宇都宮の濃厚味噌ラーメン。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
幸麺の特徴
宇都宮の地味噌宮味噌を使ったラーメンが楽しめるお店です。
濃厚な味噌スープが自慢の三年熟成味噌ラーメンが特に人気です。
昼も夜も行列ができている、地元で愛されるラーメン店です。
3年超熟！味噌ラーメンと焼き餃子・揚げ餃子をいただきました。看板メニューの「3年超熟！味噌ラーメン」は、長期熟成味噌ならではの深いコクとまろやかさが際立つ一杯。濃厚ながらも角のないスープは、味噌の旨みがじんわりと広がり、後味は意外とすっきり。麺はスープとの絡みが良く、小麦の風味も感じられ、最後まで飽きずに楽しめます。寒い日には特に身体に染み渡る美味しさです。焼き餃子は、香ばしく焼き上げられた皮にジューシーな餡が詰まり、安定感のある王道の味わい。揚げ餃子は外はカリッと軽やかで、中はふんわりとした食感が楽しめ、同じ餃子でも異なる魅力を味わえるのが印象的でした。今回は味噌ラーメンを選びましたが、メニューを見ると醤油ラーメンやチゲ味噌ラーメンも気になる存在。醤油ラーメンのキレのある一杯や、辛味とコクが楽しめそうなチゲ味噌ラーメンもぜひ次回は味わってみたいところです。ラーメンと餃子、どちらも満足度が高く、通いたくなる一軒。宇都宮でしっかり食べたい時におすすめのお店です。幸麺の味の核とも言えるのが、伝統の田舎味噌「宮味噌」。ひと口スープを啜ると、まず感じるのは味噌本来の力強いコクと香り。長年受け継がれてきた製法を感じさせる、どこか懐かしくも奥行きのある味わいが印象的です。田舎味噌らしい塩味と旨みはしっかりしていますが、尖った印象はなく、熟成によるまろやかさと深みが前面に出ています。動物系の旨みや野菜の甘みとも自然に溶け合い、飲み進めるほどに味噌の良さがじわじわと伝わってきます。幸麺の一杯が心に残る理由は、この宮味噌の存在感にあると感じました。
納得の人気店です。単純に美味しいからリピートしてしまうお店です。味噌はまろやかで、つい飲んでしまいたくなります。味噌チゲラーメン（名前違っていたらごめんなさい）は熱々で、ミニタオル必須。とても美味しいです。
味噌チゲラーメンに惹かれて注文。旨辛でそこまで辛すぎる程ではなく食べやすかった。途中で味変で酢を入れると味がマイルドになって食べやすい。
土曜日19時頃到着。2組ほど待っていました。名前を書いて待機。3年超熟！味噌ラーメンをいただきました！濃厚で美味しかったです！
味噌ラーメンとニンニクバター半チャーハンのセット。普通に美味い濃厚味噌ラーメン。濃厚だけど他よりクリーミーな味のマイルドなスープ。なんだろう？牛乳？ヨーグルト？いずれにしても、美味しいと思います。
味噌ラーメンを久しく食べていなかったので、「幸麺」さんへ。平日12時前に到着。お店のそばの駐車場は一杯で、少し離れた駐車場には1台分の空きを見つけ停められました。お店に入ると「2階のお座敷へどうぞ」と案内され、待たずに着席出来ました。あとは全て満席で、やはり人気店！ラッキー♪ 1階はサイン色紙が沢山飾ってありました。連れは3年超熟味噌らーめんを。半炒飯も食べたいと言うので私の定番味噌らーめんにランチセットで半炒飯をつけてもらいました。あまり待つ事なくラーメンが到着。定番味噌らーめんは、甘味を感じるさっぱり味噌味。ほろほろチャーシューも美味しい😋連れの頼んだ3年超熟味噌らーめんの方はピリ辛とあったので敬遠してしまいましたが、そこまで辛い風味はなく味噌のコクある味。それでも私は定番味噌の味の方が好みでした笑半チャーハンは王道の味でこれも美味しいです。次は、麻婆味噌ラーメンも食べてみたいなぁ。スタッフさんの動きがキビキビしていて、元気も良くいいお店でした。
3年熟成味噌を食べました。1年前にはランチであんかけラーメンみたいなやつを。高評価してる方が多いですが、いうてそこまで美味しいかな？と思いました。人気の理由がよくわからない。好みもあると思いますが、もっとパンチがあると良かったなと個人的には思いました。
4よりの3です。水曜日の13時過ぎ、待ちは3組目。味噌ラーメンと半チャーハンのセット。いや、美味しいんですよ、確かに。麺はストレート気味のツルツルタイプで、チャーシューもほろっと解ける感じで、味もとても良い。でも、好みじゃないんです。もう少しこってり感というかコクが欲しいと感じました。ホント、好みじゃないだけなんです。もしかしたら熟成味噌ラーメンなら、また感想が変わるのでしょうかね？駐車場は点在しており、そこそこの台数を止めることができそうな感じです。
知り合いに勧められての初めての来店。お昼は、並ぶととの事だったので、少し時間をずらしてみた。意外にすんなり入れましたが、次から次へとお客さんが来店。人気店なんですね。1番のおすすめが味噌チゲラーメンだったけど、迷って迷って3年熟成田舎味噌ラーメン🍜と餃子を注文。他にも味噌ラーメンがあったけど、工程が違うとの事で、どうせなら熟成の方を食べてみたチャーシューは、入ってないのでトッピングで追加。肉厚だけど、柔らかく、口の中でとけちゃうから、食べやすい味噌の味は濃厚でドロっとしてるけど、そこまでくどく無く、スープも飲むのもとまらない。私は、この味大好き。餃子も皮が厚いけど、軽く食べれちゃう。店内はサイン色紙が沢山ありました。
| 名前 |
幸麺 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
028-623-4455 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP |
https://www.facebook.com/pages/%E5%B9%B8%E9%BA%BA/124993294218268 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
とても美味しい味噌ラーメンです色々なレパートリーがあるけど、どれも美味しいので是非食べて見て下さい。