出汁自慢の鴨そば、旨味たっぷり！
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中華そば YouLeeの特徴
鴨肉がたっぷり入った鴨そば、コクのあるスープが絶品です。
和食出身の店主が作る、出汁のきいた優しいラーメンが楽しめます。
期間限定の牛清湯つけそばもおすすめ、ランチの新たな楽しみです。
平日昼間だと少し待てば入れそう。鴨のくさみも無く美味しく頂きました。鴨肉が美味しく、単品で注文するのも納得です。限定の蟹のラーメンも美味しかった。
期間限定メニューの牛清湯つけそば。相変わらず美味しすぎる。こちらの店は、白/黒/鴨そばといった定番メニューも、ちゃんと美味しい。でも、やっぱり期間限定メニューばっかり食べちゃう。珍しい食材や季節の食材との組み合わせが楽しめます。実験的なメニューというわけでなく、完成された一品です。いろんな限定メニューを試しましたが、ハズレが一つもありませんでした。ぜひお試しあれ。店主の研究熱心さには脱帽です。
ランチ時間に昼食を食べに行き中華そば白760円を頼みました。お店に着いた時にはたまたま席が空いて座れる感じでしたが回転が早く自分が入った時から自分が出る時まで待っていたお客は1人でしたが空く度に座るのでほぼ満席の状態が続きました。さて中華そば白ですが鴨のチャーシューと普通のチャーシューが乗っていて麺は中太麺っぽい感じでした。白は塩ラーメンらしいので黒は醤油ラーメンですかねぇ...。麺食べていて途中少し少なめに感じましたが出汁が効いていて飲みやすいスープまでしっかり飲むとキッチリ満腹になりました。鴨肉を売りにしている中華そばは珍しいと思うので鴨好きには良いと思います。単品でも頼めるっぽいです。普通のチャーシューも他店だと肉が硬かったりする店がありますがホロホロっとしてて柔らかくで食べやすかったです。次回行ったら次は醤油ラーメンを食べようかと思っています。
以前から気になってた鴨そばがお目当てでの初訪問！木曜日の13:30カウンターのみ６人入れる店内にお客さんが４人店に入ってすぐ右側の券売機にて迷わず鴨そば（980円）を購入！カウンター越しに食券を受け取ったマスターの声が元気で気持ち良い！５分程で着丼！透きとおったスープにストレート麺とネギに海苔が一枚シンプルだけど美しい(^^)そして、別皿に鴨肉、数えなかったけど１０枚くらいあったかな？端に柚子胡椒が添えられていて、カウンターには置いてない、醤油も一緒に出してくれます鴨肉をつまみにビールが絶対に合うと思ったが、車なので断念半分は柚子胡椒でそのまま！残りはどんぶりに投入！ものの５分で全て完食(^^)スープまで飲み干しました再訪問確定です！
如何にも個人商店で派手な看板も無く席数も少ない事から本当にやりたい様にやるが滲み出ております。（休日はツィーターで確認）今回白醤油ラーメンとご飯を頂いての感想は● スープの輪郭がハッキリしていない● 尾久に有る「竹千代」に似てる● 此の手の味付けの最高は佐野ラーメン押山● ご飯量も多く美味しい● チャーシューが絶品無科学調味料との事で安心して食べる事が出来るので良い反面物足りない部分も有るのは事実だと思います。好きな仕事を好きなペースで行いお金が残るなら最高の人生だと店主を見て思い知らされました。
うまい！都内の一流のラーメン屋さんに来たような錯覚に陥るくらいの出来でした。また行きたいと思います。ちなみに鴨そばを食べました。
中華そば白をいただきました。あっさり系で深みがある、自分が好きなタイプでした。チャーシューも豚と鴨２種類入っていて２度楽しめてお得な感じがします（笑それでどちらも美味しい。この辺のラーメン屋では一番好きかも。
【北綾瀬 Youlee】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝『鴨そば(塩)』980円＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝和食出身の店主が作る鴨ラーメン。私が行ったときはラーメンと鴨が別皿。スープはあっさりしていて、ずっと飲んでいたいくらい美味しい。麺も味を感じられます。鴨はそのままでも美味しいけど、ゆず胡椒をつけてもアクセントを楽しむのもあり。スープの中に鴨をいれると、少しずつスープにコクが溢れだして、変化も楽しめます。コスパも抜群で個人的にオススメラーメンです。店内も他のラーメン屋さんと比べ、さっぱりしていて、清潔感があります。駅から少し遠いですが、行ってよかったと思えるはずです。是非行ってみてください。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー中華そば youlee北綾瀬駅(南口) 徒歩11分東京都足立区大谷田３-１-１５ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー。
ユーリーさんはいつも、特にスープが美味しいです。優しいながら、強いコク。今回の限定「秋刀魚節の冷やし中華」も、コクの有る美味しいスープで、お腹いっぱいでも飲み干しました。馳走様でした。付け合わせの豚肉も、一度蒸すか茹でから焼いているのでしょうか？余分な脂が抜けて柔らかく脂身も爽やかに美味しかったです。冷たいスープでも、イヤな脂の塊が出来ずに美味しく完食しました。100円の日替わりご飯もお楽しみです。(無い時も有ります)猫柄のご飯茶碗のご飯に、柔らかそうな煮豚ほぐしやら、ピリ辛タレを和えたニラやら、ふっくら煮たあさりやら、筋煮込みやら、etc…乗ったご飯も、なんとも魅力的です。美味しいです。お米も美味しいです。
| 名前 |
中華そば YouLee |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5697-5560 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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鴨そばを食べました。チャーシューのようにラーメン半分に入れて、残りは柚子胡椒とタレで食べましたが、この鴨が柔らかくてメチャクチャジューシー。スープも無化調で、でもちゃんとしっかりと旨味があり、後味さっぱり。鴨の量や、このこだわりようでこの値段はかなりお得と思います。かなりの名店です。