宇都宮で味わう至高の鰻重。
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川蝉（かわせみ）の特徴
老舗の無添加うなぎ料理店で、宇都宮で一番の味わいです。
ふわふわの肉厚鰻と上品な甘さのタレが絶妙に絡み合います。
2階には個室もあり、落ち着いた雰囲気で上質な割烹料理も楽しめます。
宇都宮で鰻の人気最上位と聞きつけて年末たまには贅沢なランチと思い立って11時半の開店前に丁度到着。予約は無いと厳しいかもしれないがダメ元で店内へ。3名だったので1階テーブル席へご案内。かなりのラッキーですね。案内前にメニュー提示されていたがここは思い切って鰻重(松)5,500円とする。20分程度で丁度出てきました。一本丸々となるといやいや贅沢ですね。松と梅の違いはうなぎの大きさだそうです。個人的にはもっとタレが有っても良い感じがするがふっくらと非常に柔らかくて美味しいですね。奇跡的な昼ランチを楽しみました。ご馳走様でした。
結婚記念日、念願の川蝉さんへ伺いました。お刺身、焼き物、珍味すべて美味しくいただきました。うな重は焼き加減が最高で皮がパリパリ、身がふわふわの美味しいうなぎでした。
お昼に予約して松5,500円をいただきました。鰻は皮がパリっとしていてボリュームもありとても美味しかったです。高級なため普段気軽に行けませんが何かの記念日にまた行ってみたいです。
持ち帰りが繁盛している飲食店は地元の方々に長らく支持されている良店であることが多く、「はずれ」は滅多にありません。川蝉は宇都宮一とも噂されるうなぎの名店で、ぼっちで開店まもなくに入店したともあってすんなりとカウンター席に案内されたものの、一階はほどなく満席となったので、週末であれば予約が無難なようです。料理を待つ間も持ち帰りのうな重が飛ぶように売れていて期待が高まります。建物は相当年季が入っていても店内は丹念に手入れされていて、老舗と呼ぶに相応しい雰囲気です。うなぎ料理は品数豊富ではないものの基本はしっかりとおさえられていて、うなぎ以外の料理も気の利いたものがいろいろとあって、お酒の品揃えも豊富です。肝焼きと水茄子で日本酒をいただいたのちにうな重を注文しました。肝焼きはさすがの美味しさ、水茄子は味加減がちょうどよく、いずれも美味でした。うな重のたれは味の輪郭ははっきりしていてもくどくはなく、美味しいだけでなく好きな味でした。繁盛ぶりにも得心がいきました。宇都宮といえば餃子が有名なものの、昔ながらの城下町なので美味しいものは色々とあります。餃子以外も食べたい方にはおすすめの名店です。
事前に予約を入れテイクアウト利用で鰻重松を頼みました！脂も乗っておりとてもジューシーで味付けは薄めですが食べると脂と共に深い味わいだと思います！わたしにとっても味は抜群でした。美味しい😋また利用したいと思います。
名店は一日にして成らず今年も早いもので師走、ちょっと美味しいものをと奥様が予約したのは、言わずと知れた、鰻の名店「川蝉さん」、久しぶりです。「天下泰平」引手に手をかけお店の中へ、変わらぬ雰囲気が期待をたがわない美味しさを約束しています。訪ねるたびに川蝉さんからは商いの大切なことを思い気が付かせてくれる・・・例えるならば、私にとっては神社やお寺に参拝するような感覚！を抱くお店です。今日も諸々・・・美味しくお腹いっぱいいただきました。ごちそうさまでした。
平日のお昼に予約(必須)して訪問。連れと共に、『竹』を注文。タレは結構な濃口で、甘味は弱目。鰻自体の脂と旨みもあり、フワッとしつつ、香ばしく仕上がっている。ご飯はかなりの固めでした。1度はご賞味あれって感じですね。支払いは現金のみ。
平日ランチに伺いました。いつも混んでるお店ですが、待たずに入ることができました。今回は、鰻重の松をオーダーしました。松と竹が選べますが、鰻の大きさなどの違いとのことでした。鰻重ですが、焼きが素晴らしく、お箸で簡単に切れるうえに、柔らかく、骨も全く気になりませんでした。めちゃくちゃ美味しかったです。お店は古いですが、店内は清潔感があって、雰囲気も良かったです。店員さんも、とても丁寧で、好印象でした。
老舗の鰻店、予約して初めて伺いましたうな重の松を頂きました鰻のレベルはその辺の鰻店とは違い、かなり美味しく接客も良かったですただカウンターで頂きましたが熱気が凄く、夏場のお店はエアコンがあまり効かなく、かなり暑かったです…厨房はかなり大変な暑さだと思いますが…美味しい高級鰻なので、ゆったりと食べられればより満足出来るのにと思いました駐車場は近くのコインパーキングを利用しました。
| 名前 |
川蝉（かわせみ） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
028-625-5483 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 11:30～13:30,17:00～21:30 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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人気なのがよくわかります。身はふわっふわでタレは甘さ控えめだけどしっかりして好みのタイプです。鰻は脂ものっているけどしつこくなく最後まで楽しめます。その他、酒やおつまみも豊富で何を食べても美味しいです。お店の方もみなさんとても優しくて素敵なお店です。