瑞穂の朝ラー、鬼煮干しで決まり！
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ラーメン山岡家 瑞穂店の特徴
プレミアム塩とんこつや特製味噌など多彩なレギュラーメニューが揃っています。
24時間営業で朝ラー可能、期間限定の鬼煮干しラーメンも注文できます。
280円の子供向け油なし塩分控えめラーメンがあり家族連れに人気です。
初めてラーメン山岡家にご来店いたしました。他のラーメン店とは違った形でラーメンや汁の味を嗜むことができました。海苔とかチャーシューは入っているのは勿論、今回はネギを中心に入れてあるラーメンでした。🍜麺の太さはいつもよりちょっと太かったけどそれでもいつも細いラーメンの麺とは違った風にいただきました。
間違いなくうまい！独特の匂いが強い山岡家は間違いなく美味い。相模原市の上溝も匂いが強い。山岡家瑞穂店は個人的に数ある中でNo.1。味噌しか食べません！
山岡家って家系ラーメン屋なのかな？以前だと都内はここ1店舗のみだった事くらいは知っており、店舗前の道を何度も通ってはいたけど、食べた事は1度も無かった。今回子供がどうしても行きたいとの事で初訪問。日曜14時過ぎという中途半端な時間に到着したにも関わらず、駐車場は満車で空き待ち。店内満席で待ち10人以上かつ自分達の後続もひっきりなしにやってくる状況！注文は子供が特製味噌ラーメン、嫁さんが醤油ラーメン、自分は塩ラーメン。味噌ラーメンが売りで1番人気らしいが、自分は味噌ラーメンそれ程好きでは無いよ。ちょっとスープ貰って飲んだけど、その印象は変わらずでした。塩ラーメンはどうかというと、スープのベースが豚骨でかなりコッテリ味。麺は味噌、醤油、塩どれも同じ太麺。このスープと太麺かマッチしててそこそこ旨い！卓上のニンニク入れたらさらにパンチのある味に！気付いたらスープ迄完飲完食してました！山岡家侮り難し…
先日、三島で朝ラーを食べたので、近隣で店舗検索したところこちらがヒットしましたので訪問。日曜日の13時頃に来店しました。駐車場は満車でしたが、少し待つと空いたので運良く駐車できました。注文は先に券売機で食券を買い店内のイスで待ちます。（良くある名前を書くボードはありません）カードやQRコード決済も使えました。店内に入ると10名位の待ちがおり、客層も男女若めで子連れのファミリーが多かったです。特味噌がオススメのようでしたので、注文。麺の硬さや味の濃さなど個別にオーダー出来ます。お冷や紙エプロンはセルフでした。味は美味しかったですが、暑くて汗が止まりませんでした。食事中もひっきりなしに来店され、食べ終わって外に出ると数台駐車待ちしており人気店だと思いました。店員さんは元気が良くてこれからも美味しい🍜を提供して欲しいですね。
やっぱり美味しい山岡家。24時間だし、安定した美味しさが嬉しい。なんか、いつも待っててくれてる気がして、チケット10枚でラーメン食べれちゃうのもいいよね。アプリをダウンロードしておけば、トッピングも無料になるし、やっぱり好きだなー。いろんなところにお店があるけど、駐車場も広いし、数少ないけど、公になってない情報にシャワールームがあるのがトラックの運転手さんからの評価になってるようですね。まだ見た事ないけど、探してみたいですね！今回も美味しかったです、ごちそうさまー。
濃厚な豚骨スープがクセになる一杯。背脂のコクとガツンとくる味わいが、まさに山岡家らしさ全開で美味しかったです。麺の硬さや味の濃さもカスタマイズできるのが嬉しいですね。ただ、やや塩気が強く感じる場面もあり、好みが分かれるかもしれません。とはいえ、この中毒性はやっぱり定期的に食べたくなる味。満足度は高いですが、今回は星4で。
入口すぐに2台のタッチパネル券売機。カウンター16席、間仕切りのある4人テーブル8卓。水はセルフ。特製味噌ラーメン￥830- 餃子￥370- 半ライス￥160-。麺は角麺中太ストレート。元からか 味噌のせいなのか やや黄味がかっている。味や香りはさほど感じない。家系ベースの割に旨味やクリーミーさ 脂感は低い(全て普通でオーダー)。味噌も特製感は低く、甘味 コク まろやかさは弱く 塩味とシンプルな香りが角張るイメージ。チャーシューは硬めで味つけやさしい。餃子は野菜と肉のバランス良く、野菜の食感がやや残る感じ。下味 やさしく、単体ではお酢のみでもいける。ライスとならもう少しパンチが欲しい。1度 食してベーシックが分かれば、麺の硬さ 味の濃さ 脂の量もオーダー出来る。個人的には スープにはお酢とニンニクでパンチと甘味プラス。餃子はお酢とニンニクと豆板醤でがっつりライスのお供にしたい。味 量 満足度からコスパ普通。バリエーション豊富なので、個人的なアレンジを含め 何度も通いたくなるところが すでに山岡家さんの術中にはまっている証拠かも。通えば通うほど どんどん好きになってしまう 沼の深さを感じる。
レギュラーメニューは醤油、特製味噌、プレミアム塩とんこつがオススメ。期間限定は癖が強いの多めですがプレミアム醤油とんこつ、もやし味噌があった時は是非頼んでみてください。
牛久のラーメン店(140店以上の全国チェーン24時間営業)ラーメンでみんなを幸せにするんだそうですJAF会員様は特典があるって言うめずらしい所です🙅横浜家系❌ではありません🙆牛久発祥⭕です山岡家のみで全国に展開しててスープは豚骨ではありますくるまや見たいな大きなラーメンチェーンです看板や名前を人気24時間のxxx亭店に倣って 看板の色を🟥赤にし 人気の家系を模して家を付け王道で来てます食券制最初にやよいと同じ機械で食券を購入ですが機械から厨房へ購入データーは送られないのでお席に着いて“鉄のベル”🔨を押しウェイトレスさんに注文を厨房に入れてもらいますお食事中のテーブルでの追加注文は現金でOkですよ。
| 名前 |
ラーメン山岡家 瑞穂店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
042-556-3382 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 24時間営業 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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金曜日の夜に伺いましたが、混んでいて30分待ちでした。人気の特味噌をいただきました。ニンニクたっぷりのスープが濃厚で、ちぢれ麺に絡んで最高の一杯でした。海苔がスープに染みて美味しかったです。他にプレ塩も人気と聞いたので、次はそちらを食べてみたいです。