煮干しの旨味が溢れるラーメン。
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麺や寛の特徴
煮干しの旨味をしっかり感じる特性煮干しラーメンが人気です。
メニューは豊富で特に濃厚鶏中華が絶品と評判です。
食券機の使い方が親切で、スムーズに入店できるスタイルです。
初めて訪れました。昆布水つけ麺の醤油スープにしました。まず麺だけ食べましたがとても美味しい。次にスープ、これまた美味しい。味変ですだち？を昆布水のほうにかけて、またそのままたべるとこれまた美味い。とにかも角にも美味しいし、チャーシューも三種類乗ってて美味しい。味噌ラーメンはバターをトッピング。スープを味噌だけで飲んで、バターの部分も飲んで、麺をすすれば至福。ミニチャーシュー丼は、別に公式ではないが①そのまま、②付属のタレを、③マヨネーズも。の順で食べると旨味3段活用でぶっ飛びます。次はまぜそば食べたい。
にぼし醤油食べたけどスープが甘くて個人的に苦手だった麺はストレート細麺で好きだったチャーシュー3種類値段の割にトッピング良かったラーメンの種類たくさんあるから家族連れカップルさん達には良いお店だと思う実際どれがおすすめなんかな？昆布水は昆布味のスープでネバネバ感は無しだったご馳走様でした。
この日はちらし寿司、とても美味しくいただきました。また、カボチャのサラダも絶品、デザートはブルーベリーアイスでした。みなさんも是非お越しください。
マシマシ（大） 辛さ無し 脂普通 ヤサイ500g ニンニク マシマシ二郎風のガッツリ系な一杯。しっかり太麺で食べ応え抜群、375gとメニューにありましたが…恐らくは茹で前の量。ヤサイ500gは茹で後の量と思われる量で、次回があったら最大量でチャレンジしてみたいと思いました醤油ダレの味と色が濃く、麺がみるみる内にスープを吸い上げます。ヤサイの攻略に手間取ると濃い味のモチモチ食感の太麺が強敵になってしまいます豚が厚切りで赤身が多く、肉を食べている感が強くて美味しい。腹ペコな食欲を一気に満たす嬉しい一杯だと思いました。
自分は鶏醤油、嫁は煮干し醤油普通に美味しかった。注文はタブレット、持ってきてくれて、水と片付けと会計がセルフ。ほぼセルフ店ならもっと値段安くてもいいんじゃないのか。
平日の12:25に訪問しました。カウンター空きがありスグに座る事ができました。店内は店内カウンター10席テーブル 5卓ほどのこじんまりした感じのお店です。店内BGMは懐メロっぽい音楽少し大きめの音量でした。注文は、席の前のタッチパネルにて注文とんこつ 特盛2玉(無料)堅さ普通 850円餃子4個 200円を注文。水はセルフサービスです。もやしナムル、紅しょうが、高菜が無料で取り放題。10分程して先に餃子が到着。小ぶりだが美味い。テーブル薬味のトリュフオイルを入れるとこれまた美味しい。次に3分後にとんこつラーメンが到着。スッキリしたとんこつスープ。写真のようにまっ白なスープではない。漢には濃厚さがたりないが、量は満足。特盛が無料なのはありがたい。会計はセルフレジでの会計になります。比較的リーズナブルで満腹になるお店です。
倉敷中島 産業道路沿いの どんどん亭さん北隣の 麺や寛さん 祝日の7時半頃 朝ラーメンを戴きに初めて伺いました。先ずはメニューの最初にある 鶏中華醤油らぁめんのワンタン麺＋味玉 を戴きました。細麺は好きですがスープはもう少しあっさり目が良いと思いました。塩､豚骨､二郎系､まぜそば､つけ麺 までいろんなラーメンを提供されています。岡山の朝ラーメンのお店に伺うのは 表町､灘崎､奉還町､新倉敷､山陽町 に続き 6店舗目です。どのお店もレベルが高いので評価は6番目です。自信のある1〜2種類に絞って味を追求される方が良いと思いました。良い細麺をお持ちなので 1種類でもスープを頑張ればもっと美味しいラーメンになると思います。最近は盛り付けの綺麗なお店が多いので盛り付け､トッピングももう少し丁寧に綺麗に見えるようにされると良いと思いました。タブレットでの注文､レジでQRコードを読ませて電子マネー､QRコード決済もできるセルフレジなのは 現金のみの券売機が多いラーメン屋さんでは お店も省力化できお客さんにもメリットがあり 進んでいると思います。最近のラーメン屋さんは店内はお洒落で清掃も行き届いたいたお店が多いです。店内をもう少し綺麗に清掃されると良いと思います。色んなメニューをアピールしたいのかメニューの表示がカウンターテーブルの上まで沢山並べてあり店外にもメニュー看板が沢山貼り付けてあり雑然として美しく無いです。来店者はネットで下調べして来ますし 店内もタブレットでメニューが表示されるのでそこまでの表示は要らないと思います。お店はシンプルな方が良いですね。
