本格豚骨ラーメン、松戸で驚きの味！
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博多長浜らーめん もりやの特徴
本格的な博多長浜ラーメンが楽しめる、おすすめの秘密のスポットです。
豚骨ラーメンの濃厚さが堪能できる、小さな幸せを感じられるお店です。
移転後の清潔感あふれる店内で、福岡の味を千葉で再現しています。
初めて来店しました！お店前に駐車場なかったけど20メートル先に駐車スペースありました。店に入って元気にいらっしゃいませの掛け声が素晴らしかった。豚骨臭さは店の外も中も少なく感じました。ネギラーメンで替え玉しました。安定の美味しさ。福岡でよく食べてた味に似て食べやすさ麺に絡まるスープ美味しかった。濃厚さが少し足らない感じはありましたが関東では間違いない豚骨だと思いました。また行きたい店です。
平日13時30分頃伺い、ラーメン850円也をいただきました。休日何度か車から見たことがあるのですが、並んでいることが多くて、やめておきました。店内入って右に厨房。その前に長いカウンター10席ほど。テーブルは３卓。相席しやすそうな感じ。ラーメンは脂感がなく、素朴な味でした。ラーメンのタレがありました。味は濃い目、しょっぱ目。どうやら替玉してスープが薄くなったら入れる？駐車場は少し離れたところに、４、５台停められるらしいです。支払は現金のみです。
少し薄めの長浜ラーメンって感じがしました。全体的なバランスは良かったと思います。卓にある辛子高菜が少し辛めなので、辛いのが苦手な方は少しづつ入れた方がいいと思います。従業員の元気もよく、提供スピードも早く非常に居心地は良かったと思います。
何度来ても飽きない味！とにかく濃厚で本当に美味しい〜！！臭みもなくて食べやすい！テーブルに置いてある高菜と紅生姜がおすすめです！この高菜と紅生姜で何度も味変ができるので替玉も止まりません（笑）
土曜日の13時過ぎに訪問、らーめん(850円)の麺普通と替玉(100円)のカタを2つ頂きました。スープは少し薄めに感じますが食べやすく、飲みやすい味で、替玉の際に卓上のタレを足すと最後まで美味しくいただけました。駐車場満車で、5分ほど待って駐車し、店の前に3名待ちでしたが回転が速く10分も待たずに、提供もすぐでした。定員さんの応対もハッキリしていて素晴らしいと思います。
2025 , 6月現在食べログ 評価 3,65この評価に 期待を込めて伺いました。松戸もりや土曜日 19:55 滑り込みの 初訪問ラストオーダー は 20:15カウンター 7席4人掛けテーブル × 3先客 1名様 後客 1組2名様スタッフ 3名ねぎちゃーしゅーめん1300円替え玉 100円 × 2計 1500円3分程でスピード提供 。スープクサミ控え目でコラーゲンを感じるくちひるの ベタつきが 好印象。紅生姜と 辛子高菜はどちらかと 言えば 合わせない方が良さげ。ゴマはたっぷりが 好き 。麺は 細麺 。替え玉を する度に 味が 薄まるのでラーメンの タレは その都度 必須 。替え玉の 回数は減りゆく スープとのバランスを 考慮して2玉が 限界。チャーシューホロホロして いながらも厚みがあるので 食感も 感じるが旨味は 少し抜けていて牛タン みたいな ヌメリ食感あり。個人的にはトッピングのチャーシューは無しで OK 。食べログの高い評価に 期待を込めて伺いましたが期待通りとは いかず美味しいけど少し 高い 印象でした。
豚骨×トマトの意外な出会い。クラシックとモダンが溶け合う一杯この日は松飛台の人気店「博多長浜らーめん もりや」へ。外観はシンプルながらも、赤と黒の配色に博多魂を感じさせる佇まい。広めの駐車場完備で車派にも嬉しい立地です。夜の部に訪問、待ちなし。注文したのは定番の「ラーメン（850円）」に、気になっていた「豚とまと（100円）」トッピングを追加。スープ：臭みゼロ、深みあり。毎日でも飲める博多豚骨まずはスープをひと口。「これぞ、もりや」と言わんばかりのクリーミーな豚骨。しっかりと炊き込まれていながらも、重たさはなく、骨の旨味だけがスッと舌に馴染んでいくような洗練された味わい。後味に雑味や臭みは一切なしで、まさに完成されたライト系博多スープです。卓上の辛子高菜や紅生姜で味変も自在。けれど、まずはそのままのスープをじっくり味わうのが吉。麺：歯切れのよさが光るストレート細麺麺は博多らしい低加水のストレート細麺。