物・自家製ふりかけ・デザート付き新潟市中央区の新潟県庁近くにあるお店ですお米は新潟県産特別栽培米コシヒカリは名水を使用したかまど炊きほぼ全てのお料理を炭を使い調理とこだわりの美味しいランチが楽しめます何を食べても美味しいので毎回何を食べようか非常に悩むのですそこで選ぶのが「お好み御膳」2種(1800円)・3種(2250円)・4種(2700円)色々食べたいときはこちらですつるあつさんは2種にしまいたハンバーグとキングサーモンですハンバーグは初めて食べます炭火で香ばしく焼き上げたハンバーグ期待以上に美味しい...これもっと早く出会いたかったですハンバーグの美味しいお店は？と聞かれたら竈さんおススメするかもいや～今回も大満足ですあと毎回悩むのですが「海鮮ちらし御膳」も気になってます竈さんに来たら焼きものが食べたくなるのでなかなか選べないのですが次回こそは食べたいです。
仕事で来た際に昼食で訪問。海鮮丼大盛りを発注。ランチで入るには、ちょっと高級なお店で、大盛りで他店の普通盛り的な感じでした。刺身などは、味がぷりぷりしてて、弾力と甘みがあって美味しかったです。エビは新鮮で味噌の部分の色合いと味がそれを物語ってます。でも、焼物が一押しみたいなので、お勧めされた通りそちらを頼んだ方が良かったのかも知れません。
食材だけでなく水や調理法にも高いこだわりを持つ大将が営む日本料理の居酒屋、シャモ料理の他、焼き魚でも定評のある。店舗前に無料駐車場付きで利用しやすい立地。風除室はいると中正面カウンター右に小上がりのテール席、左の個室とまずまずのキャパ。ランチで訪問しましたが、当日のオススメからホッケ焼きの定食をオーダー、グラスの水もミネラル感を感じる湧き水で見ると馬下の吉清水だそう。時間かかる注意書き壁に貼ってましたが15分ほどで提供され、それほど遅いという感じでもないけどな、、、と思いつつ竈門炊きのご飯に海藻の味噌汁、胡麻の和え物、に立派なホッケの開き、A4の紙位ある大きさ。見厚でホクホク仕上げ、ご飯も旨いしコレは行ける。価格もリーズナブルでこだわりがあってしかもそれがしっかり味に反映されてる。次回軍鶏鍋を食べに伺いたいと思います。なかなか美味しいしオススメのお店です。因みに推しの料理は手捏ねのハンバーグ、キングサーモン、地鶏の炭火焼き、銀鱈の主要メニューから２から４品を組み合わせるランチメニューもおすすめ。
平日よる営業に訪れた一番乗りで注文20分くらいで御膳が出てきた💡竈で炊いたご飯は美味しかった✨甘みとみずみずしいふっくらしたご飯はおかずがなくても美味しい手捏ねハンバーグはしっかりぎゅっとしていて食べごたえのある食感小鉢もあってちょっとづつ楽しめた💡座敷は厚めのクッションだけど何だがテーブルの高さと合わず私は何度も座り直してしまった🤣テーブル席の方がいいかな💡
平日のお昼に利用しました。手ごねハンバーグ定食をいただきました。注文してから15分程で料理はでできました。炭火で焼いているので少し時間はかかると思うので時間に余裕がある時の利用をおすすめします。味は美味しかったのですが、ハンバーグの中心が生焼けでした。現在妊娠中で、生焼けには気をつけているので中心の赤い部分は残しました。半分に切って中心まで加熱してから出して欲しいと感じてしまいました。ごはんとお水とデザートについてた白玉がとても美味しかったです。
お水が美味しい五泉市の水を使った、ご飯は美味しいです。駐車場も店舗前に5台位停められます。禁煙ですが、玄関に灰皿あり。料理が出てくるのが、少し遅いですが魚、鳥のお膳で日本酒最高ですね。
| 名前 |
竃 -kamado- |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-278-3777 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 11:00～14:00,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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連れが激推ししていたキングサーモンを食べに和食好きとしては、凄く美味しくて大変満足でした。特に白和え？が美味しかったです。他のメインおかずも気になったので今度行ける機会があったら是非食べてみたいです。ご馳走様でした。