一期一会の幻酒、清酒明魂。
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広島県立総合技術研究所 食品工業技術センターの特徴
広島県が開発した酒米と酵母を使用した日本酒を提供しています。
清酒明魂は少量生産の一期一会の魅力があります。
全国でここでしか味わえない幻の試験醸造酒を限定販売中です。
テレビで広島県が開発した酒米と酵母を使った試験醸造酒を限定販売する情報をみて予約していた３種類の日本酒を受け取りに行きました。こんなところに醸造研究所がある事を初めて知って一つ得をした気分です。お酒を飲むのが楽しみです。
夫々の分野で、皆さんが熱心に 新製品の開発、企業から依頼された分析等に取り組んで居られます。
| 名前 |
広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-251-7431 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 8:30～17:15 |
| HP | |
| 評価 |
3.3 |
| 住所 |
|
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清酒明魂は、毎年違う酒造りにチャレンジし、少量しか造らない、一期一会のお酒ですこの時期限定で、全国でここでしか販売してないので、正に幻のお酒です。