大宮駅すぐ！
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煮干中華そば専門 煮干丸の特徴
大宮駅から徒歩2分で、煮干しラーメンが楽しめる立地です。
濃厚な煮干しスープにしっかりした細麺が絡む絶品ラーメン。
階段を上がった2階に位置する、隠れ家的なラーメン店です。
('-' にぼし)з♡ビルの2Fラーメン屋さん✨️路面ではない珍しい立地だけど昼過ぎのおやつタイムでも結構満席！！“煮干し愛”がぎゅっと詰まった店名に偽りなし、ここは正真正銘の煮干し一本勝負‼️今回のお目当ては・煮干しそば ￥900大盛り無料！麺量280g❣️当然のように大盛りでいただきまーす。立ちのぼる、煮干しの芳香。えぐみや雑味に振れない、芯の太い煮干し感がストレートに鼻腔をくすぐる。スープは煮干したっぷり”の名に恥じない。濃密でいてクリア、旨味の層が幾重にも重なり、塩味とのバランスが絶妙。飲み進めるほどに、煮干しの甘みとコクがじんわりと広がっていく✨️✨️合わせる麺は、細め・固めのパツパツ麺。これがまた秀逸。歯切れの良さ、啜り心地、スープの持ち上げ、どれを取っても的確で、280gというボリュームを忘れさせる軽快さ。スープとの相性はもはや言うまでもなく、ラブリーちゃん級の相思相愛。啜るたびに中毒性がありありにぼしっ娘♡具材も抜かりなし。チャーシューはしっとりと肉の旨味を保ち、スープの世界観を壊さず寄り添うタイプ。メンマのコリっとした食感が良いアクセントになり、刻み玉ねぎの清涼感が煮干しの余韻をキュッと引き締める。全体の設計が実にクレバーで、最後までブレない✨️大盛りでも重さを感じさせないのは、スープと麺の“噛み合い”が完璧だからかーー煮干しが主役でありながら、食べ手に優しい。ガツンと来て、すっと引く。その緩急が心地よく、気づけば丼の底が、、、✨️✨️煮干し好きはもちろん、煮干し初心者にもおすすめできる一杯。大宮で「今日は煮干しだ」と思ったら、迷わずここ。満足度、コスパ、完成度、どれも高水準。ごちそうさまでした、また来ます(○･∀･)ﾉ ﾏｲﾄﾞ!!LilouとHappyを✨️ごちそうさ(ㅅ´꒳` )ま。
大宮の煮干しラーメン名店。伊吹産いりこを使った濃厚煮干しスープは、香りと旨みがしっかりしつつもエグみがなく非常に飲みやすいです。細麺ながらコシのある特製麺との相性も抜群で、最後まで満足感の高い一杯。煮干し好きなら間違いなく刺さるお店だと思います。
初煮干丸🤗大宮駅周辺でラーメン屋さんを検索すると、濃厚煮干ラーメンがメチャ美味そうなので、12/6土11:10に行ってみました👍階段を上がり、お店に着くと、店内ではなく、入口の外に食券機があります。現金のみとなるので、気を付けましょう👍超濃厚煮干を食べたかったのですが、夜のみらしく、濃厚煮干ラーメンにしました。900円は、かなり安く感じますね！替玉も100円とメチャリーズナブル🤗店内は、何と自分が座ると満席😅いやー開店で直ぐに満席とは‼️１ターン目での最後の注文だったので、そんなに早い着丼ではなかったですが、自分の後の方はかなり早い着丼でした！回転いいお店ですね‼️自分の着丼も15分程ですかね、全く気にならずに待てますが、入口付近に座ったところ、扉を閉めないので、寒かったです😅ラーメンは麺量を同一料金で選べるので、大にしました！いやー、何て良いお店🙆🙆濃厚煮干ラーメンは美味かったですよ！少し塩っ気が強いとの意見もありますが、青森などで食べた煮干ラーメンに比べると、そこまで塩っぱくないです‼️人の味覚の好みなので、何とも言えませんが、煮干丸さんのスープの塩っ気はそこまで塩っぱくないです‼️‼️麺大盛は結構な量があり、満足できます！替玉しなくても良かったかなーと思いましたが、美味かったので、食べきれました🤗麺硬にしましたが、もしかすると、煮干丸さんの麺は普通が合ってる感がありますね！テーブルにある、煮干し？や唐辛子を入れると、これまた美味しい🤤埼玉は他にも美味しいラーメン屋さんがあって、羨ましい限りですね🤗
