武豊町の醤油とカクトウ豆みそ。
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カクトウ醸造の特徴
武豊町の醸造蔵元で味噌とたまりを製造しています。
ここで作られた醤油は、家で愛用されている味です。
人気のカクトウ豆みそはぜひ試してみたい一品です。
武豊町にある味噌・たまりを醸造している蔵元の一つ。
家ではここの醤油ばかり使わせてもらってる。料理する時にお気に入りの醤油があるのは安心する。
| 名前 |
カクトウ醸造 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0569-72-0341 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 9:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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カクトウ豆みそを購入。粒よりの国産大豆を原料にして、二年間かけて自然に熟成させた「生」のみそだそうです。杉桶に仕込み、上に石を積む伝統的な天然醸造法で作られています。