噂の超多加水麺、驚きの食感！
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本格手打 あかみちの特徴
あかみちのうどんは、初めて感じる独特の食感とコシが魅力的です！
29食限定の肉肉うどんは毎月29日に楽しめる特別メニューです！
揚げたての天ぷらや黒カレーうどんも絶品で、全ての料理が満足度高いです！
最近何かと話題の超多加水麺を食べてみたくて行ってきた。麺の弾力とゴムのような伸び縮みに一発でファンになりました。効き出汁？という3種の出汁で食べ比べするメニューが良かった。あと、冷たい肉ぶっかけがめちゃくちゃ美味しそうで次回必ず食べようと思います。
日曜日11時すぎ来店。並ばすに入店出来ました。着席して注文票に記入します。かけ大(2玉) 430円 大プラス120Upイイダコの天ぷら注文。不揃いな太麺、 多加水麺でモチモチに仕上がってます🎵うまー～い😆モチモチですが表面が少しざらついてる感じでツルツルではないです、手打ち感が不揃い麺にも現れています。量はさすがに満足の二玉。出汁は優しい～、けど、少し物足りない😅個人の好みですが。卓上には天かす、ショウガなどあります。イイダコの天ぷらは揚げたてアツアツです。しかし、思ってたより小さく、値段の割りにお得感が・・・次から次にお客さんご来店の人気店です😆🎵🎵
はじめて感動した香川のおうどん主人と結婚してから帰省すると必ずうどんを食べていますが、出会ったなかで一番好きでした。頼んだのはざるうどん、生醤油うどんかしわの天ぷら、いりこニンニクお料理はうどんも天ぷらも一つ一つ順番につくられています。麺はしっかりした太さがあり、もちもちした食感を噛みしめながらも艶がありつるつるしています。層を重ねるように作ってあるそうです。素材のお出汁や醤油にこだわりがあり、ひとつひとつ味の奥深くまでとにかく美味しかったです。また、かしわの天ぷらはザクザク濃いめの味、机に置いてある天かすも油くどくなくサクッとしていました。いりこニンニクはパンチが効いていて、ザルうどんより生醤油と相性がよく、釜玉に合いそうな味わいでした。あまりに美味しく、お土産にしました。来店したのは、1月の祝日混んでいるだろうと覚悟し開店30分ほど前に行きました。お客さんは開店10ほど前になると少しずつ来店されていました。開店後満席にはなっていなかったので、オープンと同時でも大丈夫そうです。Instagramでお休みの情報、季節のメニューの紹介があります。全メニュー制覇したいです。
かけうどんの大(2玉)を頂きました、食感楽しくするする食べれて大変美味しかったです。具無しとは言え550円で満足感からすると安いと感じました。ご家族でされてるようなので時間に余裕持って行かれたほうが良いと思います。
15分程並んで食べれました。ぶっかけと食べ比べととり天を注文。好みあると思いますが私はざるの汁が一番好みでしたし飲み干したかったです！麺は瀬戸晴れさんと近いちゅるもち食感でした！麺が見ての通りキラキラ✨美味しすぎます！天ぷらも揚げたて出してくれますがとてもパリパリで味付けもしっかりで唐揚げに近いと思いました！また香川旅行で行かせて貰います！✨
香川うどん巡りに変化球を一杯。唯一無二のもにゅっと麺 in 善通寺善通寺のあかみちでは、「これが噂のもにゅっと麺か！」と思わずうなってしまう個性派うどんに出会えました。多加水の麺は水分をたっぷり含み、最初はやわらかく舌になじむのに、噛むとむちっと反発してくる不思議な弾力。王道のコシとは別ベクトルで、“食感フェチ”の心をくすぐります。その麺の上に、味の濃い牛肉と揚げたてのとり天・竹輪天がどさっと乗り、もにゅっと麺の存在感をさらに押し上げます。店内はカウンター・テーブル・座敷が揃い、ひとり旅でも仲間とのドライブ旅でも使いやすい安心感のある空間。ぶっかけのつゆは醤油が主役で出汁感は控えめですが、そのぶん麺と具材の個性が前面に出ていて、「香川でちょっと変わった一杯を試したい」ときの変化球としておすすめです。王道店の合間に一軒、旅のスケジュールに組み込んでおくと面白い体験になります。
お昼頃に行きましたよ( ´∀｀)冷かけとゴリゴリいりこガーリック？を頼みましたよ麺はボク的に凄く好みで、うどんランキングに変動をきたしました。柔らかい食感ですが、しっかりコシを感じられますよ。量もなかなかにありまして、満腹さん以来の量に少々焦りました（笑）味変のガーリックも良きでしたよ( ´∀｀)
2025 10/12 13時18分ごろ着。駐車場はいっぱいでしたがちょうど出る方がいて駐車出来ました。しばらく店舗の周りの行列に並びその間にメニューが回ってくるのでそれを見ながらオーダーシートに記入します。「利きダシ 冷 中」、「すだちトクトク」、「かしわ天」、「出汁漬けたまご天」を注文。うどんは小麦の味がすごいするし塩味もあり。表面はツルツル系で食感はモチっとしてないが弾力はある感じでした。「かけ」の出汁は「鰹」が強いですね。「ぶっかけ」は「昆布といりこ」がすごく効いている「ざる」の出汁は甘めの椎茸風味がして焼肉のタレのような味でこれはこれでよかった。利きダシは気に入りました。次回は他の「生醤油」や「ぶっかけ」も食べたいです。まだ暑い時期でしたので冷たいお茶が外で待ってる方用にあり心遣いありがとうございます。
善通寺与北の特徴ある太麺のうどん店。県外客も多くなり最近人気ですね。風味の高いいりこの出汁と、綺麗なエッジの効いた太麺は好みだけど、この麺はすごく特徴があります。多加水麺であるためにもっちり感が度を越して、ムニュムニュした食感。好き嫌いはもしかしたら別れるかもしれませんが、自分的には超好み。しっかり目の福岡の「牧のうどん」といったところでしょうか。大はかなりボリューム多めになります。天ぷらも美味い。ちくわと味付けの効いた高野豆腐がおすすめです。
| 名前 |
本格手打 あかみち |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月火金土日] 10:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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あかみち（与北）口コミ風まとめ ✍️与北の「あかみち」へ。ここの特徴はやっぱり多加水麺（たかすいめん）。水分量が多いから、✔︎ 表面つるつる✔︎ もっちり弾力✔︎ 角が立ちすぎないやわコシ感ガチガチの剛麺というより、しなやかで伸びのある麺。母はぶっかけうどん。多加水麺のもち感がダイレクトに楽しめる。出汁は優しく、麺の存在感を引き立てるタイプ。自分はかけうどん＋かき揚げ＋唐揚げ。かけは、いりこがふわっと香る澄んだ出汁。多加水麺だから出汁を吸いすぎず、最後まで弾力が残るのが良い。かき揚げはサクサクでボリュームあり。唐揚げは外カリ中ジューシーで、うどん屋レベルを超えてるという口コミも納得。「麺が好きな人に刺さる店」そんな印象の一杯でした。