某有名人も来たことのある大宮で人気店。2025,9 21時頃訪問。2人並んでましたがすぐ入店。店内は少し狭いですが、どこかとても落ち着く雰囲気でした。煮干しの効いたスープに細麺。柔らかく肉厚のチャーシュー。美味しかったです。ご馳走様でした。
大宮駅西口ロータリーから階段を降りてすぐの好立地にある、煮干しラーメンの専門店。アクセスも良く利用しやすいです。今回いただいたのは・濃厚煮干そば ¥900（並180g / 中230g / 大280g、いずれも同一料金）。さらに味玉トッピング ¥100高級黒ばらのり ¥200を追加しました。スープは煮干しの旨みがしっかり感じられるものの、えぐみはまろやかに抑えられており、濃厚さも絶妙。黒ばら海苔の香りが良く美味しいです。特にこちらは麺が美味しく、ストレートで硬めがgood！！濃厚スープとの相性も抜群でした。明るい店員さんの接客も良く、煮干し好きにはぜひおすすめしたいお店です。
17時からの限定極濃厚煮干そば(中盛､玉ねぎ､チャーシュー2枚)を頼みました。中村屋総本山の2号店にあり、本店でまだ未食の極濃厚煮干そばは、めっちゃ美味しかったー！煮干しのエグ味がめっちゃ美味しく変化しており、パッツンな中村屋総本山の自家製麺がまたすんごい小麦感でして、名物の内臓オイルもナイスでした♬こだわりある1杯ですね♬
大宮駅西口徒歩1分 磯丸水産さんの向かい側ビルの2階。階段踊場に食券の自販機があります。私は濃厚煮干そばを選択しました。店に入るとすぐに店員さんが麺の量を確認され、大を注文。店内は煮干の匂いが充満。カウンターのみの12席。濃厚な煮干スープは美味しいのですが、個人的に塩味が強いのが気になりました。麺は細麺で堅茹です。
平日21:00頃入店。夜ですので空いてました。煮干そばを頂きます。並、中、大が同料金で￥900。大280gで注文。数分で着丼。大ですので、どんぶりいっぱいのボリュームです。ストレートちょい太の固麺です。スープは、流石、煮干感溢れる旨さです。このスープにはこの麺と云う感じで、美味しい。玉ねぎと、のりも良いアクセントです。チャーシューもホロホロで、スープにも合います。「煮干そば」が美味しいんだと、教えてくれるお店だと思います。
濃厚煮干しそば(900円)と混ぜ玉(200円)を注文しました。ラーメンは、並180g 中230g 大280gから好きなサイズを選べるので、中サイズにしてみました。(食券を渡すときに聞かれます)巷の濃厚煮干し系よりも全体的にガッツリしてます。麺の量は中でも結構多いし、お肉は厚切りチャーシュー。柔らかくておいしかったです。味付け替え玉もおいしかったですが、単品で大を頼むと目一杯味わえてコスパ最高なのかもしれません。券売機で❌️がついていた「超濃厚」もいつか食べてみたいです。
| 名前 |
煮干中華そば専門 煮干丸 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日土] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒330-0854 埼玉県さいたま市大宮区桜木町１丁目１−５ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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日曜日の13：30分到着！待ちなく入店！8割席は埋まってました！入店前に券売機で食券買います！煮干そばを買いました！ここは並中大全て無料です！並で180㌘中230㌘！大280㌘！無難に中盛にしました！食券を渡す時に麺の量を聞かれます！他にも麺少なめ120㌘140㌘160㌘にも対応してくれます！ラーメンの価格もお値打ちでした！店員の対応も素晴らしい！店内全てカウター席！席数15席！食券は現金のみの対応。