まぜそば(大),野菜400g,ニンニク無し,背脂マシマシ,ベビースター,辛さ04月中旬の平日月曜、12:05訪問。席数も結構あり、即着席出来ました。かなり幅広くメニューがあり少し悩みましたが、結局二郎系をオーダー。20分弱かかって出てきました。結構時間がかかりました。店員さんも結構多くて、オーダーはタッチパネル、会計もセルフで省力化は進んでいそうなのに。チャーシューもそれなりに美味しくて良かったです。
麺や寛ここで二郎っぽく仕上げたというラーメンを食べました二郎系ではありませんここ数年二郎系ばかり食べている私の感想としてはお店が言う二郎っぽくという表現がまさにそれという感じで、いわゆる本格派の二郎系を想像して食べると違和感ばかりが目立つという事になります私は違和感を感じながら食べ終えたという結果に麺はワシワシ系ぽいですが弾力がありプリ感強め、ボソボソ系が好きな人には向いてないスープは最初何口か飲んだら塩強めの博多豚骨ぽいなと思ったのですが、その後は塩きつめの中華そば感が目立つようになります。甘みほぼなしの塩強め中華そば感に終始違和感を感じてしまいます馬鹿舌である私の想像の範囲ですが、野菜なしか少なめ鶏ガラスープに豚背脂を多めに混ぜて豚骨感を出してるような印象チャーシューは味薄いややパサ系ですアブラマシのアブラはまさかの常温、味はまずまずでした野菜を300gにしましたがこの量だと二郎系のデフォルトより少しだけ多いかなというくらいの量です他店のマシに相当するのは650gではないかと思います。無料トッピングが充実してまして、ヤサイ、アブラ、ニンニク、タマネギ、タマゴ、マヨネーズカラメは卓上のラーメンダレにてコスパはかなりいいですリピートしたい度は星⭐️⭐️私の個人的なリピート度は以下の基準⭐️はリピートする気がない⭐️⭐️は友達などに行こうと誘われたら行く⭐️⭐️⭐️はこの周辺で食事の時間帯なら行く⭐️⭐️⭐️⭐️は月イチ以上で通いたい⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️は週イチ以上で通いたいと勝手に表現したいと思います。
| 名前 |
麺や寛 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
086-489-1335 |
| 営業時間 |
[月火木金] 8:00～14:30,18:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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仕事で倉敷市役所へ書類を提出しに行った帰りに、何処か近くのラーメン屋さんを検索…。鶏中華が美味しそうに見えて麺や寛さんに決めて車で移動。１１時３０分頃に到着し駐車場も空いてましたので、すんなり入店。元気よい挨拶でカウンターに案内されました。タブレットで注文するシステムです。因みにお冷はセルフです。本当はスタミナ中華そばにしたかったのですが、仕事に支障があるので『特製鶏中華そば』の大盛りと餃子(４個)を注文。程なくして着丼。まずはスープから……あっさり系のスープかと思いきや、かなり濃ゆい…。(個人的感想です)麺は細麺ストレートですが、よくスープに絡まり好みの麺でいい感じです！トッピングは煮卵、ワンタン、シナチク、チャーシュー２種類(豚と鶏)と贅沢盛りです。私的にはスープが勝ちすぎてるように思いましたが、まぁ好みの問題かと。ごちそうさまでした。