鶏の旨みたっぷり、下館ラーメン
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さかえ屋食堂の特徴
地元密着の美味しい下館ラーメンが味わえる食堂です。
こだわりのトッピングで鶏皮の甘みが際立つラーメンが人気です。
あんかけチャーハンの甘めの餡がクセになる美味しさです。
大盛下館ラーメンWを食べました。ちょっと塩っぱめです。鳥皮美味しかった。他のお店と比べると1割ぐらい高いかな。今度は餡掛けチャーハンとか焼肉定食の餡物食べてみたいですね。
『下館ラーメン』900円を注文しました。醤油ベースで、鶏の出汁がよく出たスープで、他では食べたことのない味です。スープに油が浮いていますが、意外にあっさりとしています。そして鶏肉のチャーシュー、これって豚肉より美味しいかも。鶏皮も良いアクセントになっています。すごく美味しかったです。
御当地ラーメンの大盛り下館ラーメンにワンタンをトッピング鶏皮、鶏チャーシュー、半熟卵、メンマ全てに手が込んでて美味いです麺もモチットしてて私好み私が食べた、5件の下館ラーメンの中で１番美味いかな？
下館ラーメンならココ！と紹介されたので行ってきました。私にはかなりしょっからく感じましたが、これが下館ラーメンなのかと美味しくいただきました。鳥皮は味が沁みていて噛み応えあり。ライス🍚貰えばよかったな😅途中コショウをかけて自分好みにアレンジ。また機会あれば行きたいですね。駐車場は数台しかないたも早い者勝ち。
下館ラーメン（とり皮入り）800円税込※2024年2月時点。スープしょっぱ過ぎずちょうどよくとり皮モツ煮の塩っ気がバランス取れて美味しくいただけた。具材は、大きめの鳥チャーシュー2枚、ゆで卵（ハーフ）、ネギ、ワカメ、メンマ・ナルト、とり皮と下館ラーメンスタンダードとなっている。そのほか、丼ものや定食などバリエーション豊富でメニューが充実しているので次回、他メニューも試してみたい。注文は店員さんがオーダーを取りに来る形式で、支払いは現金のみとなっている。テーブル席、お座敷席があり、古い店構えだか趣がある雰囲気、かつ綺麗で清潔感がある。国道51号線沿いにあり車でないと行けない場所にある。駐車場は敷地内に6〜7台停められるスペースがある。昼時は混み合ってしまうが回転が良い。【スモーカーズ】店外軒先に灰皿設置があり、敷地内喫煙可能となっています。
気にはなっていた下館ラーメン🍜鳥の旨みにびっくり‼️確かに夜鳴きそばでも喜多方でも佐野でもない味。スープは鳥🐓だしの醤油味で、中細麺、甘辛く味の染みたチャーシューは下手な豚より美味しい😋
ワンタンメン大盛とり皮ＴＰ1000円5年ぶりのこちらへ。前回、タンメンだったので、ワンタンメンかなあ。結構なボリュームで着丼🍜スープはキレがあり、パンチのある味わい。麺は盛昭軒謹製。いつも通りの美味しさ。ワンタンは下館ラーメンでは珍しく餡入り。鶏チャーシューに、甘辛いとり皮もたっぷり。そしてゆで卵、メンマと盛りだくさん。下館系は盛昭軒に似てる優しい味わいの店が多いが、こちらは中華系食堂だけに、味のメリハリの付け方が上手。食べ応えあって、労働者にはピッタリだね。次回はあんかけチャーハンかなあ？
お店の雰囲気は良いです。ご主人も元気で奥さんも優しいそうです。下舘ラーメンの鶏皮入りで美味しいですが味が濃くて血圧の高い私には体に悪そうでスープはのめませんでした。
鶏皮入りのラーメンを食べるのは初めてで、意外と甘く、おいしかったです。また来ます！！
| 名前 |
さかえ屋食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0296-22-4854 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:00～14:30,17:00～21:30 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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真っ黒なスープは甘めな味鶏皮と鶏チャーシュー、鶏油も使ってて、鶏チャーシューの白河らーめん…？中細丸麺…直ぐ茹だる細さ👍味は醤油と…秘伝の味付けでオーナー及び本物のファンには当たり前なのでしょう…建物も昔ながら…「下館らーめん」…は、地域興しの起爆剤。過去の絹織物の巨大産地だから…駆引きも期待出来る。