進化系のあっさり美味！
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めん骨マンの特徴
元三代目哲麺の進化系として、特別な魅力を提供しています。
あっさりとした味わいが、見た目以上に美味しいと評判です。
チャーシュー麺にはたっぷりのチャーシューが贅沢に使われています。
2026/1/11味玉ラーメンと爆盛りキクラゲラーメンを注文。中太麺にスープがよく絡み、青ネギの量もよく、丁度よい半熟玉子もとても美味しかったです。爆盛りというだけあってキクラゲもハンパない量で、キクラゲ好きにはたまらない一杯だと思います。とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
初訪問がメニューと店名が変わる前の最後の営業日でした。チャーシュー厚めの極細麺でさっぱりめの豚骨スープで美味しかったです。餃子は普通でした。
初訪問になります。店名の由来はムヒョヒョヒョの某超人でしょうか？😅ちょいと気になったんで訪問肉玉ラーメンをチョイス 味が選べたんで味噌にしました。スープは美味しい味噌ラーメンの味ですね卵を溶かすとまろやかになりました😊卓上の味変アイテムも多いのも良かった。ニンニク入れたら美味しかったんですが ちょっと胃もたれしちゃいましたね😅接客は良かったと思います。
前々から気になっていたので、思い切って、１人で飛び込んで見ました。元気な声と笑顔に迎えられ、券売機で「肉なんとか、豚骨ラーメン」の食券を購入し、麺―やわらかめ。スープ―ふつう。ねぎ―ふつう。を注文して、生ニンニク、紅生姜、生胡麻、酢を加え準備万端。スープが旨い。麺が旨い。肉がうまい。刻みネギが旨い。海苔が旨い。店長と女性店員の優しそうな、笑顔にも感動。是非、また食べに来ます。
この日、香骨湯に行きました。以前の哲麺と違いスープの改良がされていて、少し濃厚な感じがしました。チャーシューもしっかり柔らかく麺がかなり違っていました。
基本の豚骨ラーメンがまずヒキにならないレベルだった。ベースの豚骨そのものがかなり薄め。背脂でそこらへんを補強しようと試みているのかもしれないが、生姜を加える事により更に豚骨ラーメンと謳ったにしては何がしたいのか分からなくなってしまっている。ライト豚骨とでも銘打ったならば、かなり薄い豚骨に生姜であっさり加減が強調されるような形で一応の納得の形には寄せられたのかもしれないが、豚骨ラーメンを目指して来た客にはだいぶ物足りないラーメンの仕立てになってしまっているのかな。と。哲麺がクリーミー業務用出来合いスープをかなり安く提供するというコンセプトだったので、リピーターに選ばれるようなラーメンとはかけ離れてしまったのかなと思う。セットものの替え玉890円、丼セットも哲麺ファンからするとコスパがいいとは言えないだろうし、この価格帯に設定するのならもっと味の探求が必須かな。
哲麺の時、十数年前の時は良く通った。しょぼすぎる豚骨ラーメンだったが安かった。初めての来店だがいい意味で期待を裏切られた。豚骨スープな背脂は、他にはあまり見ないので、背脂好きにはいいと思う。ランチタイムで中々繁盛してるみたい。個人的にはまた食べに行きたいと思います。
元三代目哲麺の進化系のお店です。2024.8.3(土）午後7時40分に初見参です。店内はL型カウンター15席で大将のワンオペです。壁のブリキの波板など哲麺のままの内装だと思います。先客4名、後客8名でした。注文したのは、ラーメン+替玉890円。単体だとラーメン800円、替玉100円なので10円お得です。ペーストは、唐辛子・生姜・マー油の三種類から選べます。今回は唐辛子を選択。麺の固さ等はすべて普通にしました。麺は極細麺。具は細切りされたキクラゲに薄くて大きなチャーシュー1枚。背脂が入っている、ちょっとドロッとした濃い目の豚骨スープです。麺もボリュームあります。哲麺の味は覚えてませんが普通に美味しい豚骨ラーメンです。
見た目よりあっさりしていて美味しくいただけました。麺はやや多めで、基本でも硬めに感じました。このご時世ギョーザとセットで1050円なら妥当な価格。次はカレー味の替え玉を試してみたいです。孤独のグルメを真似た酢胡椒は失敗でした。
| 名前 |
めん骨マン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-533-4919 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～15:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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ザ肉玉ラーメン中￥1100をいただきました😊