新潟市近くの魅力、手作りの幸。
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瓢寿司の特徴
温かい雰囲気で、大将と若大将がリズムよく握ってくれます。
新鮮なネタが自慢で、ちらし寿司が特に美味しいと評判です。
店の前には車4台が停められるスペースがあります。
毎年正月はお寿司にしていますが、いつもスーパーで買って食べるところを悪天候もあり、お寿司の為だけに外出するのも億劫で、初めて利用させていただきました。一見2人分にしては少ないかなぁと思いましたが、食べてみてこれぞ職人技と感動する美味しさでした。ネタもさることながら、シャリが更に素晴らしく、お醤油をつけるのに逆さにしたり、半分に噛んでも、職人が握った状態を保ったまま、口の中でネタとシャリのコラボレーションが口いっぱいに広がり、一貫一貫味わって頂くことが出来ました。食べ終わった後「美味しかったぁ〜」と放心状態でした。スーパーや回転寿司で常に済ましてる舌に職人技を見せつけられたお寿司でした。幸せな年明けとなりました。また利用させていただきます。ご馳走様でした！！
初めての訪問お店のご主人もマスターさんもとてもお人柄が良く初めてでしたが、お話しも弾み、ご家族様と見習いの方の接し方も良く長い滞在時間となりましたし、普段は、電話予約しなければお寿司以外の海鮮は頼めないとの事でしたが…おつまみをわざわざ作って頂きましたお造りもおつまみも妻は日本酒🍶もお寿司もとても美味しく楽しい一時を過ごせました。
実家の近くなので帰省する度にお世話になっています。 お寿司もおつまみもマスターの話も最高です。
とても居心地がよく、マスターも息子さんも親切です。ちらし寿司をいただきましたが美味しかったです。次回は握り寿司をいただきに伺います🎵
流行りの高級なお寿司屋さんという雰囲気ではないですが、仮定的なあたたかい雰囲気で丁寧なお寿司を味わえます。
大将と奥様のお人柄に癒されながら食事のできる素敵なお寿司屋さんです。
お寿司はとても新鮮で美味しかったですし、目の前で握っていただく手さばきに見入ってしまいました。大将のお人柄が温かく、とても幸せな時間を過ごせました。おすすめ握りを頼みましたが、11貫あり味も量も大変満足でした。
ランチタイムでチラシを頂きました。ごはん、酢の加減、ネタ最高に美味しかったです。ご主人の志の高さが随所に感じられる名店☺️おすすめです。
初見でこの店名を言えるのはごく僅か。カウンターに座れば大将との会話を楽しみながら寿司を味わえる。会話しつつも一つ一つ丁寧な握り。土日はランチサービスをやっていないので注意だ。握りだけでなくちらし寿司もとても人気。瓢箪（ひょうたん)から一文字取って瓢寿司。そのきっかけとなった瓢箪は今も店に飾ってある。
| 名前 |
瓢寿司 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-267-5556 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～13:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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本日のおすすめをお願いしました。何を食べても本当に心からおいしかったです。大将さんとゆっくりお話をしながら食べさせていただきましたが、あっと言うまに食べ終わってしまいました。1人でもおすすめです。