揚げたてコロッケで思い出再生。
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山下精肉店の特徴
注文後揚げたてのコロッケやカツが楽しめます。
地域で一番美味しい手作りの惣菜が揃っています。
常連客も多く、昔ながらの肉屋の雰囲気が魅力的です。
地域一美味しいお肉屋さんです。PayPay使えます。駐車場は店舗裏です。
【揚げ置きなしの揚げ物が最高！清潔で明るい店内】昼と夕方、一日2回フライヤーに火を入れて注文に応じて揚げてくれます。ジャンボとんかつは20分、メンチが15分、その他はだいたい10分前後で揚がるので（フライヤーの混み具合にもよる）、訪問前に電話で予約するとスムーズに買い求めることができます。店内で待つお客さんの為に、ちいさい椅子も用意されています。スーパーの揚げ物とは全く違うお肉屋さんの美味しい揚げ物が楽しめます。ショーケースには、その他にも肉屋らしい惣菜が並び良い品揃えです。卵は北杜市では珍しく黒富士農場のものを扱っています。個人的には、牛肉は頼んでから挽いてくれるので牛ひき肉はこちらでお願いすることが多いです。駐車場は、店舗裏に詰めて4台分ほど。店のすぐ横の道を入ってすぐ右です。
揚げたてのコロッケとトンカツは絶品です。駐車場、お店の裏にありますが、最初わかりにくいです。
メンチカツがおいしい。厚くしっかりした衣が、粗めに刻んだ玉ねぎとひき肉をギュッと閉じ込めていて、噛むたびに旨みが拡がります。油の香りもよくシンプルだけど最高のおかずです。
今日初めて来店しました。個人的に揚げ物が好きで店内のポップにメニューが有りました。唐揚げ、コロッケ、メンチカツ、トンカツ､ハムカツ、注文を受けてから揚げてくれます。みんな美味しく、又食べたくなるお惣菜のある精肉店ですね。
揚げ物が揚げたてで食べられ、それなりにうまい。唐揚げは小麦粉のカリカリとした生地で、100グラム140円、3-4個である。味は他の揚げ物に比べやや薄めの印象。他にコロッケ、ハムカツを食べた。コロッケはねっとりとした印象で、ミンチが散らばっており、適度な甘さと芳醇な芋の香りがしっかりとついている。ハムカツは8ミリくらいの厚さで、目玉焼き一回り小さいくらいの大きさのハムに、しっかりと着けられたちょうどいい量の立った衣がサクサクと音を立て、口いっぱいに肉の旨味が広がる。個人的には三つの中ではハムカツがいちばん印象的で、美味しかった。もし次同じものを食べるなら、食べる順番はコロッケ、唐揚げ、ハムカツの順で食べるとより味わいやすく食べられると思う。また他の揚げ物も機会があれば食して見たい。次に、店の雰囲気は明るく、衛生管理の表彰状なども立てられ、隅まで清掃が行き届き、常連と思われるお客であってもテキパキと作業をこなし、ダラダラおしゃべりしている印象はなかった。また、地域のお客さんと思われる方が（夕方どきであるせいかもしれないが）次々と訪れ、活気のある町の肉屋といった印象をうけた。肉はもちろん、揚げ物の注文や油や調味料の購入をするお客さんも多く、バランスのとれた販売ができているなと感じた。最後に、カナダ産の馬刺しが置いてあったのだが、この地域では普通のことのようである。何かお祝い時に食べるのかもしれない。機会があれば是非食して見たいと思う。
子供の頃...お使いに行った肉屋さんを思い出す...素泊まりで宿に行く時に揚げ物や惣菜を買います...揚げたてを待つ間...常連さんが電話注文した商品を取りに来る...手作りの美味しさに感謝！
北杜市のキャンプ場にてBBQをやるために来店。個人経営のお店ではありますが、手頃な肉からそれなりのお肉まで一通り揃っておりました。ポテサラや棒々鶏などのお惣菜、定番のコロッケや豚カツ等々あるため非常に便利でした。近くでキャンプの際にはまた利用しようと思います。駐車場は店の真裏にあります。
昨今では絶滅危惧種な、町の中の個人経営の精肉店。昼11時～13時、夕方16時半～18時半までの時間限定で販売される揚げ物が絶品。電話で揚げ物の予約注文も受け付けている。
| 名前 |
山下精肉店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0551-42-2027 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.5 |
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惣菜のコロッケ・カツ・から揚げは、注文後に揚げてくれます。そのためサクサクでおいしかったです。電話で予約しておけば待たずに購入出来ます。