本物の醤油香漂う、奈良の宝扇。
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向出醤油醸造元の特徴
東大寺転害門の近くにある、老舗の醤油店です。
本物の本醸造醤油【宝扇】が特におすすめです。
醤油の香りが漂い、ついつい立ち寄りたくなります。
ガレージに便が並べてあるな、なんだろう？とよく見たら造り醤油の醸造所でした。100年以上この地で醤油を作られているとのことです。壁に貼ってある世界の言語での醤油の呼び方、が興味深かったです。インドネシア語でケチャップなんか…
醤油もポン酢も好きです。ここで作ってると思うとより美味しく感じる。
お店に入るなりお醤油のいい香りが漂ってきます。濃口醤油はとても濃く、お刺身によく合います。
お店に入るなりお醤油のいい香りが漂ってきます。濃口醤油はとても濃く、お刺身によく合います。
我が家では本作り醤油"宝扇"がお気に入りです。
東大寺転害門のそばをぶらぶらしていた際に見つけたお店。明治12年の創業から独自の醤油を造り続けて現在5代目という老舗だそうです。薄口、濃口など大小の瓶に詰まったお醤油が販売されており、濃口を購入。家に帰って食べてみたところなんとも言えない風味で買って正解でした。店先に人影がなくても、入り口をくぐると自動でピンポンとなりお店の方が出てきてくれました。重いですが、お土産にオススメです。
まちなかミュージアム？と思って覗いてみました。呼び鈴が鳴ったびっくり‼️お醤油の何とも言えないいい香りがしていました。お店の方とお話しして、一本購入しました。お家で早速、お刺身に使いましたが、香りと濃厚さが美味しい。
奈良の有名な老舗醤油店。他では数少ない木樽で二年間熟成させる濃厚な味わいの醤油。
本物の本醸造醬油【宝扇】イチオシ！お醬油の美味しさが口いっぱいに広がる。ちょっと入れすぎちゃっても辛くない！店主さんのこだわりと歴史が伝わりました‼
| 名前 |
向出醤油醸造元 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0742-22-2306 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 9:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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宝扇醤油は、「醤油の香り」を強く感じさせてくれる、昔ながらの本物の醤油。こう言ってはなんですが‥スーパーで売っている醤油、そこそこの味とお値段のものでも香りを感じることがない。