固めに茹でられており、パツっと心地よい歯切れが印象的です。スープとの絡みも良好で、すすった瞬間にスープの旨みがふわりと口中に広がります。替え玉必須なタイプですが、今回はその前に“赤い刺客”の登場です。トッピング「豚とまと」：トマトの酸味と辛味が加わる新感覚の豚骨アレンジ別皿で提供された「豚とまと」。見た目は真っ赤で、どこかピリ辛のイタリアンソースのような風貌。恐る恐るレンゲに少量乗せてスープに溶かしてみると…これは面白い。豚骨のまろやかさに、トマトの酸味とほのかな辛味が加わることで、一気に味わいが引き締まり、まったく別の表情を見せてくれます。パンチが欲しい人にも、変化を楽しみたい人にもおすすめのナイスアシスト。ベースがしっかりしているからこそできる遊び心。まさに“クラシック×モダン”のハイブリッドな一杯です。⸻【まとめ】「もりや」のラーメンは、シンプルなようで奥深い。そして、遊び心を忘れない姿勢が嬉しい。定番の豚骨をベースに、自分好みに味変していくスタイルは、何度訪れても飽きません。豚骨初心者にも、通にもおすすめできる安心感と発見のあるお店です。
非常にアッサリだけどコクのあるスープのとんこつラーメンです。ラーメン固めを注文しましたが、とても美味しく、ダイエットを忘れて替え玉してしまいました。駐車場がちょっと分かりにくいですが、コスモ電材の前の何も書かれていない月極駐車場に何台かとめられるようです？
博多長浜らーめんもりや@千葉県松戸市松飛台112-26どうも、さぴおです✍️ラーメン+豚トマト＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🍥ポイント✅豚の旨味濃厚…！なれどサラっと抜ける口当たり…熟成ふんわりと美味い長浜豚骨！✅本場『トリオ製麺』使用✅『豚トマト』トッピングでつけ麺風にも￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[点数]87点 ☆4.2[アクセス]『元山駅』（895m）[休日]月[注文メニュー]ラーメン+豚トマト[並び・システム]並び・口頭注文後会計[味]豚骨元山にある長浜豚骨の人気店。TRYラーメン大賞の名店部門にもランクイン。しらすさんなどに『いつも違うけど、いつも最高！』という豚骨の醍醐味を詰めたキャッチコピーを付けられていました。こちらは豚頭、豚ガラをひたすら炊き続けるのですからさもありなん。これが豚骨が難しくも、面白いところでしょう。個人的には4年ぶりに訪問です。注文は『ラーメン』前回食べこぼしていた別皿の『豚トマト』も注文しました。麺の固さは指定可能。ヤワめが好きですからヤワコール。提供は順調です。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦感想￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣スープは程よい豚骨の発酵臭がフックとなりつつ豚骨の円やかな出汁感、骨っぽさ…が中口にやってきます。香油はやや厚めでカエシの塩気はグイっと艶めいている…なんというか出汁、カエシ、香油のバランスのマッチングが見事という他ない味わい。恐らく大上振れを引いたのではいかという出来栄えです。麺はトリオ製麺の細麺ストレート。ヤワコールで麺肌はフニュっと糊化されています。なかなか小麦の上質な甘さを引き出していますね。豚トマトはアッツアツそしてトマトの酸味が結構ピーキーに効いています。個人的には辛子高菜を加えて、チリトマトな味わいに変化させて食べるのが好きでした。美味しく完食です。ごちそうさまでした。
| 名前 |
博多長浜らーめん もりや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
047-389-9770 |
| 営業時間 |
[土火水金] 10:00～14:30,17:00～20:30 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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千葉では1番美味しいとんこつらーめん！何回もリピートしてます♡オーナーの手際がハンパない！最高です！いっつも駐車場が満車なので少々待ちは必須でも食べに行きたいトコです！