多種ワインと美味チーズ、特別な日を演出。
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チーズチューズ HIGOBASHIの特徴
チーズ好きにはたまらない、豊富な種類のチーズを楽しめます。
グラスワインの種類が多く、ワインセレクトが良いのが魅力です。
地下一階の隠れ家的な雰囲気で、ゆったりと過ごせます。
パスタランチ900円を注文。◆間取り…地下への階段を下り、ソファのある喫煙ゾーンの脇のやや閉鎖的な扉を開けて広い店内に入ると、左に４人テーブル１つ、右に２人テーブル２つ、奥にカウンター9席くらい。カウンター前に厨房。◆デザイン…外観は都会では珍しく緑の多い入口周りで、Rのある外壁の丸みを活かしたゆったりとした階段で地下へ導入する。内装はコンクリートの放しの壁でモダンさを出しながら、木の床とテーブルで温かみを演出。黒いイスやスポットライトで高級感もあった。◆運営…厨房にまだ若いが職人気質を感じられる男性と女性１人ずつ。接客に会話の柔らかな若い男性１人。◆料理…木の皿にムール貝やピクルス、生ハムといったイタリアらしい前菜が載り、サラダもシャキッとしていた。パスタはナスがしっかり入っていたのでボリュームもあり、辛めのアラビアータソースも味も美味しかった。
ゆったりとワイン🍷とチーズをたのしめました。素敵なオーナーさんです。
カッコいいマスターとグラスワインの種類の多さが良い！
駅から東に入った細い通りにあって、なかなか目立ちにくい場所にあるお店。地下のお店の入り口の前には、ちょっとしたオシャレなソファーなどあって。店内もバーか何かと間違うような、昼やのに間接照明のちょっとほの暗い雰囲気。さて、ランチの日替わりパスタは２種類あって、おいらはそのうち「日替わりパスタ（シラスと大葉のペペロンチーノ）：900（税込）」を注文します。ここのランチはメインに加え、前菜、サラダ、スープ、パンも付いてきます。まずは前菜からいただきますが・・・生ハムは肉の風味とうま味が生かされていておいしい！あと料理名は忘れましたが、里芋をチーズであしらった料理は、さすが専門店とも言うべき濃厚なチーズの味と風味が利いてて、十分楽しめました。肝心のメイン、ボリューム的にはほどほど。ニンニクや鷹の爪、オリーブオイルといった周辺はほどほどに、メインのシラスの程よい塩味がええ具合に麺と絡み、大葉の風味がそれを引き立ててます。終盤にはシラスから出たうま味スープをパンに絡ませながら、最後までおいしくいただけました。
地下一階にあるチーズ＆ワインの店。ワインは赤、白とも10種類くらいがグラスで用意されている。加えてシェリーやマディラが置かれているのも嬉しい限り。チーズの多種類置かれているが、国産チーズを試してみるのが吉。輸入チーズとは異なる趣の味わいが楽しめる。
店内がガラ空きでもカウンター席に通される。恐らくチーズのショーウィンドウがあるので見せるためかもしれないが、個人的にはテーブルかカウンターか選ばせてほしい。またとても気遣いがあり、有難いのだが、カウンター越しに皿の様子を頻繁に見られ、逆にしんどかった。(会話を聞かれてる感じがして集中できない)とはいえ、上記は基本的には善意での対応だと思うので店員さんの人柄はとても良いお店だと思う。チーズ好きな方には種類が豊富で色々と選べるのでぜひ行って見てほしい。その他料理も美味しかった。
チーズ好きにはたまらない素敵なお店。梅田からも近く使い勝手抜群！お寿司屋さんのようなネタケースにズラーと並んだチーズは圧巻！オリジナリティ溢れるチーズ料理や少しずつ食べ比べできるチーズの盛り合わせも楽しい♪お一人様使用しやすいカウンター席もグループでも楽しめるテーブル席もあるので、チーズ好きの大切な仲間を誘ってまたいきたいと思います。激しくお勧め！
チーズを使ったお料理やチーズ盛り合わせが美味しいです❗ワインのセレクトもいいですし、シェリー酒め楽しめます。
特別な日や記念日に行きたいお店。でもふらっと色んなチーズにワインを飲みたい😋
| 名前 |
チーズチューズ HIGOBASHI |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-4256-5875 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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ワインもチーズも美味しく、ちょっとしたお願いなんかも聞いていただけて良かったです。またお伺いしたいですね。