本格蘭州牛肉麺が半額！
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耶曼牛肉麺 小岩店の特徴
蘭州牛肉麺セット@990円で本格的な味を楽しめる、食べ応えのある平打ち麺です。
手作り餃子も美味しく、ラーメンと共に味わうと満足度が高まります。
小岩駅近くで現地の味を再現した蘭州ラーメンが楽しめる新しいお店です。
ランチタイムに訪れ、半額の兰州牛肉麺を注文しました。スープは香り高く、牛肉は柔らかくてジューシー、麺もコシがあって美味しかったです。手作り餃子も次回ぜひ試してみたいと思います！コスパが良く、スタッフも親切で大満足でした。また訪れたいと思います！
初めて知ったのですが、蘭州拉麺には9種類の麺の形があるんですね。紅焼牛肉麺（牛肉の煮込み麺）は牛肉がたっぷりで、めちゃくちゃ満足感があります。木曜・金曜は餃子が半額になるので、これも見逃せません！
今日は本格的な蘭州ラーメンを食べて大満足でした！細麺を2本注文しましたが、太さもちょうど良く、麺はモチモチしていて、一口食べるごとに超弾力があると感じました。スープはすっきりと爽やかな味わいで、牛骨の旨みがしっかりと出ているのに全く脂っこくなく、とても飲みやすいです。具材にもこだわりがあり、牛肉の薄切りはとても柔らかく、コリアンダーとニンニクの芽が香ばしさを増し、脂っこさを和らげてくれます。ラー油の香りが一気に広がります。つぼみ。友人は欲張って定食を注文しました。 定食には太麺と細麺が1本ずつ入っています。本当に素晴らしいです！ウェイターはとても親切で、指示を出してくれました。毛細血管が出てきたらすぐに食べましょう。最高の味わい。
本格的な蘭州牛肉ラーメンが月曜と火曜に一杯たったの440円で食べられるなんて、本当にお得！牛肉がたっぷり入っていて大満足です。友達と二人でミニサイズのラーメンが付いたセットを頼みましたが、ちょうど良い量でお腹も心も満たされました。こうすると、他の料理も色々試せて嬉しいです。お手頃で美味しいお店なので、また行きたいと思います！
牛肉ラーメン量が多くて、麺の太さもお好みで選べて美味しかった。しかも、月、火曜は半額 440円で食べれて大満足です。
小岩昭和通りにいる、何回も通ったお店、月火手打ち麺半額、麺の種類も選びます木金手作り餃子半額メニューは増えてましたね麺の種類、小皿料理、串焼きとか、晩酌も最高～
小岩にあるガチ寄り中華屋の耶曼牛肉面で、蘭州牛肉麵のパクチー抜きと土豆絲をチョイス。兎に角、手打ち麺がモチモチとしていて美味い。アッサリしたスープとの相性も良い。ただ、物凄く長く食べ難い。全てが1本で繋がっているのかも。スープは少しスパイシーで、牛骨感がかなり弱く物足りなく感じる。具材の牛肉は、多少の臭みは気にしないのだけど、パサつきがあって余り嬉しくない存在。次は焼きそばをトライしてみたい。一緒に注文した土豆絲とはシャキシャキしたジャガイモに、ラー油と酢で和えたものなんですが、これがまた素朴に美味い。サッパリとしていて、良い箸休めになります。こちらは余りにも気に入って、持ち帰り用に2人前追加したほど。感染対策はアルコールのみとパーティションの無い店内で心配でしたが、昼の時間帯をずらして難を逃れました。心配な方は、全品テイクアウト可能との事なので、そちらを利用すると良いかと思います。
蘭州ラーメンと日本ラーメンの違い麺は長寿の祝福ですごい長くて、すすりきれない。モチモチ派ではなくて食べやすく、お腹が重くならない。スープは豚骨とかバイタンのようなこってりスープではなく、ほぼ透明の色でさっぱりの味。飲み干したくなる。店員さんは優しかった。また、行きたいです。メニューは大変化飲み放題がなくなったこと。おつまみの品数が減ったことはちょっとショック。
蘭州拉麺が大好きで、素通りできなかった🧡スープも本場のもの、麺の太い箇所（手で持ってる部分？）があるのも、手延ばししてる証拠✨辛さもちょうどいい🌶昼呑みをしているグループが、これは美味しい！！と口々に言っていて、２９０円のおつまみらしいがどれなのか、とても気になる。次は各２９０円のビール🍺とおつまみで私も昼呑みしたい😏
| 名前 |
耶曼牛肉麺 小岩店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6876-9403 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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麺の太さを選ぶのに迷います。小ラーメン2つのセットを注文。細麺と中太麺をチョイス。ん？2つのセットなんですが、スープはおなじものなんですね。麺の風味を楽しみます。これ、包丁でカットしていないから長いんですね。ゆでるのもコツがいるんでしょうね。予想外にあっさり味で、すんなり食べられます。量は十分多く、おなかいっぱいになります。