上野のマイルド家系ラーメン。
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横浜家系ラーメン 希家 上野店の特徴
上野駅近くで楽しむ、美味しいマイルドな家系ラーメンです。
ライスが無料で、お得感を感じるコスパ良好なお店です。
塩ラーメンは特に、塩辛さが控えめでとても美味しいスープでした。
半年ほど利用していますが、ここ1〜2ヶ月程で接客の質が下がったように思います。大盛やライスの確認をする時、しない時があったり、そもそもライスの提供をし忘れる事がかなり多いです。（以前はそんな事ありませんでした）こちらから声をかければ済む事ばかりではありますが、以前を知っているだけに気になります。今日は食券提供時にライスの確認をされたのでお願いしたのですが、ラーメンの提供時に「ライス要らないよね？」と言われ、改めて「欲しいです」とお伝えしたのに提供されず、数分後に声をかけたらすぐに持ってきてくれました。確認の意味がありません。ちなみに先週は注文を間違えられました。
濃厚からつけ麺をいただけました。味は濃く、塩味も強めでしたので、つけめんの量が少ないかな？と思いましたがちょうどよかったです。
系譜と立ち位置「希家」は、これまでに話題に出た壱角家などと同様に、**「資本系（株式会社ライズアップ運営）」**に分類されるお店です。• 運営の特徴: 店内でスープを炊くスタイルではなく、安定した品質のスープを使用するセントラルキッチン方式です。そのため、いつ訪れても一定のクオリティが保たれています。• スープの味: 家系の中でも特にクリーミーでまろやかな「白濁スープ」が特徴です。おすすめ・特徴• 豊富なメニュー展開• 定番の醤油・塩だけでなく、家系としては珍しい「海老ラーメン」や「つけ麺」など、メニューのバリエーションが豊富です。• ライス無料サービス（時間帯限定）• ランチタイムを中心にライス無料サービスを行っていることが多く、ガッツリ食べたい時に重宝します。• 入りやすさと利便性• 上野駅（特に東上野方面）から近く、カウンター席メインでサクッと食べられるため、仕事の合間や移動中の食事に便利です。いまいちな点・注意点• 「炊き出し感」を求める人には不向き• 本格派の「麺家 千祥」や「あさが家」のような、店内で炊いたスープ特有のパンチや深み、獣臭を期待すると、少し上品すぎる、あるいは「レトルト感」を感じてしまう場合があります。• 個性が控えめ• 良くも悪くも「安定した資本系の味」であるため、家系を食べ歩いている人にとっては、他の大手チェーン（壱角家など）との違いが見出しにくいと感じられることがあります。• スープの濃厚さ• クリーミーさが強いため、後半に重さを感じたり、卓上の調味料で味を変えないと飽きが来やすいと感じる人もいます。「本格派」との使い分け上野エリアで比較すると：• 「とにかく安定したクリーミーな味を、駅近でサクッと食べたい」なら、この希家や壱角家が便利です。• **「店内で炊いた、本来の家系の力強さを味わいたい」なら、少し歩きますがあさが家**の方が満足度が高いはずです。「今日はそこまで重すぎない、まろやかな家系がいいな」という気分であれば、希家は外れのない選択肢になります。
海老豚骨sp 1200円を注文お昼時だったからかラーメン大盛り＋ライスが無料でしたなかなかのボリュームだったので普通の家系ラーメンを頼めばコスパは良いほうだと思います。
R8.2平日 15:45訪問 先客2名 後客1名店内カウンター席のみ店員さん男性1名 感じの良い接客券売機で豚骨らーめん（醤油）850円をPayPayで購入食券を渡す時にらーめんの好み•無料の麺大盛り•ライスの有無を聞かれらーめんの好みは全て普通で無料の麺大盛りとライスをお願いして待つ事10分程で配膳豚骨らーめん（醤油）は普通に美味しく頂きました ご馳走様でした退店時16:15店内お客さん1名。
醤油豚骨大盛り 960円スープぬるい。玉ねぎが冷蔵庫から出したばかりなので、それを入れたら更にぬるくなる。クリーミー寄りで、なんかよく分からない感覚を覚えたが豚骨感が薄く、すごくマイルドなスープになっている。玉ねぎ切り方でかく食べづらいが、その分辛味が残ってる。麺は太麺ちぢれ麺。のり三枚は嬉しい。チャーシューは特筆すべきは無い。昼は大盛り無料、夜はライス無料。場所を考えると少し安めの値段設定か。中国人2人の店員で覇気がない。
上野駅近く、調べると何店舗か家系ラーメンがあるが、そのなかの1つ！入り口の発券機で選び、店内の10席ちょいのカウンター席へ。家系らしく、ライスは1杯無料。食べ始めは、家系らしいガッツリ系！食欲をそそろれ食べ始めましたが、なんだか最後の方は満足度高めに。麺が気持ち太め、油がちょい強め、トイレが後ろで匂いがちょっと、、、でも、ちゃんと家系の満足感はありました！ごちそうさまでした！
薄暗い店内。デジ券売機。中国人店主のワンオペ。覇気が無い！ラーメンは全てデフォルトで頂いた。スープはそもそもが少なめで、盛り付け前に丼器を温めてないのでぬるい！海苔・叉焼・ほうれん草・麺は普通。特に感じる事の無い豚骨醤油スープ！お店で豚骨を炊いておらず、本部から送られたスープを使っていそうなクオリティ。忙しくはないのにお冷のポットが空でも全然ほったらかし！サービスライスがある事と、卓上調味料の中に刻み玉ねぎが有るのは有難かった！上野にはほかに美味しい家系が何件も在るので、此方に通おうとは思えない。
お隣さんのやよい軒に続き、可もなく不可もなく安定の家系ラーメンです。ライスは1杯まで無料です。２杯目からは有料で１００円だったかな？ハイボールは角ハイで３５０円（2025年10月20日現在）でお得です。必ず頼みます。
| 名前 |
横浜家系ラーメン 希家 上野店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5817-4996 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 11:00～23:00 |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
〒110-0015 東京都台東区東上野３丁目３９−７ 千賀第八ビル １Ｆ |
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金曜日の20時に訪問。お客さんの入りはまばらでした。カウンター10席ぐらいだったので観光客が団体で入ると満員になるかも。家系らーめん醤油（900円）を注文。塩もあり。いつも大盛を頼むのだが、麺の在庫が少ないのか大盛はグレーアウトで注文できず。たまたまなのか…ライス一杯無料でつきます。ライス追加は＋100円。好みは全て普通で頼むも、茹でがもう少し欲しい。スープはかえしも強すぎずバランス型。スープが少なくぬるかった。個人的には豚骨くさい方が好みなので、何かパンチが欲しい所でした。