名物『雲海鍋』と日本酒の幸。
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東橋 八寸庵 花子の特徴
日本酒の種類が豊富で、特におすすめです。
山芋の鍋や名物の雲海鍋が楽しめる居酒屋です。
一軒家を改築した隠れ家風の雰囲気が魅力的です。
穴場的場所にあって美味しい料理が頂けます。
久しぶりの日本酒のお店名物の雲海鍋(写真なし)もお蕎麦も美味しく頂きました。
お客様と初めて訪れました。一人5品の小鉢からスタート。美味しいお刺身、マグロ3品盛、アオヤギのなめろうや雪見鍋など、お酒が進む料理がふんだんに。そして大将のお酒のペアリングも素晴らしい。締の蕎麦も旨し。また訪れたいお店です。
ちょっと年季の入った ”普通の民家” が優しい精進料理を堪能する世界へ誘う…名物「雲海鍋」。擦り下ろした山芋を ”つみれ” にして鍋に配し、フワフワな食感と相まって、美味い塩味の効いた出汁が絶品！お造り、焼き味噌、締めの蕎麦、そしてデザートの蕎麦ゼリーと、どれもレベルが高い。ご店主の日本酒に対する見識知識が深く、蘊蓄を聞いたあとに嗜む日本酒の味は格別。宇都宮の誰にも知られたくない（？）隠れ家的な料理屋です。
日本酒の好きな方、お勧めです!大将のうんちくを聞くのは楽しい🎶
料理も、お酒も抜群です。日本酒をお任せでお願いしました。贅沢なお酒がたくさんあって、美味しすぎてたくさん飲みました。
山芋の鍋があっさりしていて、やさしい食事でした。お酒の種類が豊富。
久しぶりに利用させていただきました。蕎麦が変わらず美味しかった。
いろいろな日本酒が楽しめました。マスターに日本酒のお話を聞くのも楽しいです。
| 名前 |
東橋 八寸庵 花子 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
028-643-2535 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 17:30～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ご主人の知識の豊富さに驚き、勉強になります。料理も全て満足、お腹いっぱいになりました。お酒の種類が豊富みたいで、日本酒好きには楽しいお店だと思います。ご馳走様でした。